Суп із локшини та фаршу зі свинини з цибулею та чилі - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 40 мл курячого бульйону
  • 200 г Свинина мелена
  • 1 цибулина
  • 150 г азіатської рисової локшини
  • 1 невеликий червоний перець
  • 2 гілки коріандру
  • 1 ст. ложка олії
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Видаліть першу шкірку цибулі і подрібніть її.
  2. На сковороді підсмажте цибулю в олії з невеликою кількістю солі на середньому/сильному вогні, дбаючи про дуже регулярне перемішування.
  3. Додайте мелену свинину, подрібніть її виделкою і продовжуйте готувати на сильному вогні, помішуючи.
  4. У каструлі зварити макарони в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте їх.
  5. Помийте перець чилі, а потім наріжте його невеликими скибочками.
  6. Зачистіть коріандр.
  7. У каструлі розігріти курячий бульйон.
  8. Розділіть макарони між 2 чашами. Мокрий з курячим бульйоном.
  9. Прикрасити меленою свининою, декількома скибочками перцю чилі та листям коріандру.

Поради та поради щодо супу з локшиною та меленої свинини з цибулею та чилі

Курячий бульйон можна замінити овочевим.

локшини