11 застосувань для надлишку гриба комбуча! Справедливість - нехай мікроби бунтують
- Комбуча
- бродіння
- Водний кефір
- Молочний кефір
- йогурт
- закваска
Головна/Знання/Kombucha/11 видів використання для надлишку гриба Kombucha!
З кожним підходом до комбучі гриб комбуча (SCOBY) зростає трохи більше. У якийсь момент настає момент, коли SCOBY просто занадто товстий і занадто великий для скла. Тоді прийшов час очистити зайві гриби комбуча (верхній шар) краще використовувати знайти.
Використання гриба комбуча
То що ти робиш із цим надлишок гриба комбуча? Найпростішим рішенням було б просто викинути його і залишити в спокої. Але якщо ви знаєте про інгредієнти гриба комбуча, то не просто викидайте його! Оскільки він в основному складається з клітковини та мікроорганізмів.
11 використання
Нижче ми пропонуємо вам 11 застосувань для надлишку грибів комбуча. Деякі з них дуже креативні та несподівані:
1. Поділіться своїм SCOBY
Найкращий спосіб позбутися зайвої SCOBY і зробити щось хороше - це дати зацікавленому другові, знайомому чи родичу, щоб він також почав варити комбучу.
2. Експериментуйте зі своїми SCOBIES
намагається нові чайні суміші, нові види цукру або нові виробничі підходи. Вам немає чого втрачати із надлишком гриба комбуча, тому сміливо трохи експериментуйте!
3. Приготуйте собі смачний смузі
Покладіть шматочок SCOBY у ваш смузі та розімніть його в пюре - так ви збагачуєте смузі. Смачно Рецепти смузі з комбуча можна знайти в розділі рецептів.
4. СКОБІ в'язкий, прямо в тренді
Це те, що ми маємо на увазі під креативом: маринуйте SCOBY у вашому улюбленому соусі протягом 24 годин. Потім покладіть SCOBY рівно на шматок паперу для випікання і висушіть його при 22-30 ° C, поки він не стане таким сухим і стійким, як відриви.
Тим часом накрийте його тканиною/фольгою, щоб не було комах. Ви також можете поставити його під обігрівач або кахельну піч, це пришвидшить процес. Рецепт для вегетаріанський ритм є в окремій статті в блозі.
5. Замінник сирої риби в суші
Ви любите робити суші самостійно або хотіли б навчитися, але гидитесь сирою рибою? Гриб комбуча має приблизно таку ж консистенцію, як і сира риба, і тому ідеально підходить як веганська альтернатива суші.
6. Завжди пробував маску для обличчя?
Пюрируйте SCOBY в якійсь рідині та використовуйте як маску для обличчя. За допомогою маски для обличчя Kombucha ви гарантовано отримаєте м’яку дитячу шкіру.
7. Лікування ран
Подібно до водного кефіру або молочного кефіру, деякі люди використовують пюре з гриба комбуча для лікування опіків, порізів та шкірних інфекцій.
8. Годування домашніх тварин
Спробуйте нагодувати СКОБІ для своїх домашніх тварин. Кролики та морські свинки, а також собаки та коти інколи його дуже люблять.
9. Перегній для ваших квітів
Просто скиньте SCOBY на компост, а не просто викидайте його у сміття. Таким чином ви сприяєте хорошому утворенню гумусу.
10. Скобі як іграшка
Висушіть SCOBY досить, щоб він був сухим, але все ще гнучким. Тож ви можете подарувати його малюкам як іграшку або як замінник глини.
11. Перевиховання СКОБІ: червневий чай
Червневий чай - ще один старовинний і ферментований напій, не схожий на комбучу. Ви можете приготувати Джун самостійно, повільно звикаючи до СКОБІ до зеленого чаю та меду. Повільно, як я вже сказав, не змінюйте все за одну ніч. Результат добрий Шампанське комбуча, що збить вас зі шкарпеток з точки зору смаку!
Висновок - Гриб комбуча не належить до сміття!
Існує безліч застосувань надлишкового гриба комбуча - просто кидати його у смітник було б марно. Бережіть свого маленького хлопця. і нехай мікроби заворушать!