100Г ЗЕРНОВИХ ЗЕРНОВИХ КУРСІ І НУКІ

Цикорій звичайний (Cichorium intybus) - це трав’яниста, багаторічна, їстівна рослина, що належить до роду Cichorium з сімейства айстрових. Відомий ще з античності: у Стародавньому Єгипті його культивували як лікарську рослину. У наш час звичайний корінь цикорію є дуже популярним замінником кави, а надземні частини використовуються в лікувальних або кулінарних цілях (прикореневі листя з трохи гірким смаком, Вони використовуються в різноманітних салатах, а також для приготування їжі. Відомо завдяки особливо високому вмісту клітковини (33 г на 100 г), будучи джерелом інуліну.

курсі

Терапевтична дія: З давніх часів в Єгипті його застосовували для лікування печінково-жовчних та ниркових захворювань. Сьогодні в Європі та Азії цикорій відомий своїми протизастійними, травними та загальнозміцнюючими якостями. Основні його переваги:

- Це загальний ревіталізатор, що має афродизіачні властивості; - має сечогінну дію, будучи загальнозміцнюючим засобом для сечовивідних шляхів;

- Вживаючи цикорій, шкіра стає теплою і оксамитовою. - Інулін стимулює ріст біфідобактерій у товстій кишці. Вони використовуються рослинами для накопичення енергії, як правило, містяться в коренях і кореневищах.

Багато рослин, які синтезують і накопичують інулін, більше не накопичують інших таких матеріалів, таких як крохмаль. Інулін цикорію - це інгредієнт багатьох дієтичних добавок, які допомагають знизити вагу, оскільки він стимулює травлення та знижує харчову цінність їжі.

Він також має мінімальний вплив на рівень цукру в крові, і його можна вживати діабетикам та страждаючим на інші захворювання з проблемами рівня цукру в крові.

УВАГА: Надмірне споживання може призвести до здуття живота !

Приготування: Зернова кава з цикорію може використовуватися як замінник кави людьми, які не рекомендують продукти з кофеїном. Його можна готувати і вживати в будь-який час доби, ідеально підходить як для дорослих, так і для дітей.

Додайте столову ложку в 200 мл води. Прокип’ятити протягом 3 хвилин і залишити для декантування ще на 5 хвилин. При необхідності процідити.