11 суперпорад щодо балансу поживних речовин - FoodElements
Ви точно знаєте, як харчуватися здоровою та збалансованою веганською дієтою. Незважаючи на це, звички хитрі, і іноді вам буває складно дисциплінувати себе. Знаєш, що?! Ми відчуваємо те саме. Тому ми придумали 11 геніальних прийомів, які ви можете включити у своє повсякденне життя. І навіть не помічайте, як здорово ви харчуєтесь.
1. Розумні начинки
Їжа готова. А тепер настає основна подія. А як щодо гарбузового насіння, подрібненого насіння льону або дріжджових пластівців як начинки? Мелені ядра кеш'ю або волоських горіхів також роблять смачну обробку вашої страви, а також наповнені вітамінами та мінералами. Спробувати.
2-й постріл лляної олії
Я знаю. Лляна олія - це не ваша річ. Робіть це так: приготуйте улюблену страву, а в кінці, коли воно вже на вашій тарілці, розмішайте ще одну столову ложку лляної олії. Ви навряд чи це помітите, але ваше серце радіє омега-3 жирним кислотам. Також працює у смузі та свіжовичавлених соках. Крім того, олія конопель та волоського горіха корисна для омега-3 жирних кислот. Вони смачніші.
3. Енергетичні кульки
Ну, далі трохи більше задіяно. В енергетичних кульках ви можете вмістити різні рослинні джерела мінеральних речовин. Ви формуєте енергетичні кульки з подрібнених сухофруктів (наприклад, фініків), пластівців із злаків, мелених горіхів/горіхового масла або тахіні. Об’єднайте все і залийте кульки какао або кокосовою стружкою. Смачний смак між прийомами їжі.
Енергетичні кульки чудово підходять для руху
4. Де наша рашпіль?
Морква, пастернак та інші коренеплоди чудово підходять для загущення соусів, супів та рагу. Тож схопіть його, знайдіть рашпиль і починайте. Таким чином, ви можете легко заховати 1-3 штуки свіжих овочів у свою страву. А ви коли-небудь пробували натерту моркву в мюслі?
5. Харчова каша
Поки ми на мюслі. Ви точно маєте тут які фрукти, горіхи та зернові. Подивіться, що ви терпите і подобаєтесь. Ми рекомендуємо теплу кашу, змішану з гарячою водою, злегка приправлену куркумою та корицею та підсолоджену сиропом агави. Свіжі фрукти, горіхи, насіння конопель, кокосова олія. Отже, ви готові до довгого дня.
У вас вже є улюблене мюслі? Спробуйте це.
6. Правильна вода
Вибравши правильну воду, вам більше не доведеться турбуватися про кальцій. Знайдіть для вас штам, який містить щонайменше 300 мг/л і який вам подобається. З рекомендованою кількістю пиття близько 1,5 літра на день ви належним чином покрили цю важливу поживну речовину.
7. Цільнозерновий житній хліб
Ми розповімо вам щось про цільнозерновий хліб. Справжній цільнозерновий житній хліб. Закваска, що міститься в ній на основі дріжджів та молочнокислих бактерій, активує фермент фітази, який розщеплює страшні фітати хліба. Наприклад, фітати перешкоджають поглинанню заліза. Розщеплюючи фітати хліба з закваски, цільнозерновий житній хліб є справжнім джерелом заліза. Подивіться, чи можете ви добре прийняти його, чи він досить важкий у вашому шлунку. Тоді спробуйте з обідом, бо травна сила найсильніша.
8. Секрет водоростей
Водорості стали популярними в цій країні через вражаючий вміст йоду та мінералів. Водорость норі, зокрема, потрапила в німецькі шлунки за допомогою суші. А тепер підемо на крок далі. Щоб покращити запаси йоду, ви також можете нарізати водорості норі як доливку до їжі (делікатні тонкі смужки). Що також смачно: зменште норі до приблизно DIN A6 і коротко нагрійте їх на маслі без гару на гарячій сковороді. Це робить їх такими ж хрусткими, як чіпси. Насолоджуйтесь акуратним або з невеликою кількістю липкого рису та соєвого соусу.
9. Трави звичайно
У каталозі хитрощів не повинно бути трави. Трави - справжні поживні бомби. Петрушка містить неймовірну кількість кальцію, але ми не їмо його велику кількість. Тим не менше, трави в якості доліва, в салаті чи смузі забезпечують цю додаткову порцію поживних речовин. Тож візьміть його і не бійтеся насолоджуватися великими кількостями.
10. Замість вершків
Вершки просто роблять все смачніше. Замість звичних вівсяних або соєвих вершків спробуйте горіхове масло. Кешью або мигдальне масло найкраще підходять для рафінування соусів, каррі тощо. Ви не економите на жирах, але ви поглинули більше поживних речовин, ніж із рослинними кремами.
11. Чистіть зуби замість таблеток
Іноді трапляється так, що ви забуваєте думати про свій вітамін В12 і приймаєте свої краплі або таблетки. Але ви коли-небудь виходите з дому, не чистячи зубів? Ми ні. Тому наша порада: використовуйте зубну пасту з вітаміном В12, яка збагачена кобаламіном та сприяє постачанню В12, не помічаючи цього. Це відбувається через пасивне всмоктування через слизову рота.
Вам сподобалась стаття? Потім поділіться з друзями. Ми дуже раді цьому!