10 найкращих продуктів, найбагатших на омега-3
16 січня 2018 р
Продукти харчування, які потрібно поповнити омега-3 щодня
Багато продуктів, крім риби, містять багато Омега 3 і може легко доповнити повсякденне меню для достатнього і відповідного щоденного споживання. Приналежність до сім'ї незамінні жирні кислоти, ці жири відіграють важливу роль у функціонуванні нервової системи та утворенні клітин.
Риб'ячий жир і печінка тріски
Немає більше загадок про риба. Жирна риба, як нежирна риба та морепродукти, з меншим вмістом, є рекомендованими джерелами омега-3. Серед риб, яким слід віддавати перевагу, є лосось, оселедець, скумбрія, тунець, сардини ... або “Біла риба”, така як підошва, ковзани, путасу тощо.
Дуже відома олія печінки тріски також рекомендується завдяки внесенню жирних кислот. На відміну від старих рекомендацій, коли ложки вистачало, щоб відновити всю свою енергію, тепер можна час від часу готувати смачний маленький тост з печінкою тріски, звичайно, не переборщуючи !
Горіхи, які слід вживати цілими або у формі олії
горіхи багаті омега-3. Якщо горіхи найвідоміші, фісташки, фундук, мигдаль ... повинні споживатися регулярно. Так само олії, видобуті з горіхів, сої або зародків пшениці, можуть бути в меню щодня.
Ріпак за збалансовану олію
Ріпакова олія може замінити інші олії, багаті омега-6, видобуті з соняшнику, кукурудзи, арахісу тощо завдяки збалансованому споживанню Омега 3 і омега-6. Можна приєднати його до інших нейтральних масел, таких як оливкова, щоб приховати його смак.
Льон для споживання в насінні або олії
Льон - це їжа, багата жиром. Якщо насіння простіше інтегрувати в меню, лляна олія також рекомендується. Менш відоме і рідко використовується, це масло має недолік занадто швидкого окислення, що ускладнює його зберігання.
Яйця, але не всі
яйця природним чином містять омега-3. Тим не менш, ви повинні знати, що якщо вони походять від курей, що вирощуються в акумуляторних батареях, вам потрібно буде добре поінформувати і вибирати яйця серед тих, що годуються насінням льону, таких як продукти Bleu-Blanc-Cœur, або, можливо, від домашньої птиці, яка вирощена на відкритому повітрі, що рідше в наші дні.
Зелені овочі
Овочі, як правило, мають низький вміст омега-3, але не слід нехтувати їх внеском. зелені овочі з листям переважні такі як пюре, шпинат, салат ...
М’ясо, якщо дієта тварини відповідна
М’ясо є джерелом жирних кислот, особливо якщо тварини були вирощені на відкритому повітрі або якщо їх раціон ґрунтується на продуктах, багатих на омега-3, таких як льон, люцерна або трава. М'ясо тварин, вирощених за допомогою сучасніших методів, може бути біднішим.
Будьте обережні, важливо забезпечити хороший баланс між споживанням омега-3 та омега-6, ідеальним буде приблизно 1/3, а також уникати споживання більше омега-6, ніж омега-3, щоб уникнути зменшення його корисного ефекту на здоров'я.