10 продуктів, які не можна класти в мікрохвильовку, так зайняті дівчата
У вас залишилися страви напередодні ? Хоп, трохи швидко в мікрохвильовці, і це дозволить вам з’їсти гарячу гарячу їжу, приготовлену за рекордний час.
Якщо ви звикли розігрівати майже всі страви до такої міри, що ставити тарілки в мікрохвильовку стало справжнім рефлексом, знайте, однак ви повинні бути обережними.
Деякі продукти втрачають всі свої смакові якості і навіть можуть стати токсичними, якщо їх помістити в мікрохвильовку.
Ось 10 продуктів, які ви ніколи не повинні класти в мікрохвильовку:
Курка
Під час повторного нагрівання білки в курці змінюють свою структуру і можуть викликати сильний біль у шлунку.
Якщо у вас є залишки курки, найкраще з’їсти курку холодною з хорошим майонезом. Немає нічого смачнішого !
Яйця
Нагрівати яйця в мікрохвильовці - не дуже гарна ідея, оскільки їх склад змінюється і ускладнює засвоєння організмом, що призводить до дуже важкого травлення та сильних болів у шлунку.
Крім того, згідно з дослідженням 2017 року, зварене круто яйце, нагріте в мікрохвильовці, починає набрякати під дією мікрохвильового випромінювання і має майже кожен третій шанс вибухнути, якщо посадити виделку. Цей вибух може спричинити серйозні опіки, а також вибух до 133 децибел, що може призвести до втрати слуху.
Тому уникайте нагрівання яйця в мікрохвильовці, а замість цього виберіть інший більш однорідний спосіб нагрівання.
Картопля
Картоплю не слід розігрівати в мікрохвильовці, з одного боку, оскільки вона втратить усі свої харчові достоїнства, а також тому, що якщо ви розігрієте вже зварену картоплю, глікоалкалоїди, що містяться в ній, множаться.
Однак ці молекули сприяють шлунково-кишковим розладам. Іншими словами, картопля, розігріта в мікрохвильовці, може стати важкою для засвоєння та отруйною.
Краще їсти його холодним в салаті !
Рис
Як і картопля, рис ні в якому разі не можна розігрівати двічі.
Їдять його щойно приготовленим, тому не потрібно розігрівати його в мікрохвильовці.
Якщо рис залишити при кімнатній температурі на кілька годин, токсичні суперечки розмножаться і не зникнуть після того, як рис буде розігрітий, і це призведе до харчового отруєння.
Гриби
Якщо ви не хочете засмучувати шлунок і уникати сильного здуття живота або газів, їжте свіжі гриби і уникайте їх нагрівання в мікрохвильовці за будь-яку ціну.
Селера
Селера має багато переваг для здоров’я: серед іншого він допомагає запобігати запорам, боротися з целюлітом і підтримувати білість зубів.
З іншого боку, вам потрібно знати, що його ніколи не слід готувати двічі, оскільки цей овоч містить нітрати, які при нагріванні перетворюються на нітрити, потенційно канцерогенні сполуки.
Щоб уникнути ризику, їжте селеру, як тільки вона звариться, і ніколи не розігрівайте її в мікрохвильовці. !
Шпинат
Коли ви розігріваєте шпинат, нітрати, що містяться в ньому, перетворюються на нітрити, а потім у нітрозаміни, які, як відомо, є канцерогенними.
Салат
Як і шпинат, салат їдять свіжим, щоб запобігти контакту нітратів з теплом до харчових отруєнь.
МОРСЬКІ ПРОДУКТИ
Ідеально споживати дуже свіжі морепродукти та уникати їх повторного нагрівання в мікрохвильовці, оскільки вони дуже погано протистоять такому режиму підігріву і можуть втратити свій смак, а також призвести до неприємних головних болів.
Перець
Ви любите гострі страви? Так набагато краще, адже крім покращення страв, перець має багато корисних для здоров’я функцій.
З іншого боку, завжди пам’ятайте, ніколи не кладіть перець чилі в мікрохвильову піч, оскільки при перегріванні перець чилі виділяє хімічну речовину, яку називають капсаїцин, яка стає дуже леткою і, отже, може опікати очі та боляче горло.