12 переваг авокадо для здоров’я

Авокадо - це плід дерева з Центральної та Південної Америки. Він славиться своєю ніжною, ароматною м’якоттю і містить багато корисних для здоров’я, оскільки містить багато клітковини та антиоксидантів. Найкраще, це різко збільшує швидкість поглинання антиоксидантів з інших фруктів та овочів. У будь-якому випадку, це завжди вітається на нашій тарілці, будь то закваска або десерт.

Авокадо насичений необхідними для організму вітамінами:

переваг

  • Вітамін К для згортання крові та міцності кісток;
  • Вітамін В9 для розмноження клітин і розвитку тканин;
  • Вітамін Е для захисту організму від вільних радикалів;
  • Лютеїн для захисту шкіри та очей;
  • Вітамін С для зміцнення імунітету;
  • Вітамін В6 для сприяння нервовим функціям та синтезу еритроцитів.

Користь авокадо

1. Харчові властивості

Харчовий внесок одного авокадо значний: він містить провітамін А, вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, К, С, Е, кальцій, мідь, калій, залізо, селен, марганець, магній і цинк, все необхідне для нормального функціонування організму.

2. Багатий корисними жирами

Авокадо містить мононенасичені жири, які сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ та зниженню ризику інсульту та інфаркту.

3. Афродізіак

Авокадо містить значну кількість вітаміну В6. Цей вітамін відомий своєю здатністю сприяти секреції дофаміну, нейрогормону, який збільшує задоволення. Крім того, насиченість цієї їжі калієм сприяє посиленню секреції тестостерону у чоловіків та пробуджує бажання у жінок.

4. Втрата ваги

Завдяки вмісту клітковини авокадо сприяє зниженню ваги, оскільки забезпечує відчуття ситості, що, в свою чергу, обмежує споживання їжі.

5. Артеріальний тиск

Авокадо багатий калієм, який допомагає регулювати артеріальний тиск в організмі. Крім того, дослідження, опубліковане в Національному центрі біотехнологічної інформації (NCBI), проведене Національним інститутом серця Ігнасіо Чавеса в Мексиці, продемонструвало, що мононенасичені жирні кислоти, що містяться в олії авокадо, допомагають знизити високий кров'яний тиск.

6. Поглинання поживних речовин

Вживаючи авокадо разом із їжею, багатою жиророзчинними поживними речовинами, це призводить до десятикратного підвищення рівня альфа-каротину, рівня бета-каротину та рівня лютеїну.

З цією метою в дослідженні, опублікованому в JN The Journal Of Nutrition, дослідники продемонстрували, що споживання авокадо з іншими фруктами та овочами збільшить швидкість всмоктування антиоксидантів, зокрема рівень бета-каротину.

7. Біль при артриті

Виявлено, що екстракти авокадо, відомі як миючі засоби з авокадо, значно зменшують біль при артриті.

8. Поліпшення здоров’я очей

Зеаксантин і лютеїн, що містяться в авокадо, допомагають поліпшити здоров'я очей, борючись з дегенерацією жовтої плями.

9. Вагітність

Бажано вживати авокадо під час вагітності, оскільки більшість вітамінів, необхідних для розвитку плода, містяться в достатку.

10. Профілактика діабету

Науково доведено, що споживання авокадо, багатого мононенасиченими жирами, допомагає регулювати рівень інсуліну та цукру в крові, зменшуючи тим самим ризик діабету. З цією метою дослідження, опубліковане в NCBI і проведене Департаментом ендокринології в Мексиці, показало, що заміна засвоюваних вуглеводів мононенасиченими жирами, особливо з авокадо, у раціоні хворих на цукровий діабет допомогло підтримати кращий глікемічний контроль.

11. Багатство клітковини

100 г авокадо містить 4 г розчинної та нерозчинної клітковини, яка допомагає зменшити стрибки цукру в крові та багатьох захворювань, одночасно сприяючи зниженню ваги.

12. Здоров’я кісток

Завдяки вмісту міді, фолієвої кислоти та вітаміну К авокадо сприяє зміцненню кісток.

Приклад повноцінного сніданку з авокадо

Щоб розпочати хороший день, немає нічого кращого, ніж хороший ситний сніданок, який наповнить вас енергією.

  • Авокадо або ½ органічний авокадо, приправлений лимонним соком і краплинкою оливкової олії
  • Яйце, зварене круто, органічне
  • Чашка органічного чаю без цукру
  • Асортимент органічного мигдалю та горіхів
  • Органічний червоний фруктовий салат

Порада щодо збереження авокадо

Іноді ви купуєте готовий авокадо, який ще не дозрів і твердий, як деревина. Щоб зробити їх по-справжньому ніжними, просто оберніть їх газетою і покладіть у шафу, захищену від світла. Через два-три дні ви знайдете свій авокадо дуже стиглим і смачним, як вам подобається, зберігаючи м’якоть цілою.