11 (не підозрюваних) переваг яблучного оцту!

Ви, напевно, чули про яблучний оцет та його користь для здоров’я. Однак ви, мабуть, не усвідомлюєте масштабів його чеснот.

переваг

Ви можете знайти важко повірити, що один напій може запропонувати стільки переваг.

Дивно, щоденне вживання яблучного оцту - це дуже ефективний спосіб покращити кілька аспектів нашого здоров’я. Споживається в сирому, органічному, нефільтрованому та непастеризованому вигляді, яблучний оцет набуває властивостей, що робить його одним із найдавніших та найбільш широко використовуваних людством засобів. Цей еліксир містить безліч ферментів та корисних бактерій (пробіотиків), що відповідають за більшість його корисних наслідків для здоров’я.

  • 11 причин споживати яблучний оцет
  • Кислотно-лужний баланс, рівень цукру в крові, кров'яний тиск, серце, печінка, кандидоз ...
  • Який яблучний оцет вибрати ?
  • Чому слід вибирати непастеризований яблучний оцет ?
  • Чому вибирають вибір органічного ?
  • Чому оцет потрібно нефільтрувати ?

Ось 11 причин для використання
яблучний оцет

Важливо ! Перш ніж почати, майте на увазі, що ні в якому разі не слід пити яблучний оцет самостійно, оскільки він може спалити ваш стравохід. Візьміть столову ложку і змішайте її в склянці води. Якщо вам не подобається смак, ви можете використовувати соломинку, щоб мінімізувати контакт зі своїми смаковими рецепторами. Додавання трохи сирого меду також може допомогти.

1. Яблучний оцет допомагає організму залишатися лужним

За сучасного споживання більшість з нас, як правило, більш кислі, ніж лужні. Одним із перших кроків до покращення здоров’я є відновити кислотно-лужний баланс організму. Саме цього стану організм постійно прагне досягти, щоб виконати кілька операцій. Навіть незначна зміна рН може мати глибокий вплив на те, як функціонує організм.

Дослідження показали, що високий рівень кислоти призводить до нестачі енергії та підвищує ризик зараження.

Насправді, ви могли б легко подумати, що сирий яблучний оцет кислий, коли його п’єте. З іншого боку, в організмі воно стає лужним.

Справжня кисла їжа - це оброблена їжа, така як алкоголь, цукор, рафінована крупа тощо ... підтримка кислотно-лужного балансу допоможе організму підтримувати рівень енергії та запобігати захворюванням.

2. Яблучний оцет допомагає регулювати рівень цукру в крові

Дослідження в Університеті Арізони показало, що прийом PCV (яблучного оцту) під час їжі підвищує ситість і знижує рівень цукру в крові після їжі (після їжі). Дослідники встановили, що приймати дві столові ложки, розведені у воді, одразу після їжі знижує рівень цукру в крові від 4 до 6% в середньому.

Ці властивості цікаві тим, що можуть принести користь тим, хто бореться з діабетом (перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем).

3. Яблучний оцет може допомогти знизити артеріальний тиск

Існують також наукові докази того, що PCV може допомогти знизити артеріальний тиск і насправді знизити ризик серцевих захворювань. Яблучний оцет містить калій, який, як відомо, врівноважує рівень натрію в організмі та підтримує оптимальний артеріальний тиск. Він також містить магній, який допомагає розслабити стінки судин і, отже, знижує артеріальний тиск.

4. Яблучний оцет покращує здоров’я серцево-судинної системи

На додаток до зниження артеріального тиску, що знижує ризик серцевих захворювань, вживання PCV може сприяти підвищенню "хорошого" холестерину, згідно з дослідженням 2006 р. Інше дослідження, на цей раз з 2011 р., Показує, що PCV може допомогти контролювати тригліцериди.

5. Яблучний оцет сприяє детоксикації печінки та інших органів

Окрім збалансування рН організму, PCV допомагає організму детоксифікуватися. Дослідження показали, що він спеціально допомагає печінці очищатися і може сприяти стимулюванню кровообігу. Яблучний оцет бере участь у різноманітних процесах загоєння шкіри та крові. Це допомагає усунути шкідливі токсини, які щодня накопичуються в організмі, особливо в печінці, з якою вона бере участь у фільтрації крові.

Нарешті, PCV допомагає у детоксикації організму, допомагаючи слизу виходити з організму, і забезпечує кращу циркуляцію в лімфі. Організм може краще виводити токсини з клітин і зміцнювати свою імунну систему.

6. Яблучний оцет ефективно діє проти кандидозу

Яблучний оцет сдопоміг усунути кандиду при перенаселенні в організмі. Як нагадування, кандида - це грибкова інфекція відповідальний за різні розлади, такі як головний біль, тяга до цукру, свербіж, погана пам'ять або концентрація уваги, втома тощо ...

