10 помилкових переконань у харчуванні, які можуть перешкодити вам схуднути
Деякі помилкові переконання в харчуванні важко вмирають і можуть перешкодити вам правильно схуднути. Ось добірка.
Помилкові переконання в харчуванні - це легіон. Дезінформація існує скрізь, коли справа стосується їжі. Як можна схуднути здоровим та успішним способом, не потрапляючи в пастки харчових міфів? Ми спробуємо розкрити кілька, щоб допомогти вам схуднути легше.
RegimesMaigrir.com перелічує 10 помилкових переконань у харчуванні, які можуть перешкодити вам схуднути:
Це упередження. Не має значення, скільки часу ви їсте у ваш (24-годинний) день.
Важливими є їжа та кількість (порцій), які ви з’їдаєте, а також те, скільки фізичної активності ви робите протягом дня.
Незалежно від того, коли ви їсте, ваше тіло буде зберігати надлишкові калорії (що трапляється, коли ви споживаєте більше калорій, ніж ваше тіло потребує для щоденної роботи), як жир.
Якщо ви з’їли менше калорій, ніж спалили за день, перекусивши навіть о 23:00, це не перевищує межі, не змусить вас схуднути.
Наприклад, якщо ви з’їли з сьогоднішнього ранку 1700 калорій і спалили понад 2000 калорій до 21 години (наприклад, щоденні фізичні навантаження та спорт), ви все одно можете з’їсти 300-калорійну закуску.11 на ніч, не жируючи.
Тож якщо ви хочете перекусити перед сном, спочатку подумайте, скільки калорій ви з’їли за день і скільки теж витратили.
Це справді помилкова віра. Можливо, ви чули, що певна їжа, стверджуючи, що вона важко засвоюється, призведе до схуднення.
Ці продукти, які називаються «продуктами з низькою калорійністю», - це, наприклад, цитрусові та селера. Проблема в тому, що це неправда, ці продукти в основному є маркетинговою приманкою для продажу певних книг про дієти.
Калорії, які ваше тіло спалює для підживлення шлунково-кишкового циклу, є незначними порівняно з калоріями, які забезпечуються самими цими «негативно калорійними продуктами».
Хоча жування селери може здатися важким заняттям, яке спалює багато калорій, воно спалює таку ж кількість калорій, як коли спостерігаєш, як метелики відлітають (тобто майже нічого).
Це, безумовно, заздалегідь продумана ідея. Деякі люди забувають включати калорії в напої під час підрахунку, щоб писати у своєму журналі їжі.
Банки з содою, молочні коктейлі, чашки кави, коктейлі тощо. зважуйте свою вагу так само, як тверду їжу. Люди, як правило, з’їдають свої напої, не звертаючи уваги на споживання калорій, але в кінці дня ці напої справді накопичуються, набагато більше, ніж вони могли собі уявити.
Наприклад, якщо ви п'єте на сніданок банку газованої води, знайте, що ви випили стільки калорій, ніби з’їли шматочок фрукта та скибочку тосту, або близько 150 калорій.
Молочний коктейль може досягати 500-1000 калорій, незважаючи на всі корисні компоненти, які ви можете спробувати додати до нього. Велика склянка кави з цільним молоком на 25 мл містить понад 130 калорій. Склянка маргарити (один із найчастіше замовлених коктейлів у барі) містить понад 500 калорій.
Крім того, мозок, схоже, не реєструє рідкі калорії (калорії з рідкої їжі) настільки точно, як калорії, що пережовуються (калорії з твердої їжі). Ваш мозок не завжди надсилає сигнали про те, щоб припинити вживати більше їжі.
Якщо ви їсте лише від 1200 до 1500 калорій на день (наприклад, на низькокалорійній дієті), зарезервуйте ці калорії для твердої їжі. Рідкі калорії дуже швидко накопичуються, тому намагайтеся пити переважно воду або напої, що не містять калорій, і ви можете втратити на тиждень більше 500 грамів (або більше) (або повернутися інакше, уникнути набору 500 грамів). Більше на тиждень, уникаючи калорій напої).
