10 продуктів, які змушують вас жирувати найбільше

Деякі сири особливо жирні. В основному це сухі сири, такі як пармезан, бофор, конте, канталь, емменталь, козячий гній, гауда, раклет, але також рокфор і навіть блакитний. Натомість віддайте перевагу свіжим сирам, які при тій же кількості будуть менш жирними, оскільки вони будуть містити більше води. Це свіжий козячий сир, моцарела, фета, а також канкоййота, камамбер або кулом'є.

найбільше

Добре знати: Сухі сири, хоч і жирніші, більш «концентровані», а тому забезпечують більше білка та кальцію. Тоді вони можуть бути цікавими у разі дефіциту.

Чи варто позбавляти себе сиру ? "Ні, ви можете схуднути, вживаючи сир у невеликих кількостях, наприклад 30 грам сиру на день. Потім ви повинні навчитися їсти свідомо, повільно та смакуючи", - радить Лоре Аузей. "Це все питання кількості та частоти", - додає вона.

Остерігайтеся нежирних сирів: "Вони мають заспокійливий ефект, але не доставляють їжі задоволення і тому спричиняють дрейф: або ми компенсуємо інші продукти, або їмо подвійно, оскільки вважаємо, що вони неенергійні, хоча це все-таки прийом їжі", попереджає дієтолог.