Яблучний оцет містить корисні дріжджі який діє як пребіотик для хороших бактерій, що знаходяться в кишечнику, і таким чином допомагає відновити гармонійний баланс. Звичайно, щоб побачити позитивні ефекти, ви також повинні змінити свій раціон.

7. Яблучний оцет полегшує травні проблеми

PCV ефективно знімає розлади травлення. Він стимулює травні соки, які допомагають розщеплювати їжу. Це також може допомогти при порушенні травлення, здутті живота, газах і навіть печії. Крім того, “здорові” кислоти в ПХВ допомагають травленню, контролюючи ріст небажаних дріжджів та бактерій у шлунку.

8. Яблучний оцет пришвидшує схуднення

Регулярне вживання яблучного оцту (розведеного у великій кількості води) може допомогти при зниженні ваги, показують дослідження.
Дослідження показало, що люди, які споживали PCV протягом 12 тижнів, зазнали значної втрати ваги, а також втрати жиру в животі.
Частково це пов’язано з ефектом прискорення метаболізму.

9. Яблучний оцет може допомогти запобігти остеопорозу

Так, ця рідина має нескінченну користь! PCV допомагає засвоювати поживні речовини, включаючи кальцій, мінерал, необхідний для профілактики остеопорозу. Регулярне вживання щодня яблучного оцту (розведеного) побічно сприятиме покращенню здоров’я кісток.

10. Яблучний оцет може уповільнити процес старіння

Антиоксидантні властивості, що містяться в яблучному оцті, можуть допомогти запобігти передчасному старінню і навіть сприяти уповільненню процесів старіння. Здатність цієї рідини регулювати рН організму, мабуть, не дарма.

11. Яблучний оцет допомагає боротися з пошкодженням вільних радикалів

Напевно, ви вже чули термін "вільні радикали", але чи справді ви знаєте, що це означає? Це молекула або атом, що вийшов зі своєї орбіти.

Вільні радикали постійно створюються для того, щоб здійснювати метаболічну активність організму і необхідні для життя. Вони борються з інфекціями, вбиваючи різноманітні мікроби, але коли відбувається надмірне виробництво вільних радикалів, вони можуть спричинити всілякі проблеми, такі як виразка, порушення артриту, імунний захист тощо.

Уникнути вільних радикалів неможливо. Однак можна мінімізувати ефекти споживаючи більше антиоксидантів, що блокують їх пошкодження. Фрукти та овочі - найкращі джерела антиоксидантів, а яблучний оцет - один з них.

Який яблучний оцет вибрати ?

Купити хороший яблучний оцет не так просто, як здається. У супермаркетах, в Інтернеті та навіть в органічних магазинах якість може відрізнятися від товару до товару. В ідеалі це має бути:

  • Органічний
  • Непастеризований
  • Нефільтрований
  • Сульфіти

Всі ці критерії разом важко знайти, але не неможливо.

Як правило, на великих виробничих лініях яблучний оцет піддається пастеризації, витримується у величезних чанах і проходить різні фільтрування.

Найкраще в цьому випадку зробити вибір через дрібних виробників або знайти одну з небагатьох марок, яка виробляє якісний яблучний оцет.

Чому слід вибирати непастеризований яблучний оцет ?

Пастеризація вимагає нагрівання рідини до дуже високої температури перед її охолодженням. Цей санітарний процес був розроблений, щоб усунути бактерії з багатьох споживчих товарів і таким чином запобігти зараженню.

Однак яблучний оцет - це окремий випадок. Велику роль у цьому відіграють бактерії. «Мати» (цей залишок, який ви зазвичай знаходите на дні пляшок і який завжди корисно спостерігати), насправді є скупченням бактерій, які перетворюють алкоголь в оцтову кислоту і яка забезпечує оцту великою частиною кислоти. переваги. Пастеризуючи його, бактерії вже не можуть виконувати цю роль.

Плюс, ця екосистема у флаконі дозволяє яблучному оцту самозберігатися природним шляхом. Він дещо нетлінний у своєму природному непастеризованому вигляді.

Чому вибирають вибір органічного ?

Продукт, який дотримується стандартів органічного землеробства, а ще краще, що має маркування “AB”, є гарантією обмеження забруднення пестицидами та іншими хімічними речовинами.

Чому оцет потрібно нефільтрувати ?

Під час бродіння бактерії "Acetobacter" агломерат, утворюючи біоплівку, яку також називають "матір'ю". Цю групу регулярно очищають для отримання потрібного рівня кислотності. Це нормальний процес.

З іншого боку, фільтруючи оцет в кінці процесу, ми видаляємо залишки матері. Однак саме в цьому полягає інтерес до яблучного оцту.

4/Чому нам слід уникати сульфітів ?

Сульфіти - це ні більше, ні менше, ніж діоксид сірки. Останнім все більше інкримінують, особливо у випадках нетерпимості.

Тому найкраще уникати їх якомога більше. Непросто, оскільки вони часто використовуються харчовою промисловістю як консерванти.