10 найкращих книг про харчування та здорове харчування
10 найкращих книг про харчування та здорове харчування - Здоров’я через харчування! Ось 10 найкращих книг з інформацією про харчування, поради щодо харчування та здорові рецепти - щоб надихнути вас на здоровий спосіб життя!
«Їсти - це необхідність, але їсти розумно - це ціле мистецтво» - Ла Рошфукаль
Зміст:
Що означає харчування та здорове харчування?
"Людина - це те, що він їстьЛюдвіг Фейєрбах сказав, і він мав рацію. Правильна дієта важлива для нашого здоров’я - але що означає правильна дієта? Окрім грудного молока як дитячого харчування, жодна їжа не містить усіх необхідних поживних речовин, необхідних організму для збереження здоров’я та повноцінного функціонування.
З цієї причини наш раціон повинен містити різноманітну різноманітну їжу, яка допоможе нам отримувати всі поживні речовини, які потрібні нашому організму - ЗБАЛАНСОВАНА, ЗДОРОВА І РІЗНА РІЗНА ДІЄТА!
a здоровий спосіб життя він також включає вибір збалансованої дієти або плану здорового харчування відповідно до харчової піраміди. План здорового харчування включає наступне:
- фрукти та овочі;
- цільного зерна;
- молочні продукти з низьким вмістом жиру;
- нежирне м’ясо, птиця, риба та морепродукти;
- бобові;
- яйця;
- жирні фрукти;
- низьке споживання насичених жирів, трансжирів, солі та доданих цукрів;
- оптимальне споживання калорій.
Вживання здорової дієти не означає суворі обмеження і не означає позбавлення себе необхідних або приємних страв. Наріжним каменем здорового харчування має бути заміна оброблених харчових продуктів натуральними продуктами коли можливо. Вживання продуктів, максимально наближених до того, як їх створила природа, може сильно змінити наші почуття.
"Ті, хто вважають, що не мають часу на здорову дієту, рано чи пізно встигають хворіти". - Едвард Стенлі
Вплив харчування на здоров’я
Нездорове харчування сприяло збільшенню кількості людей із ожирінням та надмірною вагою, включаючи дітей.
Р.Оманія посідає 3 місце в Європі серед населення із зайвою вагою та 2 місце за ожирінням серед дітей.
Англійське прислів’я говорить: «Не копай власну могилу своїм ножем та виделкою». A неправильне харчування Він багатий на насичені жири, із занадто великою кількістю калорій, доданою сіллю та цукром, з низьким вмістом фруктів, овочів, цільних зерен, кальцію та клітковини. У короткостроковій перспективі неправильне харчування може сприяти стресу, втомі та впливати на нашу енергію та працездатність; У довгостроковій перспективі це може допомогти збільшити ризик захворювань та інших проблем зі здоров’ям, таких як:
- надмірна вага та ожиріння;
- гіпертонія;
- високий рівень холестерину;
- серцеві захворювання та інсульт;
- діабет 2 типу;
- шкірні захворювання;
- депресія;
- розлади харчування;
- рахіт;
- остеопороз;
- деякі форми раку.
недоїдання
Гіпотрофія має три форми, серед яких:
1. Гіпотрофія, що визначається як недостатня дієта - характеризується недостатнім споживанням білків та мікроелементів;
2. Гіпотрофія використовується для опису стану людей, чиє споживання їжі не включає достатню кількість калорій для задоволення основних фізіологічних потреб. В даний час у всьому світі живе 1 мільярд людей, які недоїдають, найбільше в країнах, що розвиваються.
3. Незбалансоване недоїдання - коли певні види їжі, такі як вуглеводи або жири, вживаються з перевищенням інших продуктів, які вживаються в занадто малих кількостях, що призводить до хронічних захворювань, включаючи ожиріння та серцеві захворювання.
Ти те що ти їсиш, а здорове життя не тільки змусить вас почувати себе краще, але це може зменшити ризик багатьох захворювань та проблем зі здоров’ям. Повноцінне харчування є важливою складовою здорового способу життя. Погані харчові звички включають недостатнє харчування або надмірне споживання їжі, відсутність споживання їжі, необхідної організму, споживання обробленої та нездорової їжі, неправильне приготування їжі тощо.
