Місце сирих фруктів та овочів у раціоні дитини - Лист до столу!

овочів
З одного року харчування дитини поступово наближається до режиму дорослих. Дійсно, його травні здібності розвинені і дозволяють їсти майже все, що завгодно. З цього віку важливо керувати малюком у відкритті нових ароматів, щоб будувати разом з ним основи збалансованого харчування.

Таким чином, сирі фрукти та овочі можна буде вводити поетапно.

Для успішного впровадження сирих овочів все ще важливо адаптувати структуру пропонованих продуктів до жувальних здібностей дитини, які можуть бути різними залежно від їх розвитку.

Диверсифікація їжі: введення сирих овочів у раціон дитини

Диверсифікація їжі - це поступове введення будь-якої їжі, крім грудного або дитячого молока.

Він починається найраніше в кінці 4 місяців (тобто на початку 5-го місяця дитини) і найпізніше в кінці 6 місяців (тобто на початку 7-го місяця дитини).

Першими продуктами, що вводяться в його раціон, є фрукти та овочі.

Починаючи з 6 місяців (або не раніше 4 місяців):

Вводьте варені змішані овочі в пюре і вибирайте овочі, які добре переносять травна система дитини: зелена квасоля, шпинат, цукіні без кісточок і шкіри, порей, білка, морква ... Краще уникати овочів, багатих клітковиною, таких як зелена частина цибулі-порею, сальсифікують ... тому що вони важче засвоюються.

Ви також можете ввести варені фрукти в компот без додавання цукру (яблука, груші, персика, банана тощо) на десерт опівдні та/або додатково до молока для післяобіднього чаю.

З 9-10 місяців:

Ми можемо почати давати дуже стиглі та подрібнені сирі фрукти, такі як банани, груші, персики, нектарини ... тому що вони легше засвоюються.

З 12 місяців: Травна система дитини може перетравлювати ніжні, дуже дрібно натерті сирі овочі тонкими смужками та дрібними шматочками, якщо він може пережовувати їжу з кількома зубами: насіння помідора, дині, огірка, банана, груші, персика, нектарину, яблука ...

З 18 місяців:

Ви можете запропонувати овочі та фрукти, які багаті клітковиною і важче засвоюються: перець, капуста, цибуля, сальсифікований, селера, горох (цілий), ріпа, кріп, редис, гриби, малина та чорниця (цілі)), виноград, ревінь, каштани, цілі сухофрукти (чорнослив, абрикоси) ....

Екзотичні фрукти, такі як ківі, папайя, гуава, ананас, а також ціла полуниця слід вводити через 12 або навіть 18 місяців через їх сильну алергенну силу, враховуючи алергічну основу дитини.

Важливо: Коли дитині вводять нову їжу і яку б їжу не було, важливо, щоб ця їжа була єдиною новою їжею протягом дня, оскільки це дозволяє її ідентифікувати у разі алергічної реакції.

Як розподілити сирі овочі протягом дня годування дитини ?

Сирі фрукти та овочі мають своє місце в балансі дня дитини.

Вони дають їй воду для її гідратації, клітковину, щоб вона добре перетравлювалася, вітаміни та мінерали, щоб підтримувати її у хорошій формі та здоров’ї.

  • Між 9 і 12 місяцями: Можливість пропонувати дуже стиглі та подрібнені сирі фрукти з +/- дрібними шматочками відповідно до жувальних здібностей дитини.
  • З одного року:

Пропонуйте сирі овочі один-два рази на день, не забуваючи чергувати з вареними фруктами та овочами, щоб уникнути розладів травлення.

Ці приклади слід адаптувати до жувальних здібностей та віку дитини.

Вони стосуються лише сирих овочів і повинні бути включені в решту страв, як частина збалансованого харчування.

Сніданок Шматочки свіжих фруктів, вичавлений фруктовий сік або ½ склянки соку без додавання цукру.
І або
За обідом		 Відкриття сирої овочевої закуски, звичайної, тоді приправленої, скибочок або шматочків фруктів на десерт.
І або
На перекус		 Скибочки або шматочки фруктів, щоб вкусити їх.
І або
За вечерею		 Скибочки або шматочки фруктів, щоб вкусити їх на десерт (якщо не в обід).

Приклади меню приблизно 18 місяців

Сніданок:

  • 250 мл молока для дітей
  • Шматочок хліба (+/- вершкового масла або варення)
  • Абрикоси, нарізані кубиками

За обідом:

  • Огірок палички, щоб занурити в домашній сир і соус з цибулею
  • Макарони
  • Філе тріски кришилося виделкою (6 чайних ложок)
  • Ручка вершкового масла
  • Тонкі смужки нектарину

Під час перекусу:

  • 250 мл молока для дітей
  • Компот з яблук та чорної смородини без додавання цукру

За вечерею:

  • Тарілка супу (250 мл)
  • Молочні продукти (йогурт, блондинка або маленька швейцарка)
  • Компот з груші без додавання цукру

    Сніданок:

    • 250 мл молока для дітей
    • Зернові каші з низьким вмістом цукру (наприклад: звичайні кукурудзяні пластівці)
    • Сік вичавленого фрукта або ½ склянки соку без додавання цукру

    За обідом:

    • Рататуй з чайною ложкою олії (ріпакової, оливкової, соняшникової ...)
    • Egg яйце, зварене круто
    • Хліб
    • Молочні продукти (йогурт, блондинка або маленька швейцарка)

    Під час перекусу:

    • Порція сиру ементаль тонкими смужками
    • Шматочок хліба
    • Диня, нарізана кубиками

    За вечерею: