10 найкращих країн, де; ми їмо найкращий Топіто
World Travel Awards щорічно присуджує безліч нагород світовим туристичним напрямкам та компаніям, які допомагають світовому туризму визнати найкращих. Серед нагород одна з них стосується гастрономічної пропозиції країни, і з 2012 року Перу постійно перемагає. А інші названі країни більш-менш завжди однакові. Можливість оглядати світ країн, де їжа найкраща.
1. Перу
Перу виграв приз безперервно з 2012 року і з поважною причиною. Кулінарне багатство країни почало отримувати визнання на початку 2000-х років, коли дещо богемна пристрасть до севіче поширилася на Європу та США. Отже, ми їмо севіче, а також знамениту аджи-де-галліну, приготування курки на злегка пікантному бульйоні, папас релленас або картопляного пюре, фаршированого м’ясом, відновленого та обсмаленого на сковороді, рибу у всіх соусах та стравах, загалом дуже здорову, дуже різноманітний і смачний. Перуанці також дуже пишаються своєю гастрономією, і вони цілком праві: саме там ми знаходимо найкращі емпанади, які смажать у духовці і не смажать, всупереч загальній практиці на узбережжі Карибського моря.
2. Франція
Протягом багатьох років французька першість у гастрономії була безперечною. Різноманітність нашого теруару, загальна пристрасть французів до їжі та якість наших найвідоміших страв, починаючи від конфет з квашеною капустою та бульябе з фондю Бургундія, зробили найвищий розквіт світових критиків. Зараз Франція досі залишається головним гравцем у світовій гастрономії, і її рецепти широко копіюються по всьому світу. І це правда, що ми добре їмо у Франції, відносно корисні продукти, тим більше, що Франція все ще досить пощаджена від шкідливої їжі - не так вже й багато, але порівняно з іншими країнами світу, там немає фотографії. Не дарма ми всі маємо вдома трохи оригінальної кулінарної книги (чи ні) (навіть якщо зрештою є лише булочки).
3. Китай
Хто каже, що гігантська територія каже, що пропонується безліч різноманітних рецептів. Від кантонської неяскравої суми до кантонської пекінської качки через тисячі страв, існування яких абсолютно невідомо через досить стандартизовану пропозицію китайського харчування у Франції, Китай пропонує безліч смаків тим, хто хоче їх відкрити - і не боїться замовляти речі насправді не знаючи, що в ній, порівняно з тим, що він не читає синограм. Особлива згадка про уйгурську кухню, абсолютно феноменальну.
4. Японія
Японська кухня є цілком винятковою за своїм різноманіттям, якістю та схильністю бути здоровою. Якщо Франція наповнює себе суші майже 20 років, французи загалом ігнорують інші японські скарби (непогані), такі як Тонкацу, хрустка свинина, заправлена соусом, крокети кроке або сушені медузи. Це перехід від суші внизу.
5. Індія
Як і в Китаї, в Індії існує стільки ж традиційних рецептів, скільки і регіонів - що дуже багато. Нічого спільного між гастрономією Півдня та регіону Кашмір та більшістю індійських ресторанів Франції пропонують страви, які приблизно поєднують традиційні рецепти та західні очікування. Між далом сочевиці звідти та курячим маслом, яке подають у Франції, мало що побачити. Після цього існує ризик захворіти, харчуючись де завгодно.
6. Таїланд
Pad Thai, зелене каррі, тигрові сльози, червоне каррі або Laam: Тайська їжа вбивця. Абсолютне вбивство. Часто дуже пряна, дуже сприйнятлива до лаоських та китайських впливів, тайська кухня - одна з речей, яка робить вас найприємнішими під час подорожі по Таїланду (з красою краєвидів, чудовими храмами та приємними людьми, а також тим, що це коштує майже нічого на місці). Я відразу став тайцем в Азії.
7. Італія
Чи справді потрібно презентувати італійську кухню? Він настільки ж різноманітний, як і французький, далеко від простого кліше про піцу та макарони. На Півночі ми смакуємо чудову рибу, на Півдні готуємо баранину, як ніде. Рагу, суші з суші на суші, як вітелло-тоннато, виняткові рецепти пасти, а потім справжні піци, все одно з винятковою моцарелою, хорошими помідорами та справжньою оливковою олією. Ми справді дуже добре їмо в Італії. Серце серце.
8. Іспанія
Ну, іспанці, як відомо, трохи важкі на нафту, але вони все ще мають чудову інтуїцію. Наприклад, натирати хліб часником і помідорами було розумно; і зробіть також patatas bravas. Їх свинина досить добре готується, шинка про це не говорить, і іспанці знають, що робити з перцем. Типова середземноморська кухня, апетит до шафранового рису та безліч смачних регіональних рецептів.
9. Малайзія
Кухня Малайзії живиться яванським, китайським та індійським впливом, змішаним із внеском колонізації, зокрема голландської. Багато рису в багатьох видах, багато перцю, бульйонів, рагу, птиці та морепродуктів, і перш за все багато ідеально приготовлених овочів. Каррі, або гулай, дуже смачний, як і насі амбанг з маринованою куркою та морепродуктами, а насі керабу з синім рисом. Ням ням.
10. США
Незважаючи на те, що вони винайшли шкідливу їжу, Сполучені Штати все ще мають ряд цікавих і популярних рецептів. Окрім аргентинців, ніхто не знає, як смажити м’ясо на грилі, як американці, і тепер їх вина зовсім не брутальні. Інтенсивне землеробство дозволяє отримати хороший урожай овочів, які не завжди є винятковими, але тим не менше існують, а між європейським та техасько-мексиканським впливами гастрономія значно зросла. Бургер - не єдина американська спеціальність. Розмір території та хвилі імміграції не чужі цій якості.