10 причин жити Палео - частина II
Так, знайдуться люди, які скажуть вам, що всі ми їмо хліб відтоді, як познайомились, і дивіться, ми здорові. Але неймовірно, скільки хворих людей ми знаємо, чи не так?
Звички наших предків включали в 3 рази більше свіжих фруктів та овочів, ніж ми сьогодні. Багаті клітковиною, антиоксидантами, вітаміном С та Е, вони допомагають імунній системі та зменшують ризик раку.
Їжа може захворіти або зцілити. Не йдеться про те, що людське тіло є найкращою "машиною" у Всесвіті і що вам не може статися зіпсованим. Ну, це не так! Ми всі напівхворі. Ми звикли їсти так, ми сприймаємо як даність, що нам важко після важкої їжі, і нам здається природним, що коли ми старі, то хворіємо. Спробуйте хоча б місяць харчуватися відповідно до цієї дієти, і ви будете іншою людиною. Буквально!
7) Відсутність харчової алергії та непереносимості
За своєю природою палео-дієта не містить алергенних інгредієнтів (клейковини, лактози). Таким чином, зменшуючи продукти, що викликають алергію, шлунково-кишковий тракт більше не буде страждати, коли йому доведеться перетравлювати клейковину, солодкий молочний білок, кукурудзяний крохмаль, сою, перероблену їжу, штучні підсолоджувачі та консерванти, цукор і надлишок солі. Спробуйте дотримуватися цього режиму принаймні місяць і спостерігайте, як ви почуваєтесь наприкінці цього місяця. Багато хто з самого початку відмовляється від палео-дієти, бо не сприймає ідею відмови від цільнозернових, які "роблять нам так багато користі" (це все, що нам говорить реклама, і ми не можемо їм повірити!) Тоді як, я запитую вас, хоча ми їмо все більше і більше цільних зерен, ми все більше хворі і слабкі ...!?
8) Гормональна регуляція
Палео-дієта також має ту перевагу, що регулює нас з гормональної точки зору. Інсулін - гормон, який божеволіє саме через велике споживання цукру, підсолоджувачів та вуглеводів, які ми свідомо бомбардуємо (чи ні) тілом.
Є жінки, які мають гормональні порушення, полікістоз яєчників або страждають безпліддям. Дослідження показали, що існує тісний зв’язок між синдромом полікістозу яєчників та резистентністю до інсуліну. Ті ж жінки, які схильні до полікістозу яєчників, частіше хворіють на діабет 2 типу - стан, при якому організм більше не може виробляти інсулін належним чином. Усунувши злаки, вуглеводи, молочні продукти, цукор, підсолоджувачі, ви належним чином засвоїте поживні речовини з їжею, а це призведе до: збалансування рівня цукру в крові, підвищення стійкості до інсуліну, поліпшення овуляції та збільшення шансів завагітніти.
Шукайте і читайте статті на цю тему, бо вони існують!
10) Знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння
Видаляючи цукор і пшеничне борошно, ми можемо «змінити» ефект, який діабет спрацьовує в організмі.
Надлишок цукру, який міститься у всіх перероблених харчових продуктах, з часом викликає у нас такі захворювання, як серцево-судинні захворювання, діабет та ожиріння. Дієта палео виключає ці продукти, цукор та всі штучні підсолоджувачі та рекомендує вживання свіжих цільних продуктів.
Гасло «їсти якомога більше цільних зерен» збігається з початком епідемії ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету. Ця "корисна для серця" їжа - це та їжа, яка завжди змушує нас голодувати, хотіти їсти ще більше, постійно щось гризти, і тому ми набираємо вагу, як жодна інша їжа в історії. Згідно зі статистичними даними, з 1960 р. Частка людей, що страждають ожирінням, зростала настільки швидко, що за тридцять наступних років вона зросла втричі. Збільшення ваги через споживання пшениці супроводжується початком діабету. А країни, де споживання пшеничного борошна найвище, це країни з найбільшою кількістю випадків захворювань на серцеві захворювання.
Навіть однієї з вищезазначених причин має бути достатньо, щоб переконати спробувати цю дієту.
Я можу навести вам кілька аргументів і представити вам наукові статті, щоб довести те, що я писав вище, але поки ви не спробуєте, ви не зрозумієте, як погано вам було раніше.
Палео-дієта полягає не тільки в їжі. Йдеться про подорож до кращого життя та здоров’я.