12 причин вибрати солодку картоплю
від Laura Voica 16 грудня 2013 р
Останнім часом ми все частіше бачимо в супер- та гіпермаркетах солодку картоплю. Солодка картопля - набагато здоровіший вибір, ніж традиційна жовта або червона картопля, до якої ми звикли. Ось кілька вагомих причин, щоб споживати їх із впевненістю:
1. Як випливає з назви, солодка картопля солодка, але вона не призведе до високого рівня цукру в крові. Природні цукри повільно виділяються в кров, тому енергія виділяється поступово і збалансовано в організмі.
2. Батат також є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає регулювати рівень цукру в крові.
3. У солодкій картоплі менше калорій на порцію, ніж у звичайній картоплі, що становить близько 86 калорій на 100 грам пюре в порівнянні зі 118 калоріями для картоплі.
4. У солодкій картоплі більше білка, ніж у картоплі, яку ми зазвичай їмо. Що ще важливіше, Світовий журнал гастроентерології повідомив, що вони містять білок, який інгібує рак товстої кишки та рак прямої кишки. .
5. Високий рівень вітаміну В6 у солодкій картоплі сприяє зниженню хімічного гомоцистеїну в нашому організмі. Гомоцистеїн пов’язаний з дегенеративними захворюваннями, включаючи інфаркти .
6. Солодка картопля є хорошим джерелом вітаміну С. Вітамін С також важливий для зміцнення кісток і зубів, він призначений для травлення та формування клітин крові. Вітамін С також допомагає загоювати рани і виробляє колаген, щоб зберегти шкіру молодою. Вітамін С навіть покращує нашу здатність справлятися зі стресом та захищати наш організм від токсинів, які пов’язані з раком.
7. Ці поживні бульби містять вітамін D (який насправді є гормоном) для підтримки імунної системи та загального стану здоров’я. Цей вітамін в основному потрапляє в наш організм, коли ми потрапляємо під сонячне світло і сприяє здоров’ю кісток, серця, нервів, шкіри, зубів та щитовидної залози. .
8. Вміст заліза в солодкій картоплі допомагає підвищити рівень енергії, сприяє виробленню червоних і білих кров’яних тілець, стресостійкості, функції імунної системи та метаболізму білків.
9. Солодка картопля є хорошим джерелом магнію. Магній вважається антистресовим мінералом і дуже важливий для здорових артерій, крові, кісток, серця, м’язів та функцій нервів. .
10. Калій - важливий електроліт, який допомагає регулювати серцебиття та нервові сигнали. Як і інші електроліти, калій виконує кілька важливих функцій, деякі з яких включають розслаблюючі скорочення м’язів, зменшуючи запалення, захищаючи та контролюючи діяльність нирок. Солодка картопля є чудовим джерелом калію .
11. Солодка картопля містить бета-каротин, який є попередником вітаміну А у вашому організмі. Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, який підтримує здоров’я очей та шкіри. Бета-каротин вивчався на предмет його здатності захищати організм від різних видів раку .
12. Нещодавно дослідники виявили групу, пов’язану з поживними речовинами солодкої картоплі, які називаються бататозидами, які, як було показано, мають антибактеріальні та протигрибкові властивості. .
Останнім часом ми все частіше бачимо в супер- та гіпермаркетах солодку картоплю. Солодка картопля - набагато здоровіший вибір, ніж традиційна жовта або червона картопля, до якої ми звикли. Ось кілька вагомих причин, щоб споживати їх із впевненістю:
1. Як випливає з назви, солодка картопля солодка, але вона не призведе до високого рівня цукру в крові. Природні цукри повільно виділяються в кров, тому енергія виділяється поступово і збалансовано в організмі.
2. Батат також є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає регулювати рівень цукру в крові.
3. У солодкій картоплі менше калорій на порцію, ніж у звичайній картоплі, тобто близько 86 калорій на 100 грам пюре порівняно з 118 калоріями для картоплі .
4. У солодкій картоплі більше білка, ніж у картоплі, яку ми зазвичай їмо. Що ще важливіше, Світовий журнал гастроентерології повідомив, що вони містять білок, який інгібує рак товстої кишки та рак прямої кишки.
5. Високий рівень вітаміну В6 у солодкій картоплі сприяє зниженню хімічного гомоцистеїну в нашому організмі. Гомоцистеїн пов’язаний з дегенеративними захворюваннями, включаючи інфаркти.
6. Солодка картопля є хорошим джерелом вітаміну С. Вітамін С також важливий для зміцнення кісток і зубів, він призначений для травлення та формування клітин крові. Вітамін С також допомагає загоювати рани і виробляє колаген, щоб зберегти шкіру молодою. Вітамін С навіть покращує нашу здатність справлятися зі стресом та захищати наш організм від токсинів, які пов’язані з раком.
7. Ці поживні бульби містять вітамін D (який насправді є гормоном) для підтримки імунної системи та загального стану здоров’я. Цей вітамін в основному потрапляє в наш організм, коли ми потрапляємо під сонячне світло і сприяє здоров’ю кісток, серця, нервів, шкіри, зубів та щитовидної залози. .
8. Вміст заліза в солодкій картоплі допомагає підвищити рівень енергії, сприяє виробленню червоних і білих кров’яних тілець, стресостійкості, функції імунної системи та метаболізму білків.
9. Солодка картопля є хорошим джерелом магнію. Магній вважається антистресовим мінералом і дуже важливий для здорових артерій, крові, кісток, серця, м'язів та функцій нервів. .
10. Калій - важливий електроліт, який допомагає регулювати серцебиття та нервові сигнали. Як і інші електроліти, калій виконує кілька важливих функцій, деякі з яких включають розслаблюючі скорочення м’язів, зменшуючи запалення, захищаючи та контролюючи діяльність нирок. Солодка картопля є чудовим джерелом калію .
11. Солодка картопля містить бета-каротин, який є попередником вітаміну А у вашому організмі. Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, який підтримує здоров’я очей та шкіри. Бета-каротин вивчався на предмет його здатності захищати організм від різних видів раку .
12. Нещодавно дослідники виявили групу, пов’язану з поживними речовинами солодкої картоплі, які називаються бататозидами, які, як було показано, мають антибактеріальні та протигрибкові властивості.
Дізнайтеся, як можна схуднути, харчуючись повноцінно, і виберіть один дієта з вареною картоплею.