12 кроків до того, щоб стати веганом - Welt Vegan Magazin

стати

Від сьогодні я залишатиму сир!

Ви кусаєте свій бутерброд із сиром і раптом дивуєтесь, звідки береться молоко. Ви переглядаєте документальні фільми про виробництво молока, і раптом ви більше не можете представляти це все. Якось вам також цікаво, чому ваш йогурт містить желатин і що він там робить. Чому взуття шкіряне, коли його так само легко зробити з пластику чи текстилю? На сьогоднішній день ніщо з цього не є проблемою. Ваш денний крем? Що саме там є? І чи тестували продукт на тваринах? Так тривати не можна. Рішення прийнято. Ви будете веганом з сьогоднішнього дня. Але як ти це робиш? Що потрібно зробити спочатку? Ось перші 12 кроків у вашому житті вегана:

1) Очистіть холодильник та шухляди для зберігання:
Відсортуйте всі не-веганські продукти, покладіть їх у коробку. Уважно перевіряйте етикетки. Все, що є веганським, закладається назад у холодильник, ви передаєте коробку з не-веганськими продуктами до банків продуктів.

2) Завантажте додаток "Хто це робить":
Там ви знайдете важливу інформацію про цілий ряд продуктів, таких як: Чи перевіряє виробник свою продукцію на тваринах? Чи містить продукт інгредієнти тваринного походження? Існує додаток для напоїв Хижак.

3) Ходити по магазинах:
З першого разу вам, звичайно, знадобиться тривалий час, адже вам доведеться ретельно вивчити всі продукти. Раптом ви помічаєте, де були оброблені яйця та молоко або доданий желатин. На жаль, у Німеччині не існує норм щодо маркування веганських продуктів, типовий знак «V» та «квітка вегетаріанства» відсутні у багатьох веганських продуктах. До цих продуктів стосується наступного: Якщо вони містять маркування “Можуть містити сліди молока та яєць”, ви можете споживати їх без вагань. Це просто означає, що фабрика, з якої походить продукт, не переробляє веганські продукти. Вам слід уважніше розглянути товари, що не мають цього маркування. Обережність до всіх Е-речовини вимагається.

4) Прочитайте кулінарні книги:
За останні роки багато чого сталося у напрямку вегану, полиці книгарнь переповнені веганськими кулінарними книгами. Для вас, як для новачка, це дуже хороша допоміжна допомога. Використай це. Ви можете знайти страви, які легко приготувати та мають чудовий смак у “Лотосі та артишоку” Джастіна П. Мура та у “Веганських суперпродуктах” Сурдама öеба. Ви також можете навчитися готувати сейтан самостійно пізніше.

5) стежте за напоями: Напої також часто не є веганськими, особливо соки, вина та жовті лимонади часто освітлюються желатином або рибним міхуром.

6) Будьте готові:
У перші кілька тижнів ви помітите, наскільки цікавими стали ваші харчові звички для ваших друзів та сім'ї. Дізнайтеся про всі необхідні поживні речовини, вітаміни та мікроелементи та з яких продуктів їх можна отримати. Ви побачите, що деякі м'ясоїди не залишать вас наодинці зі своїми питаннями. До речі, VEBU пропонує дуже приємний додаток для початківців. Ви знайдете відповідь на всі стандартні запитання в пункті “Керівництво для обговорення”.

7) Встановіть собі обмеження:
Щоб бути повністю веганом, вам доведеться обійтися без великої кількості. Навіть технічні пристрої не є веганською. Навіть більшість людей, які описують себе веганами, не є на 100% веганами. Тому важливо встановити такі обмеження, як: «Я приходжу в травмпункт, лікар дає мені життєво важливий препарат, який заздалегідь був протестований на тваринах»., «Мій кіт приїжджає з притулку для тварин і їсть із нього лише їжу. Велика корпорація, яка проводить експерименти на тваринах. Вона випльовує все інше, або залишає це недоторканим і вмирає від голоду перед наповненою чашею ".," Я ношу свої старі шкіряні черевики з поваги до тварини, яка загинула за них, поки вони не пробіглися ".

8) Спробуйте:
Молоко із спельти для смузі, соєве молоко в каві, вівсяний крем для приготування, кокосовий крем у торті. А може, ви віддаєте перевагу мигдальному молоку в каві? Просто перевірте, який смак вам найкращий, колись ви знову будете чудово знайомі з кухнею і можете рекомендувати іншим веганам, яке горіхове масло найкраще поєднується з варенням. До речі, те саме стосується косметичних продуктів. У вас напевно буде той чи інший шампунь або макіяж у вашій шафі, поки ви знову не знайдете "свій" продукт, але в кінці дня у вас також будуть відгуки для ваших друзів, які цілком можуть піти за вами найближчим часом.

9) Зміцніть себе у своєму проекті:
Ви все ще сумніваєтесь? Запишіть свої сумніви. Точка за точкою. Прийміть вечір, розслабтеся, підготуйтеся до цього і спокійно перегляньте фільм Земляни в. Знову запишіть свої сумніви.

10) Знайдіть однодумців:
Ви не повірите їх безлічі Групи у Facebook є веганство. Зв’яжіться з людьми. До речі, майже в кожному місті є місцеві групи, які знову і знову збираються за круглими столами, дискусійними групами чи ігровими вечорами.

11) Мікси:
Придбайте ручний блендер, блендер або кавоварку. Мішалки можна придбати від 20 євро, виробники смузі від 30 євро, а хороший міксер починається приблизно з 80 євро. Однак, якщо ви віддаєте перевагу зеленим смузі, вам знадобиться високоефективний міксер, який коштує близько 250 євро. Ви побачите, як весело виявляти та випробовувати нові коктейлі. Вони також здорові та ідеальні як закуски між прийомами їжі, навіть коли ви в дорозі.

12) Запишіть все:
Запишіть дату в календарі. Напишіть невеликий щоденник про те, як у вас вийшло. Ви напевно будете щасливі, якщо зможете відсвяткувати свою першу річницю за допомогою веганського кремового торта за рік.

Прохання надати Енн Рейс