10 здорових, але НАЧИННИХ рецептів
Втратив один кілограм ... знайшов десять !
Усі послідовники драконівських дієт впізнають себе. Коли настає тепла погода, наша єдина одержимість: мати ідеальне тіло для пересування цього літа на піщаних пляжах.
Але часто, незважаючи на нашу мотивацію, ефект йо-йо сильно вражає нас. Важко не тріснути попереду і цей чізкейк, який дає нам око ... Особливо, коли через годину після їжі ви вже відчуваєте голод.
Тож прощатися з тягою, тріщинами та стресом у купальнику - що може бути краще збалансованої дієти.
Ось чому ми підібрали 10 корисних та смачних рецептів, багатих клітковиною, білками та низькими калоріями, щоб задовольнити всі апетити.
1. Маленький салат із спельти з вишнею та мигдалем
Інгредієнти: 2 склянки вишні без кісточок та половини, ½ склянки рікоти або фети, нарізаної кубиками, ¼ чашки мигдалю, нарізаного кубиками, 3 столові ложки дрібно нарізаної кубиками червоної цибулі, 2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти, ¼ склянки білого бальзамічного оцту, 3 столові ложки оливкової олії, gin чайної ложки свіжомеленого перцю, 1 склянка невеликого спельти, 2 склянки води, ½ ч. ложки солі.
Крок 1: Покладіть маленьку спельту в каструлю з підсоленою водою. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і накрийте кришкою, обережно тушкуйте і варіть близько 20 -30 хвилин. Злийте і дайте маленькому спелті охолонути в посуді.
2-й крок: Тим часом у великій мисці з’єднайте оцет, олію, перець і трохи солі. Додайте вишню, салату рікотту (або фету), мигдаль, цибулю, м’яту та дрібну спельту.
2.Сендвіч з грибами з баклажанами та грибами Портобелло
Інгредієнти: 1 невеликий зубчик подрібненого часнику, ¼ склянки легкого майонезу, 1 ч. Ложка лимонного соку, 1 середній баклажан, нарізаний кільцями, 2 великі банки грибів Портобелло, оливкова олія, ½ ч. Л. солі, ½ ч. Л. перцю, 8 скибочок злегка підсмаженого бутерброда хліба, 2 склянки подрібненої руколи або шпинату, 1 великий помідор, нарізаний скибочками.
Крок 1: Розігрійте гриль до середнього вогню.
2-й крок: З’єднайте подрібнений часник, майонез і лимонний сік в невеликій мисці, а потім відставте.
Крок 3: Обмажте скибочки баклажанів і грибів з обох боків оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Смажте їх на грилі, перевертаючи до м’якості та золотистості з обох сторін.
Крок 4: На кожен шматок хліба намажте 1½ чайної ложки майонезу і трохи часнику. Розкладіть скибочки баклажанів, грибів, руколи та помідорів на 4 скибочки хліба і накрийте рештою хліба.
3. Весняна миска з овочами веселки
Інгредієнти чаші з локшиною: 120г локшини з цільної пшениці або дрібної рисової локшини, 1 ст. Л. Кунжутного масла або оливкової олії, 24 кінчики спаржі, 2 склянки капусти, нарізаної тонкими смужками, 2 ст. Ложки подрібненого свіжого базиліка, 2 ст. Ложки подрібненої свіжої м’яти, 2 ч. Ложки рисового оцту, 1 склянка тонко нарізаних скибочок Морква, 1 склянка тонко нарізаного буряка, 1 склянка тонко нарізаного червоного болгарського перцю, 1 склянка дрібно нарізаного жовтого перцю.
Інгредієнти арахісового соусу: ½ склянки арахісового масла, ¼ склянки соєвого соусу, ¼ склянки води, 1 ст. Ложки рисового оцту, 1 ст. Ложки меду або кленового сиропу, 1 ч. Ложка подрібненого часнику.
Приготування чаші з локшиною:
Крок 1: Готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Змити холодною водою. Змішати з кунжутною олією.
2-й крок: Варіть спаржеві кінчики у киплячій воді протягом 30 секунд, а потім промийте крижаною водою. Добре процідити.
Крок 3: З’єднайте капусту, базилік, м’яту та рисовий оцет у середній мисці.
Крок 4: Поділіть локшину між 4 мисками. Прикрасьте кожну миску ½ склянки капустяної суміші, трохи спаржі, моркви, буряка, червоного і жовтого перцю.
Приготування арахісового соусу:
Крок 1: З’єднайте арахісове масло, соєвий соус, воду, рисовий оцет, мед, часник у невеликій мисці до однорідності.
4. сендвіч з авокадо, помідорами та куркою
Інгредієнти: 2 скибочки сендвіч-хліба з насінням, 1 куряче філе, 1 помідор, 1/2 авокадо, 1 салат, олія, сіль, перець, майонез.