10 надзвичайно жирних продуктів, які заважають нам схуднути, Femme Today Le MAG
Деякі продукти перешкоджають нашим зусиллям! Зайві кілограми, але також прищі, втома. може бути пов’язано з надлишком поганого жиру. Порада від дієтолога Марі-Лоре Андре щодо кращого вибору.
Відкрийте свої шафи! Ми можемо посперечатися, що вони містять принаймні один продукт із високим вмістом жиру, за висловом Марі-Лоре Андре, дієтолога та автора книги "Мій зошит з нульовим жиром" (Solar edition). Слід уникати цих продуктів із високим вмістом жиру, оскільки вони не цікаві з поживної точки зору (мало або зовсім немає клітковини, вітамінів тощо). Перш за все, вони наповнені насиченими жирами, шкідливими для здоров'я в цілому, а також для серця та артерій зокрема. Огляд ворогів нашого тіла та нашої лінії.
Поширення
Це не сюрприз! Промисловий шоколадний спред - дієтична єресь. Дійсно, це подвійно шкідливо. Він багатий низьким вмістом жирів, надмірно обробленою пальмовою або кокосовою олією, а також з цукром. Якщо ви справді не можете обійтися без цього, вам доведеться споживати його дуже зрідка і зарезервувати на святковий час, наприклад, на сімейну млинцеву вечірку. І баста !
Фішки
Знову ж таки, це типова їжа, від якої ми повинні мати змогу позбутися. Проблема: чіпси часто готують із соняшниковою олією, багатою на омега-6, незамінних жирних кислот, але яка при надмірному споживанні сприяє запаленню в організмі, що призводить до підвищеного ризику захворювань (ожиріння, діабет). Овочеві чіпси не кращі, бо вони часто такі жирні та калорійні! "Перевірте на етикетці загальний вміст жиру, радить Марі-Лоре Андре, а також тип жиру, що використовується". Їх можна зробити «домашніми», використовуючи якісну олію в помірних кількостях і посипаючи їх паприкою або іншими спеціями, а не сіллю.
Свинячі ріллети
Маючи 40% жиру, свинячі рилети є одними з найбільш м’ясних нарізок з високим вмістом жиру. Хоча ним також не слід зловживати, "віддайте перевагу качиним ріллетам", пропонує Марі-Лоре Андре, які дієтично правильніші, оскільки вони забезпечують ненасичені жири. Інші альтернативи: пісні колбасні вироби, такі як м’ясо Гризон, шинка ..., які забезпечують щонайменше білок.
Страсбурзькі ковбаси
Ці знамениті делікатесні делікатеси, які роблять "кнак" до укусу, містять більше 25% жиру, а також інші невідомі інгредієнти, такі як консерванти, барвники, аромат диму ... Але також цукор, як найчастіше в промислових холодних нарізках! Якщо ми можемо, оскільки це дорожче, ми віддаємо перевагу традиційній ковбасі, виготовленій хорошим м’ясником.
Промислові піци
Багаті насиченими жирами, вони мають невелику харчову цінність. "Вони забезпечують мало клітковини і багато рафінованого борошна", - пояснює Марі-Лоре Андре. Ми вже можемо робити кращий вибір, віддаючи перевагу тим, які є найбагатшими на овочі, і супроводжувати їх гарним зеленим салатом. Також в ідеалі ми готуємо їх «вдома» і пропускаємо великий десерт (тірамісу або профітролі!), А ми задоволені простим йогуртом або фруктами.
Шоколадні батончики
Практична та портативна, це легка закуска. Але швидко проковтнувши, плитка шоколаду залишає нас голодними та заохочує споживати щось інше (як правило, жирне та/або солодке). "Складається з низькопродуктивних жирів і з високим вмістом рафінованого цукру, вони забезпечують багато порожніх калорій, які не живлять організм", - стверджує Марі-Лоре Андре. Щоб не бути голодними цілий день, їжте достатньо під час їжі. Тарілка проти закусок розділена на три: частина білків тваринного або рослинного походження, частина бобових або крохмалю, більша частина овочів.
Ковбасні затяжки
Сукупний продукт! Оскільки ця аперитивна закуска поєднує в собі дві їжі, багаті насиченими жирами: листкове тісто з начинкою з вершкового або пальмового жиру та свинину чи яловичину з низьким вмістом клітковини. Результат: захоплююча закуска, яка мало впливає на ситість, яка спонукає вас нескінченно працювати і запрошує випити аперитив або додатковий фруктовий коктейль, тому що ковбасна випічка надзвичайно солона! Крім того, ви можете приготувати скибочки курячої або індичої шинки для фарширування овочами, вершковим сиром та зеленню.
Курячі нагетси
Вершина фальшивої їжі! "Навіть якщо вони не дуже жирні", - визнає Марі-Лоре Андре, такі типові для фаст-фуду курячі нагетси часто виготовляються з відновленого м’яса і містять несмачні інгредієнти, починаючи з добавок, які можуть викликати алергію, додавання цукру, що збільшує глікемічний індекс (рівень цукру в крові), який дуже швидко підвищує голод після цього і який, в довгостроковій перспективі, призводить до ризику діабету, серцево-судинних захворювань.
Шоколадний хліб
Одне з ранкових задоволень з його маленькою кавою! Але привіт, знову ж таки, ми не повинні піддаватися спокусі щодня. Оскільки шоколадний хліб виготовляється з листкового тіста (30% жиру), цукру та часто шоколаду низького класу. Марі-Лоре Андре рекомендує вибирати хороший сільський хліб із закваски, який набагато краще тримається, із плиточкою справжнього темного шоколаду, багатим на какао. Це так само смачно і регресивно !
Промисловий майонез
Часто на його основі лежить соняшникова олія, багата на запальну омега-6 і забезпечує 75% жиру! Однак зробити це самостійно не складно! Порада Марі-Лоре Андре: приготуйте його з ріпаковою олією, що пропонує чудовий внесок омега-3 (корисного для серця, мозку.) І наріжте його, щоб освітлити сирним сиром.