10 важливих речей щодо здорових бактерій - CSID Що відбувається з лікарем
Правий був Гіппократ, коли сказав, що всі хвороби починаються в кишечнику. Це доводить як сучасна медицина, так і останні дослідження. Від екземи до імунної системи доведено, що здоров’я травної системи насправді впливає на здоров’я всього нашого організму.
Отже, дотримуючись простої логіки, якщо всі захворювання мають причину в кишечнику, то тут також починається оптимальне здоров’я. За підрахунками, ¾ в нашій імунній системі знаходиться в товстому кишечнику, який «вміщує» понад 500 видів бактерій.
Більше того, у всьому людському організмі бактерій у 10 разів більше, ніж кількість клітин людини. При такій концентрації бактерій в нашому організмі логічно, що від них залежить наше здоров’я.
Традиційні дієти у всьому світі включають сиру та ферментовану їжу (повну бактерій) саме через їх користь для кишечника, явно для здоров’я. Від йогурту до кефіру, від капустяного соку до ферментованої риби, люди з різних культур не бояться крихітних бактерій.
Ось 10 речей, які ви можете не знати про бактерії:
1. Пробіотики були відкриті в 1907 р. Метчниковим після дослідження репрезентативної вибірки дуже здорових болгарських селян.
2. Пробіотики вперше були виявлені в молочних продуктах, таких як збите молоко. На початку ХХ століття здорові бактерії вживали з капустяного соку, риби або інших ферментованих продуктів.
3. Вся колонія бактерій може важити до 1 півтора кілограмів.
4. Пробіотики важливі, оскільки вони борються із шкідливими бактеріями та сприяють зміцненню імунної системи.
5. Здорові бактерії - це не тільки метод профілактики, але і метод зцілення. Хвороби, проти яких борються здорові бактерії, - це запалення горла, харчові отруєння, синдром подразненого кишечника або навіть рак (шлунок або кишечник).
6. У багатьох культурах світу використовуються ферментовані продукти, корисні за своїм змістом. До цієї категорії належать сира пилок, квашена капуста, мариновані овочі без оцту, суп місо або квашений хліб.
7. Корисні бактерії можуть виробляти вітаміни, перетворюючи лактозу в молочну кислоту, яка забезпечує оптимальну діяльність шлунково-кишкового тракту, тим самим зупиняючи хвороботворні мікроби.
8. Сьогодні пробіотики також містяться у формі таблеток, щоб не відставати від розвитку харчування.
9. В даний час дослідники вивчають вплив пробіотиків на полегшення таких станів, як виразка, алергія, ожиріння та деякі захворювання печінки.
10. Люди, які вживають молочні продукти або мариновані овочі, мають набагато сильнішу імунну систему, ніж ті, хто цього не робить.