10 підступних продуктів для аперитиву Fork & Bikini
Як боротися з надлишком ?
1/чіпси
Напій без чіпси, немислиме ти нам скажеш. Але це маленьке смажене печиво теж з високим вмістом солі та жиру справжні калорійні бомби! 100 г картопляних чіпсів? 560 ккал. 100 г бурякових, морквяних чи інших овочевих чіпсів? Те саме, за винятком кількох калорій. І так, це понад усе система приготування їжі що створює проблему, незалежно від використовуваних овочів (овочів)! Тому уникайте їх жувати або віддайте перевагу - якщо ви не можете обійтися без них- нарізати скибочки овочів, щітку з невеликою кількістю оливкової олії за допомогою щітки та робити Готувати в духовці при 200 ° -210 ° C. Трохи підсолені, поперчені та/або гострі після приготування вони будуть набагато менш калорійними.
Питання для наших дієтологів ? Приєднуйтесь до нашої групи підтримки.
2/Холодні нарізки
Ковбаса, сира шинка, хорізо або рілле, делікатеси насправді слід уникати, якщо ви хочете звернути увагу на свою лінію. У 100 г сирої шинки міститься 232 ккал. 100 г хорізо? А до лічильника додається 477 ккал! Якщо ви або ваші близькі справжні хижаки, віддайте перевагу їсти просто нарізану кубиками шинку або від тонкі скибочки гризона при 132 ккал на 100 г (в помірних кількостях). Ви любите бекон або шинку на грилі? Спечіть скибочки пісної шинки без шкіри в духовці до хрусткої та золотистої форми. Ви побачите лише вогонь !
3/Бічні соуси/намазки
гуакамоле містить 200 ккал на 100 г. тапенада ? 260 ккал на 100 г! І гострий соус На основі помідорів і перцю ідеально насолоджуватися звичайними коржиками або начосом? 40 ккал на 100 г. Це досить помірно - ми вас погоджуємо, але проблема в тому, що ми зазвичай споживаємо їх надмірно, не звертаючи надто багато уваги. Всього за кілька укусів ви в результаті проковтнете дві третини горщика! Тож стежте за кількістю. Щоб обмежити споживання калорій, волійте робити їх самостійно, обмежуючи додавання олії, солі та/або цукру. Також подумайте про них замінити йогуртовими соусами і зелень, з лимонним сиром або легким майонезом, менш калорійна, але така ж хороша.
4/Солоне печиво
Кренделі, сирні крекери або пелюстки кукурудзи, печиво бо аперитив схожий на чіпси, занадто жирні і занадто солоні! Не кажучи вже про те, що вони живлять наші апетити, штовхаючи нас їсти більше, щоб почуватися ситими. Ви любите готувати? Зробити полегшені версії легкою рукою на жирі, щоб додати. Якщо ні, уникайте їх жування. Замініть їх на овочеві палички, зануритись у легкі домашні соуси. Морква, огірки або редис - вони більше задовольнять вас, не вибухаючи лічильник калорій !
5/Петифури
Зазвичай складається з листкового тіста та сиру, Петифури також слід уникати надмірної закуски, якщо ви не хочете бачити, як голка ваги піднімається! Але без них не обійтися, бо ковбасні запіканки, булочки з сиром чи пікантні пальми радують усі смакові рецептори, як молодих, так і старих? Знову ж готуйте їх самостійно, а не купуйте вже готові в супермаркеті. Для зробіть легке листкове або пісочне тісто калорій, використовуйте 180 г борошна, 180 г простого йогурту, макарону або 0% петис-суїс, 1 щіпку солі і лише 90 г вершкового масла (з низьким вмістом М.Г. чи ні). Ефективний, коли ми знаємо, що класичні версії, що продаються, виготовляються з 200 г вершкового масла з 30% і більше М.Г.
6/Олійні культури
Без чого був би аперитив арахіс, фісташки і інші суміші із сухофруктів солоний? Нічого, кажеш? Переконайтеся самі: 100 г арахісу, фісташок або кеш'ю містить 600 ккал, 100 г суміші насіння та родзинок - 460 ккал. Можливо, час забути про них, так? Якщо ви залежні від них, обмежтеся невеликою купкою і віддайте їм перевагу несолоні версії на грилі.
7/Оливки в олії
В аперитиві ви скоріше клюєте оливки з травами, маринованими в олії? Звичайно, оливки корисніші за промислові чіпси та солоне печиво, але тут вони не менш калорійні! Чому? Бо знову ж таки, саме спосіб підготовки створює проблему. Олія, додана для їх смаку, збільшує споживання калорій. Тоді віддайте перевагу смакові натури, в міру. На 100 г зелені оливки містять 123 ккал і 11 г жиру; чорні оливки, 294 ккал і 30 г жиру.
8/сир
Декілька графські кістки тут, a тост камамбер там. Сир як аперитив може швидко обернутися катастрофою (тим більше, якщо його їсти з холодним м’ясом). Щоб обмежити шкоду, забудьте про м’які сири (камамбер, кулом’є, Брі.) Та пресовані сири, за винятком випадків, коли вони легкі (Емменталь, Конте, Мімолет, Гауда.). Віддайте їм перевагу козячого та овечого сиру як свіжа коза (180 ккал на 100 г) або кущ (150 ккал на 100 г), а також італійські сири як от Моцарелла (220 ккал на 100 г) або сир фета (270 ккал на 100 г). Що стосується сирів, які можна змащувати, вибирайте полегшені версії при 0% (Carré Frais®, Boursin®, Philadephia Light®) або cancoillotte (100 ккал на 100 г) та рикотта (165 ккал на 100 г).
9/Тапас
Будьте обережні з тапас ! Зазвичай вони складаються з хліба, м’ясного м’яса та сирів, і їх калорійність дуже висока. Але ці укуси іспанського походження є синонімом тепла та доброзичливості, без яких важко обійтися (тим більше, що є щось на будь-який смак та бажання). Що робити ? Використовуйте правильні інгредієнти (хліб з непросіяного борошна, нежирні шинки, менш калорійні сири.), Робіть їх з овочі (скибочка кабачка на грилі, щоб замінити скибочку хліба, наприклад) і зловживанняспеції та ароматичні трави замість надмірно жирних, солоних чи солодких приправ (кетчуп®, песто, олії).
Спалюйте калорії, зберігаючи задоволення ? Можливо за допомогою Croq'Kilos.
10/Спирти
Ми знаємоалкоголь є висококалорійним напоєм. Приготовані вина, травлення, троянди, пиво або коктейлі, що завгодно, лише 1 г приносить близько 7 ккал! Обмежте споживання до одна-дві склянки, не більше! Віддайте перевагу a келих брют-шампанського (85 ккал), один склянку сухого білого вина або рожеве (64 ккал) або a півсклянки пива (100 ккал), а не солодке вино, кір або міцний алкоголь (віскі, ром, коньяк). Будьте обережні з коктейлями, багатими сиропом, тростинним цукром, лимонадом або фруктовим соком (впорядкованому та занадто солодкому). Якщо ви не вживаєте алкоголь, остерігайтеся нектарів, соків з екзотичних фруктів або газованих напоїв. Допоможіть собі a склянку газованої води з часточкою лимона і легкий рисочок фруктового сиропу, a склянка цитрусового соку "100% чистий сік" або "без додавання цукру", або один склянка кола або нежирний безалкогольний напій.