10 рецептів десертів без додавання цукру
Коли ви звертаєте увагу на свою фігуру, але особливо на здоров’я, цукор, ви полюєте на неї. А особливо під час десерту чи закуски. Раптом ми позбавляємо себе, бо чи могли б ми уявити смачний пиріг без цукру? Ні. Ну ми помиляємось! Ми доводимо вам, що приготування солодощів без додавання цукру можливо. Ось 7 рецептів десертів без цукру.
- 1. Шоколадний мус без цукру
- 2. Млинці без цукру
- 3. Яблучний пиріг без цукру
- 4. Грушовий терпкий без цукру
- 5. Панна-котта без цукру
- 6. Чізкейк без цукру
- Рецепт легкого білого чізкейка
- 7. Банановий хліб без цукру
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Шукаєте десерт без цукру? А ще жадібніший? Ми вас розуміємо: яблуко та йогурт - це добре. І саме тому, що ми розуміємо вас, ми розкопали для вас справжні десерти без додавання цукру.
І ми не обманювали: ці рецепти десертів без цукру також не містять підсолоджувачів. Ні стевії, ні меду, ні сиропу агави. Без додавання цукру ми тобі говоримо !
Незрозумілий шоколадний мус, терпкий пиріг, морозиво чи навіть панакота, від яких рівень цукру в крові не стрибне? Це таким чином.
1. Шоколадний мус без цукру
Це не так звучить, але шоколадний мус може бути дуже корисним, і при цьому залишається смачним десертом. Так роблять його без цукру.
Інгредієнти для двох людей
- 65 г темного шоколаду
- 3 яєчних білка
Приготування шоколадного мусу без цукру
Розтопіть шоколад (наприклад, у мікрохвильовці). Забронюйте.
Збийте яєчні білки. Потім за допомогою лопатки і делікатно включіть 1/3 охолоджених шоколадних яєчних білків і обережно перемішайте до отримання однорідного крему.
Ці силіконові каструлі ідеально підходять для правильного з’єднання, добре вискаблюючи краї.
Розкладіть в рамекінах або веррінах і залиште настоюватися в холодильнику на 3 години.
2. Млинці без цукру
В основному млинці та млинці можна робити без цукру. Все залежить від того, як ви їх прикрасите. За цим рецептом млинці матимуть солодкий смак (але без додавання цукру), що дозволить вам насолоджуватися ними звичайними або з фруктами.
Інгредієнти
- 150гр борошна
- яблучний пюре (або інший) без додавання цукру
- 1 склянка мигдального молока або йогурту
- 2 яйця
- 2 щіпки розпушувача
Приготування млинців без цукру
Змішайте всі інгредієнти. І воно готове! Можна приготувати їх на невеликій сковороді.
3. Яблучний пиріг без цукру
Дітям (і гурманам), класичнішим і простішим у приготуванні, ніж йогуртовий торт, важко! Це повністю без додавання цукру, і ви можете скуштувати його, не відчуваючи провини перед перекусом разом з дітьми.
Інгредієнти (для 6 осіб):
- 1 грецький йогурт
- 1,5 каструлі борошняного йогурту
- 1 чайна ложка дріжджів
- 1 пюре з банана
- 3 яблука
- 100 г компоту
- 1 яйце
- трохи тертого мускатного горіха
Приготування йогуртово-яблучного пирога без цукру
Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6). Змастіть блюдо діаметром 20 см.
З’єднайте пюре з банана, йогурту, мускатного горіха та яйця.
В іншій ємності змішати борошно з дріжджами.
Змішайте 2 суміші і перемішуйте до отримання однорідної пасти.
Вилийте тісто в посуд.
Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх тонкими скибочками, перш ніж класти їх на тісто.
Покладіть зверху невеликі шматочки вершкового масла і поставте в духовку на 30 хвилин.
4. Грушовий терпкий без цукру
Задоволення від поїдання пирога залежить перш за все від його хрусткості. Завдяки приємній кулінарії, мигдалю та ванілі для покращення смаку, грушевий торт обходиться без цукру, і ви цього не усвідомлюєте. так Так !