Перестаньте думати про цю помилкову віру. Ви дійсно можете їсти солодкий десерт під час дієти для схуднення (навіть під час дієти з низьким вмістом цукру) за умови, що цей десерт залишається випадковим (один раз на тиждень або краще раз на два тижні) і не стає звичкою (ви не можете його їсти під час кожного прийому їжі під час дієти).
Насправді, головне не назавжди заперечувати деякі свої потяги. Придушення апетиту до певної улюбленої їжі, яку ви можете плекати з раннього дитинства, може запалитись і створити розчарування, яке лише змусить вас захотіти «надолужити втрачене» за допомогою великої їжі, наповненої їжею.
Час від часу їжте своє улюблене ласощі під час їжі, і у вас буде менше шансів піддатися спокусі проковтнути багато десертів одночасно.
Багато людей, які знають, як "зберегти" свої квоти калорій і "витрачають" їх на випадкові десерти (навіть споживані виключно для деяких людей), насправді встигають контролювати свою масу тіла краще, ніж ті, хто забороняє собі їсти дорого, на що коштує будь-який десерт всю тривалість їх дієти (і яка дуже часто закінчується розтріскуванням через імпульсивну тягу, народжену розчаруванням через цю самозакону).
Киньте цю помилкову думку. Якщо у вас є діти із зайвою вагою від 5 до 7 кілограмів, нинішні думки фахівців полягають у тому, щоб не рекомендувати їм сідати на обмежувальні дієти (низькокалорійні або забороняють певні групи продуктів) для схуднення.
Натомість батькам слід зробити щось краще, щоб допомогти цим дітям із середньою вагою зробити фундаментальні поліпшення раціону, збільшити фізичну активність, частково пропустити телевізор та скоротити час на комп’ютері.
Поновіть раціон харчування своїх дітей (у тому числі тих, хто має надмірну вагу), додавши більше фруктів, овочів та цільного зерна, одночасно зменшуючи споживання нездорової їжі та іншої нездорової їжі. Роблячи це положення, ви автоматично погіршите темпи збільшення ваги ваших дітей із середньою надмірною вагою, задовольняючи їх потребу продовжувати рости (у зрості).
Діти проходять динамічні фази росту, і обмежувальна дієта, безумовно, не є тим, що їм потрібно. Ваші діти, навіть ті, хто має помірну зайву вагу, потребують поживних речовин та фізичної активності.
Це явно хибне переконання. Якщо ви клянетесь водою і пропускаєте «легкі» (дуже низькокалорійні) газовані напої, то у вас є всі причини у світі привітати себе з цим розумним вибором. Американське дослідження (проведене Університетом "Техаський науковий центр охорони здоров'я") протягом 8 років спостерігало за понад 600 людьми у віці від 25 до 64 років.
Це дослідження показало, що люди, які вживали безкалорійну соду (навіть лише одну консервовану соду на день), не втрачали вагу і, очевидно, більше ризикували отримати зайву вагу, ніж ті, хто пив звичайну соду або взагалі не газував її.
Як це можливо? Ніхто точно не знає, як, але дослідники вважають, що штучні підсолоджувачі, що використовуються в безкалорійних газованих напоях, можливо навіть карамельному забарвленні, можуть спричинити хаос щодо хімічних властивостей мозку. Якось мозок отримує винагороду, і бажання споживати ще більше цукру посилюється. Чим більше ви п'єте або їсте цих "підроблених" цукристих продуктів, тим більше солодкої їжі ви хочете з'їсти.
У вас там готова ідея. Хоча це правда, що в абсолютно свіжому та якісному м’ясі часто багато жиру, доступні нежирні нарізки (без видимого жиру та шкіри) тих самих м’ясних продуктів (менше 30% з яких забезпечують жир), і ви можете їх їсти нежирне м’ясо навіть на дієті з низьким вмістом жиру.
