10 найкращих найздоровіших продуктів натще - дієта; Харчування

Ви виключали зі свого раціону м’ясо, молочні продукти та яйця? Дізнайтеся, якими джерелами рослинних білків ви можете їх замінити, щоб мати різноманітне меню та ситну їжу! Eva.ro представляє вам топ найздоровіших продуктів натщесерця.

10 місце в топі здорової їжі в піст: Гриби
Професор доктор Павел Чиріла, лікар первинної медико-санітарної допомоги, стверджує, що гриби мають протипухлинну дію завдяки принципу, який називається лентинан "інгібує ароматазу, фермент, відповідальний за неопластичну проліферацію", і в своїй книзі стверджує, що японці, які споживають багато грибів, мають менше раку. шлунку.

9 місце: Мей
Він дуже багатий залізом, магнієм, калієм, вітамінами групи В та вітаміном Е. Крім того, це дасть вам енергію, допоможе травленню та усуне зайву кислоту. Ви можете використовувати його в різних стравах, як замінник білого рису або кускусу.

8 місце: нут
Це рослинний білок, багатий мінеральними солями (магнієм, кальцієм, залізом) та вітамінним комплексом групи В.

Він знижує вміст холестерину через вміст клітковини та запобігає накопиченню цукру в крові. Нут з низьким вмістом жиру, клітковиною - це відмінна їжа для тих, хто хоче контролювати свою вагу.

7 місце: квасоля
Вони знижують рівень шкідливого холестерину та запобігають серцевим захворюванням. З них можна готувати рагу, супи, салати з сирими овочами або збитою квасолею. Більше червоних бобів успішно замінює біле борошно у веганських рецептах чорного торта.

6 місце у верхній частині посту здорової їжі: Лінзи

Він має високий вміст білка, і ви можете знайти його у різних кольорах. Готується дуже швидко, і ви можете використовувати його для тушкування, крем-супів або овочевих пирогів.

5 місце: Соя
Потрібно вибирати негенетично модифіковану сою, оскільки в ній багато білка. Він також містить речовини, які допомагають роботі мозку, спалюють жир, знижують рівень холестерину, і нещодавно, дослідження пов’язують споживання сої з меншим рівнем раку молочної залози.

4 місце: Морські водорості
Особливо хмари (містять 48% білка, майже однаково з яйцями та м’ясом) та солодощі. Ви можете знайти їх у магазинах здорового харчування.

3 місце у верхній частині посту здорової їжі: Насіння конопель

Вони містять 30% білка, з яких 65% - едестин, легкозасвоюваний білок, тому вони успішно замінюють тваринні білки. Він також багатий на незамінні жирні кислоти омега 3 та омега 6, кальцій, залізо, магній та вітамін Е. Ви можете знайти їх у магазинах здорової їжі.

2 місце: сходи люцерни
Вони знаходяться у верхній частині рослин із особливими терапевтичними ефектами, визнаними з давніх часів, завдяки поживним речовинам, які вони містять: високоякісний білок, 8 травних ферментів, 8 незамінних амінокислот, антиоксиданти, бета-каротин, хлорофіл, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор, калій), вітаміни (A, C, B12, D, E, K, фолієва кислота). Мікроби - це, як правило, будь пророщені насіння овочів або зерна. Усі вони приносять надзвичайну користь нашому організму, тому не обмежуйтеся мікробами люцерни, оскільки, як каже професор біологічної хімії, доктор.

Джеффрі Бланд "Мікроби є більш ефективною, здоровою (і, звичайно, дешевшою) формою білка, ніж звичайний тваринний білок або навіть інші види рослинних білків".

1 місце: Кіноа
Він містить багато білка, дуже мало жиру і не містить холестерину. Крім того, якщо ви помістите його у паросток, ви збільшите його харчову цінність, оскільки мікроби лободи містять вітаміни (A, B6, B12, B5, B2, B1, C, D, E, K, H, фолієву кислоту, нікотинову кислоту), мінерали (кальцій, залізо, хром, мідь, калій, селен, йод, магній, марганець, фосфор, цинк) та всі 9 незамінних амінокислот, згідно з інформацією британського дієтолога Джилліан Маккіт. Ви можете додавати його в різні овочеві салати або готувати каші (з водою і сіллю). Ви можете знайти його в магазинах здорового харчування.

Уникайте наступних продуктів під час посту!