Книги про здорове харчування - 10 найкращих
Ось ряд книг про харчування та здорове харчування:
«Спосіб життя, а не дієта» - Валентин Василе
Валентин Василе - тренер класу Word і дієтолог. Книга "Спосіб життя, а не дієта”Це 5-етапний здоровий посібник для схуднення. Це також можна розглядати як частину категорії фітнес-книг. Книга пропонує конкретні поради щодо спалювання зайвого жиру, підвищення рівня енергії та покращення якості життя. Включає програму схуднення, а також план фізичної підготовки, рекомендації щодо харчування, схеми харчування та таблицю схуднення.
Це посібник з харчування для підтримки здоров’я та схуднення, розроблений для людей, які мають напружений графік та для гурманів. Книга підтримує ідею балансу на шкоду суворим дієтичним обмеженням тривала ефективна втрата ваги. Автор стверджує, що 95% успіху в схудненні дає збалансоване харчування.
«Смаки здоров’я - посібник для схуднення» - д-р Михаела Біліч
Книга схожа на трактичний трактат і пропонує корисні поради щодо вибору не тільки їжі, але й того, як і коли їсти, і використовує ідею "їжа для душі ”- насолоджуватися їжею, повільно жувати, насолоджуватися їжею, справді відчувати її смак. Таким чином, це a книжка про психологічне харчування, який пропонує емоційний щоденник їжі, щоб визначити взаємозв’язок між відчуваними емоціями та споживаною їжею. Він вчить нас їсти «в міру» і включає підходи для кількох категорій людей: «любителі цукерок», «любителі борошна», «любителі фруктів» тощо. Книга красиво структурована, барвиста, з безліччю графіки та зображень, зручною для навігації та захоплюючою.
Доктор Міхаела Біліч - лікар первинної медичної допомоги з питань діабету та захворювань харчування, має ступінь магістра з психоживлення в Парижі.
«Медицина, харчування та гарний настрій» - доктор Симона Тівадар
Книга "Ліки, харчування та гарний настрій”Включає серію медичних памфлетів із характерними жартівливими нотками (адже„ Сміх з дієтологом не товстить ”), але з медичною інформацією найкращої якості з міцною науковою основою.
Книга містить загальну медичну інформацію про харчування, здорове харчування, що означає їсти здорову їжу, поживні речовини та певні харчові дилеми. Він представлений читачам і обговорює низку поширених питань про харчування, про псевдонауку, коли мова заходить про дієтичні поради, і руйнує низку міфів щодо харчування.
Доктор Симона Тівадар є лікарем первинної ланки з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
«Рівняння втрати ваги» - д-р Сербан Даміан
Шукаєте книги для схуднення? Доктор Сербан Даміан - спортивний дієтолог, акредитований Міжнародним олімпійським комітетом, та дієтолог національної збірної Румунії з футболу. Книга "Рівняння втрати ваги”Це посібник із здорового харчування для будь-якої людини, але особливо для тих, хто страждає від надмірної ваги.
Він пропонує поради щодо харчування, які кожен може зрозуміти, щоб мати гармонійні стосунки з їжею. Автор книги пропонує перелік «інгредієнтів», необхідних у всьому процесі схуднення або боротьби із зайвими кілограмами. Підтримайте ідею здорового схуднення за рахунок вишуканих дієт, які обіцяють швидке схуднення, та обговоріть низку міфів про схуднення.
Книга також охоплює два спеціальні розділи: один - про зв’язок між харчуванням та здоров’ям шкіри, а другий - про емоції стосовно їжі та прийому їжі - адже багато питань харчування тісно пов’язані з емоційними проблемами.
"Дієтичні пастки. Дієта на все життя чи спосіб життя ”- д-р Лора Ене
Книга заснована на ідеї здорового, збалансованого та різноманітного стилю харчування, а не на дієтичних обмеженнях, коли мова йде про схуднення. Зокрема, поговоримо про здорові харчові звички!
