10 продуктів на вибір для повноцінного сну Кухня AZ
Нічого гіршого, ніж лягати спати дуже втомленим о 21:30 ночі, щоб добре виспатися і не змогти заснути до 3:48 ранку! Ми обертаємось, обертаємось у своєму ліжку, думаючи, що надмірно втомлені, що завтра у нас буде трупна голова і дивуємось, чому ми не можемо заснути. І якщо насправді, наші труднощі із засинанням були пов’язані. до нашої їжі ?!
Так: добре спати - це не лише питання ковдри, подушки та втоми! Щоб потрапити в обійми Морфея, нам також потрібно багато зрячих людей, щоб вони були зеленими в нашому тілі. Як, наприклад, температура нашого тіла, рівень мелатоніну або стан нашого травного тракту !
А щоб увімкнути всі ці вогні зеленим, існує дуже просте рішення: ввечері включайте в меню певні продукти, а інших уникайте. Тому CuisineAZ дає нам 10 продуктів, які сприяють (чи ні) повноцінному сну !
Недавнє дослідження, проведене американськими дослідниками, показало, що люди, які їли рис на вечерю, засинали вдвічі менше, ніж інші! Але чому це? Ну, завдяки дуже низькому глікемічному індексу (ГІ) рису! Справді, рис - це їжа, яка дуже повільно засвоюється організмом, що забезпечує легке перетравлення їжі без стрибків цукру в крові, а отже сприяє швидкому і тривалому сну. І навпаки, коли ми їмо занадто багату їжу та/або з високим ГІ, ми не тільки матимемо проблеми із засипанням, але крім того, наш сон буде не якісним.
Коли літо повертається, нам часто важко засинати в спеку. Що ж, ми часто це ігноруємо, але є маленький червоний літній фрукт, який може допомогти нам міцно заснути: вишня! Дійсно, як і помідори, оливки, волоські горіхи або виноград, вишня є однією з тих рідкісних продуктів, які від природи багаті мелатоніном. Отже, коли ви з’їсте кілька десертів на десерт, ви напевно зможете швидко заснути. Великий ні ?
Щоб добре виспатися, багато людей клянуться доброю склянкою гарячого молока. Так, але. насправді існує набагато ефективніша тверда закуска, щоб швидко і добре заснути: банани. Дійсно, цей фрукт поєднує в собі 2 найцікавіші переваги сну. Перше: банан - це фрукт, багатий магнієм і калієм, які допомагають м’язам розслабитися. Ідеально підходить для тих, хто часто відчуває напругу, опускаючись в обійми Морфея. Друга перевага бананів у сні: так само, як і вишня, банани - це фрукти, багаті мелатоніном, який стимулює сон.
Що спільного у тунця, лосося, сардин, скумбрії чи навіть палтуса? Ну, ця жирна риба може допомогти нам усім спати, як дитина. Дійсно, жирна риба дуже багата на омега-3, які, крім того, що допомагають нашому мозку щодня добре функціонувати, також допомагають нам швидко заснути, коли ми лягаємо спати. Якщо ви не любите рибу, ви можете знайти інші джерела омега-3, такі як ріпак або лляне масло, наприклад.
Минуло кілька років, як насіння (лляне насіння, соняшник, чіа, кунжут, коноплі, гірчиця, мак) стали все більш популярними на кухні, і ми злегка збризкуємо наші супи, салати чи йогурти. Відмінний рефлекс, адже насіння - справжні союзники здоров’я та добробуту, якими не можна нехтувати. А крім того, якщо ви хочете спати сном справедливого, не соромтеся споживати гарбузове насіння на вечерю. Дійсно, останні дуже багаті триптофаном, амінокислотою, яка дозволяє нашому організму синтезувати мелатонін, гормон, також відомий як гормон сну! CQFD.
Ми всі це знаємо: щоб добре спати, нам слід уникати таких захоплюючих напоїв, як кава, з 16:00 дня (адже кофеїн все ще діє в нашому організмі до 6 годин після споживання). Раптом багато людей відмовляються від чаю. Гаразд, але тільки в тому випадку, якщо останній без кофеїну! Так, кофеїн є не тільки в каві, але і в чаї. Але якщо він добре зне кофеїновий, зелений чай може стати чудовим союзником, щоб допомогти нам заснути. Дійсно, завдяки теаніну, який він містить, останній допомагає нашим м’язам розслабитися і бореться з невеликими піками тривоги, які заважають нам заспокоїтись, коли лягаємо спати.
Звичайно, коли ми випиваємо кілька склянок алкоголю під час вечері, ми швидко робимо носовий занурення і, як правило, лягаємо в своє ліжко, коли лягаємо спати. Але оскільки алкоголь - це горезвісне збудження, сон не буде спокійним. Якраз навпаки: коли ви вживаєте алкоголь перед сном, у вас, як правило, неспокійний і неструктурований сон, з багатьма пробудженнями, за якими важко засинати знову. Словом, з алкоголем сон ніколи не буває глибоким і спокійним. Тож уникайте !
Щоб добре спати, ввечері краще уникати занадто гострої їжі. Дійсно, деякі так звані гострі спеції - наприклад, каррі, кмин, імбир, паприка, перець, чилі. - мають особливість титилювати наш травний тракт і наш шлунок після їжі. Це може призвести до ускладненого травлення, а отже і до труднощів зі сном. Не кажучи вже про те, що гострі спеції значно підвищать температуру нашого тіла під час травлення. І це добре відомо: коли нам занадто жарко, ми часто маємо проблеми із засинанням. Отже, трохи перцю в нашій мисці з супом, добре, але давайте спокійно до перцю !
Якщо всі сходяться на думці, що ввечері треба їсти легке, це не дарма! Окрім того, що шкідливі для фігури, занадто великі вечері шкодять і для сну. Дійсно, коли ми готуємо їжу занадто жирною, її перетравлення займає більше часу. Однак коли ми перетравлюємо, температура нашого тіла підвищується. і чим гарячіше наше тіло, тим менше ми зможемо заснути. Мораль: за вечерею краще робити ставку на салати, супи, нежирне м’ясо та рибу, ніж страви в соусі чи готові страви !
Попередження: тільки тому, що ввечері ми повинні уникати перевантаження на шлунок занадто насиченою або надто гострою їжею, це не означає, що ми будемо спати краще, якщо пропустимо вечерю! Навпаки: якщо ви лягаєте спати, не харчуючись вночі, все, що ви отримаєте, - це неякісний сон. Звичайне: вночі ми постимо щонайменше 7 годин. І як нагадування, коли ми спимо, нашому тілу потрібна енергія, щоб м’язи працювали, підтримували температуру тіла на певному рівні тощо. Раптом, якщо ми позбавимо своє тіло енергії перед сном, наше тіло буде досить дерегульоване і порушене через брак їжі, і нам буде важко заснути.