Роблячи покупки для м’яса, зверніть увагу на нежирні м’ясні нарізки, такі як горіховий або вирізка, або надмірно нежирний яловичий фарш. Ці шматочки належать до тих, що забезпечують найменшу кількість жиру.
Відкрийте для себе наші 8 найгірших видів м'яса для вашого здоров'я, натиснувши тут.
Це прекрасна помилкова віра. Фраза "дієти не працюють" зустрічається у незліченних публікаціях (книгах, рекламі, газетах тощо). Правда полягає в тому, що ви можете повністю схуднути, дотримуючись будь-якої дієти (крім найбільш обмежувальної, яка руйнує обмін речовин), але стабілізація ваги, отриманої в кінці розглянутої дієти, залежить від інших параметрів.
Основна проблема, через яку так багато людей говорять, що «дієти не працюють», полягає в тому, що якщо дієта, яку ви обрали, насправді не відповідає вашому способу життя, вона насправді зазнає невдачі, і ви наберете вагу. Ваша проблема полягає в тому, щоб знайти дієту, з якою можна жити.
Якщо ви, наприклад, любите їсти бутерброди для сніданку, вам буде важко довго дотримуватися дієти з низьким вмістом цукру. Якщо ви проклинаєте кількість калорій і вважаєте за краще дотримуватися правил (наприклад, уникати цукру), можливо, вам сподобається дієта Дюкана.
Якщо ви любите оливкову олію понад усе, середземноморська дієта (також відома як критська дієта) може здатися вам більш захоплюючою, ніж справжня дієта з низьким вмістом жиру. Якщо ви намагаєтеся схуднути, вам потрібно скористатися своїми можливостями і зважити всі «за» і «проти», перш ніж вимагати сказати, що дієти не працюють.
Наука показала, що це помилкова думка. Дослідження, опубліковане в "New England Journal of Medicine", показало, що незалежно від того, на якій дієті перебуває людина, просто будьте обережні, що вони їдять (але це не означає уникати цукру) і збільшуйте свої фізичні навантаження, щоб схуднути.
Дослідники розділили учасників на 4 групи та попросили їх дотримуватися 4 різних популярних дієт (одна дієта на групу). Ці дієти варіювали кількість білків, жирів та вуглеводів. Дослідники попросили учасників їсти на 750 калорій менше на день і робити 90 хвилин вправ (із середньою інтенсивністю) на тиждень.
Результат говорить сам за себе. Усі учасники втратили в середньому 9 кілограмів через 6 місяців. Але вони також почали набирати вагу через рік. Однак учасники, які продовжували вживати менше калорій, стабілізували свою вагу навіть через 2 роки.
Вуглеводи - найкраще джерело енергії для ваших м’язів. Твоєму тілу потрібні вуглеводи, особливо коли ти займаєшся спортом. Для більшості здорових людей збалансованої дієти в поєднанні з програмою помірних фізичних навантажень достатньо, щоб підтримувати вагу на здоровому рівні, незалежно від того, харчуються вони вуглеводами чи ні.
Це неправильне поширене переконання. Натомість фахівці рекомендують їсти більше дрібних страв та закусок кожні 3 - 5 годин, щоб підтримувати хорошу енергію та запобігати переїдання наступного прийому їжі.
Ваше тіло найкраще функціонує, коли воно стабільно отримує запаси. Регулярне вживання їжі (навіть коли ви не голодні) допомагає вашому організму регулювати рівень цукру в крові та допомагає спалювати калорії, а не складати їх. Якщо ви занадто довго чекаєте між прийомами їжі (якщо ви чекаєте, поки ви справді зголоднієте їсти), рівень цукру в крові може впасти, і вам захочеться з’їсти що-небудь, щоб полегшити тягу.
Ось відео, де дієтолог порушує 10 забобонів щодо харчування:
Чи є у вас інші помилкові переконання в харчуванні, які можуть запобігти втраті ваги? Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.