Багато обмежувальні дієти не працюють, а крім цього відбувається накопичення стресу, зусиль, розчарувань. Книга допомагає людям, які хочуть змінити спосіб життя, зберегти поточну вагу, підтримувати форму або позбутися зайвої ваги здоровим та збалансованим способом. Книга вчить вас, які найбільші помилки стосуються схуднення, що робити та як вести здоровий спосіб життя.
Доктор Лора Ене - лікар первинної ланки з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
"Веганські рецепти без вогню" - Ligia Pop
Ligia Pop є шеф-кухарем сировини та організовує численні ярмарки сирої їжі по всій країні. Підтримуйте здорове харчування на основі сирої їжі.
Книга "Веганські рецепти без вогню”Є перевиданням раніше виданої книги та включає 101 веганський рецепте. Він присвячений людям, які хочуть вдосконалити свій стиль харчування та вживати сиру їжу. Включає рецепти всіх видів, включаючи солодощі та сирі веганські альтернативи основним продуктам - рослинне молоко, горіхові сири, сирі веганські торти тощо. Книга рекомендована не лише для веганів, але й для тих, хто хоче спробувати нові корисні рецепти нових кулінарних вражень.
"Я їв. Це гріх? " - доктор Михаела Біліч
Книга заснована на споживаних продуктах та їх ролі, на "що мені дозволено, що заборонено, що їсти". Він включає корисні поради щодо харчування та способу життя, щоб краще зрозуміти роль їжі у нашому житті. Вона орієнтована на помірність та баланс їжі, здоровий вибір, позитивні стосунки з їжею.
Доктор Міхаела Біліч також розглядає у своїй книзі низку міфів, пов’язаних з їжею, про те, як подружитися з їжею, щоб позбутися певного почуття провини, коли мова йде про вибір їжі, адже „смак здоров’я”.
"Революція на кухні. Знову навчіться готувати здорову їжу »- професор, доктор Георгій Менцинікопскі
"Кухонна революція - навчіться готувати здорову їжу”Це книга, написана професором доктором Менцинікопскі Георге, є першою гастрономічна карта харчування. Книга - посібник із принципів харчової гастрономії, вона вчить вас, як вибирати продукти, які досягнуть тарілки, як правильно їх асоціювати, як і скільки споживати та поради щодо приготування. Розмова про найпоширеніші помилки в харчуванні, про надлишки їжі, важливість здорового харчування, пропонує низку переосмислених здорових рецептів, румунські рецепти.
«Посібник з овочевого харчування» - Джуліанна Гевер
Посібник представляє переваги рослинного раціону, інформацію про вітаміни та мінерали, необхідні організму, і які рослинні джерела ми можемо їх отримати. Він також включає 45 рецептів на основі рослинної їжі.
Книга написана дієтологом Джуліанною Гевер і підходить не лише для вегетаріанців, але й для тих, хто хоче знати, як можна отримати найбільшу користь від поживні речовини з продуктів рослинного походження. Надає харчову інформацію на основі віку, харчові поради для спортсменів, як рослинна їжа може захистити ваше здоров’я та приклади щотижневого меню зі смачними та корисними рецептами.
"Диво з мікроелементами" - Джейсон Калтон і Міра Калтон
Книга "Диво з мікроелементами"Це, як випливає з назви," 28-денний план підвищення енергії та імунітету та схуднення ". Автори книги - Джейсон Калтон і Міра Калтон.
Книга містить інформацію про дефіцит мікроелементів та наслідки для здоров’я, і як ці недоліки проявляються. Він також надає інформацію про вибір їжі, здоровий спосіб життя та фактори виснаження мікроелементів.
Він також пропонує 28-денний план зменшення та зменшення цих негативних наслідків, а також здорові рецепти в цьому відношенні. Рецепти різноманітні та адаптовані до різних стилів, включаючи рецепти без глютену, гіпоглікемічні рецепти, гіполіпідетичні рецепти, веганські рецепти або рецепти палео.