Інгредієнти
- 1 листкове тісто
- 6 груш
- 100 г меленого мигдалю
- 50 г подрібненого мигдалю
- 50 г подрібнених волоських горіхів
- 2 цілих яйця
- 20 мл свіжих вершків
- 10 мл молока
- кілька крапель гіркого мигдалю
- ваніль (за смаком)
Приготування грушевого пирога без цукру
Очистіть і наріжте груші на шматочки.
У мисці змішайте мелений мигдаль, яйця, вершки, молоко, ваніль і гіркий мигдаль.
Тісто розкачати і наколоти виделкою. Розкладіть зверху груші, а потім влийте мигдальну суміш.
Посипте подрібненими горіхами та мигдалем.
Варити близько 25 хвилин при 180 ° C (термостат 6)
5. Панна-котта без цукру
Ось десерт, який скидає його і піклується про вашу фігуру та рівень цукру в крові. Панна котта без цукру, це красиво і добре !
Інгредієнти
- 250 г манго (або інший фрукт, такий як полуниця або малина)
- 1 розділена стручок ванілі (з якої ви будете збирати насіння)
- 40 мл рідких вершків
- 2 листочки желатину
- листя свіжої м’яти
Приготування панакоти без цукру
Замочіть желатинові листи в мисці з холодною водою.
Нагрійте крем з розколеною стручком ванілі та її насінням. Коли суміш закипить, зніміть з вогню. Злийте або відіжміть листи желатину. Вийміть ванільну квасолю з вершків, додайте желатин, перемішуючи, щоб він розплавився. Суміш відфільтруйте та розлийте в окремі силіконові форми та поставте в холодильник.
Змішайте фрукти і пропустіть кулі через китайця.
Щоб подати до столу, розкачайте панакоту і полийте фруктовим кулі. Можна прикрасити якимись шматочками фруктів і листям м’яти.
Ви також можете одягнути їх прямо на форму, в симпатичні ramekins як ці у білому порцеляні та у оригінальній формі бренду Malacasa.
6. Чізкейк без цукру
У сім’ї гурманів та багатих десертів чізкейк посідає одне з перших місць. І все ж, для цього торта теж є альтернатива без цукру.
Інгредієнти
для торта:
- 150г вівсяних пластівців
- компот без додавання цукру (100г)
- 50 г кокосової олії для крему чізкейка.
- 500 г вершкового сиру (тип Сен-Море)
- ваніль (1 стручок)
- 400г малини
- 4 яйця
- 20 мл жирних вершків
Приготування чізкейка без цукру
Для основи змішайте всі інгредієнти і викладіть цей препарат на форму зі знімним дном. Випікати 20 хвилин при 180 ° C.
для суміші змішайте насіння ванілі, вершковий сир та вершки. Додайте яйця, потім малину і залийте основу для торта.
Випікати 40 хвилин при 150 ° C. Перед подачею дайте постояти всю ніч у холодильнику.
Читайте також:
>>> Рецепти легких десертів
>>> Що, якби глікемічний індекс був важливішим за калорії ?
>>> Нім, смузі без цукру
Рецепт легкого білого чізкейка
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
7. Банановий хліб без цукру
Цей рецепт можна смакувати як на десерт, так і на сніданок або післяобідній чай. Банановий хліб, ти знаєш? Це надзвичайно простий у приготуванні торт і ультра дієтичний, тим більше, що він не містить цукру. Тому що тут ароматизують його саме банан та кориця.
Інгредієнти
- 3 стиглих банана
- 30г вершкового масла
- 3 яйця
- 100г мигдального порошку
- 110 г борошна
- 60г кукурудзяного крохмалю
- 1 пакетик розпушувача
- 15cl мигдального молока
- кориця за смаком
Приготування бананового хліба без цукру
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Щоб розтопити масло.
Подрібніть банани в мисці і додайте всі інгредієнти.
Добре перемішати.
Вилийте препарат у форму, змащену маслом, і випікайте 45 хвилин.