10 порад для полегшення своїх тортів - Замініть яйця виделкою та бікіні
Замінити яйця
"Що? Замінити яйця в торті? Але це зовсім не однаково на смак! "Давайте відразу подумаємо ! Коли ви знаєте, що яйце в середньому становить 91 калорію, якщо покласти 3, це становить 273 ! Іншими словами, якщо ми можемо обійтися без цього, це краще.
Звичайно, ми не говоримо про заварний крем, тому що їх неможливо замінити, але для великої кількості інших десертів ми не вагаємось жодної секунди і ми замінюємо їх інгредієнтами, які ми обережно вибираємо. Це принцип веганської кухні !
Ось суміші, еквівалентні 1 яйцю:
- 1 столова ложка Maïzéna + 2 столові ложки води
- 1 чайна ложка харчової соди + 1 чайна ложка яблучного оцту
- 50 г бананового пюре
- 50 г кефіру