10 речей, які слід знати та робити у разі виходу з ладу морозильної камери Рецепт 1 Кухня AZ
Несправність морозильної камери? Вона завжди приходить до несподіваного, коли ти цього не очікуєш !
Вона ніколи не попереджає, і перш за все вона ставить вас у велику біду, вас, що щойно зробили покупки і поклали всі морожені продукти в морозильну камеру.
І там паніка, всі ваші провидці напоготові. Оскільки заморожені інгредієнти після розморожування потрібно вживати швидко, ланцюг холоду був розірваний.
Однак, перш ніж панікувати і потрапляти у всі свої стани, необхідно подумати і задати собі правильні питання. Тому що саме під час поломки, у вас не завжди є правильні рефлекси. Кухня AZ допомагає вам зберігати холодну голову за допомогою цих 10 речей, які потрібно знати і робити, якщо ваша морозильна камера дозволяє вам піти.
Почніть з аналізу вашої невдачі. Це може бути збій живлення! Зверніться до своїх сусідів, чи немає в них електрики. Якщо ваша морозильна камера взагалі не працює, і вона не видає жодного світла чи шуму, проблема може бути в поганому шнурі живлення. Якщо світло загоряється, але морозильна камера не видає шуму, це може бути від термостата. Вже спробуйте виконати цю попередню перевірку самостійно перед тим, як зателефонувати інженеру-холодильнику.
Одне з перших дій, які ви робите, якщо щось піде не так, - це кинутися до дверей морозильної камери та відкрити їх, щоб перевірити стан продуктів. Це велика помилка, оскільки цим ви лише підвищуєте температуру і пришвидшуєте процес розморожування. Тому бажано залишити все всередині, поки ваша морозильна камера знову запуститься. Через 24 години, якщо це все одно не працює, все залежить від того, скільки їжі всередині. Повна морозильна камера зберігатиме їжу краще, ще половина наповнюватиметься швидше, а їжа стане більш вологою. Наполовину заповнений морозильник може тривати 24 години, тоді як повний морозильник може тривати 48 годин.
Коли морозильна камера повернеться до робочого стану, відсортуйте заморожені продукти, перегляньте стан відлиги та не поспішайте аналізувати кожну упаковку по черзі. Цей етап перевірки дуже важливий. Деякі заморожені продукти більш стійкі до розморожування, ніж інші. Також пам’ятайте, що розморожені продукти, що капають, не слід заморожувати, або їжте їх негайно, або викидайте, якщо ви боїтесь отруєння. Що стосується ракоподібних, то їх обов’язково потрібно викидати, якщо вони протягом декількох годин перебували під дією температури вище 5 градусів. Не ризикуйте.
Коли відбувається затемнення, температура нагрівається. В результаті накопичений лід тане так само, як тала їжа. Потім рідина витікає та проникає в рейки та тріщини вашого пристрою, що призводить до поширення мікробів, бактерій та цвілі всіх видів, які можуть спричинити шлункові розлади, не кажучи вже про ризик інтоксикації. І несвіжий запах. Обов’язково потрібно добре очистити морозильну камеру та продезінфікувати її відбілювачем або білим оцтом, щоб усунути всі бактерії та знайти здорову морозильну камеру.
Передбачте поломки! Це може статися, вам краще до цього підготуватися. Не завжди легко розпізнати стан їжі. Ми не обов'язково знаємо, зіпсовано це чи безпечно їсти. Щоб це дізнатись, просто застосуйте цей фокус на практиці: як запобіжний захід тримайте мішок з кубиком льоду в морозильній камері. Якщо в кінці затемнення ви помітите, що кубики льоду розтанули, а потім знову заморозили, ваша їжа буде зіпсована! Кидайте або компостуйте, але не споживайте.
На відміну від молюсків, сорбетів, морозива або десертів, наповнених вершками, фрукти толерантні і стійкі до розморожування. Тому не бійтеся, якщо у вас заморожені фрукти. Їсти їх можна в сирому або приготованому вигляді, не турбуючись. Якщо вони не пошкоджені, ви можете заморозити їх знову. Ви нічим не ризикуєте. Було б соромно їх викидати.
Деякі продукти можна заморожувати, якщо вони дотримуються правил гігієни та безпеки. Тож наявність кристалів льоду у вашій упаковці говорить вам, що температура нижче 5 градусів, і ви можете заморозити їх, не ризикуючи. Це стосується овочів, сирого м’яса. Якщо кристалів льоду більше немає, ви повинні викинути їжу. Щоб з’ясувати, чи безпечно їсти продукти, можна також придбати харчовий термометр, який забезпечить гігієну продуктів харчування.
Щоб ваша морозильна камера була якомога холоднішою, особливо якщо вона знаходиться в теплому приміщенні і зараз літо, існує кілька прийомів. Не забудьте накрити свою морозильну камеру товстими ковдрами, які будуть її ізолювати та зберігати в прохолоді, таким чином ви також збережете їжу. Порившись у своїх шафах, вам слід знайти ковдру або ковдру, щоб прихистити морозильну камеру.
Якщо електроенергія відключена, відключення триває, і ви чекаєте майстра, спробуйте знайти сухий лід, який також називають сухим льодом, щоб наповнити морозильну камеру. Якщо відключення триває більше 4 годин, не забудьте видалити м’ясо та найбільш тендітні продукти та перенести їх в інший тип приладів або просто в охолоджувач. Ви також можете використовувати пакети з льодом, пакети з льодом, які дуже практичні для того, щоб зберігати якомога холодніше. Ви також можете запланувати наповнення пляшок водою, пакети молока для створення льоду.
У таких випадках нічого подібного допомагати одне одному! Найкращий спосіб не панікувати - це передбачити і передбачити поломки. Для цього спробуйте скласти резервні плани з сусідами, щоб ви могли поділитися вмістом їх морозильної камери з іншими. Зручний спосіб заощадити гроші та зберегти їжу. І завжди пам’ятайте групувати продукти так, щоб вони захищали один одного.