13 корисних морозивів вагою до 250 калорій для задоволення солодкої тяги протягом усього літа
Джекі Лондон, директор з питань харчування журналу Good Housekeeping, приходить СЬОГОДНІ, щоб поділитися своїми найкращими виборами морозива. Вона пояснює, як вибрати здоровіші, але смачні ласощі, та розподіляє свої найкращі варіанти на кілька категорій заморожених ласощів.
Лопата на вершині льоду літа
Немає нічого, що говорить про літо, як морозиво! Ось чому лабораторія харчування Інституту доброго господарства перевірила сотні пінтів, батончиків, батончиків, бутербродів та інших крижаних смаколиків, щоб знайти найкраще з найкращих. Всі кубики льоду було обрано на основі смаку, якості інгредієнтів, вимог до упаковки та харчової цінності - адже свідоме задоволення є запорукою здорового харчування. Плюс, у морозива менше 250 калорій на порцію.
Традиційне морозиво виготовляється з декількох стандартних інгредієнтів (молока, вершків та цукру), а також додаткових ароматизаторів та часто яєць, залежно від продукту. Вірте чи ні, але морозиво має власне визначення. Щоб заморожене ласощі вважалося морозивом, воно повинно містити 20 відсотків вершків, 10 відсотків молока та не менше 10 відсотків загального жиру на порцію. Якщо продукти виготовляються з більшою кількістю молока, ніж вершків (що робить продукт менш жирним), або якщо вони містять альтернативи молочним продуктам (наприклад, мигдальне молоко) або іншим видам тваринного молока (навіть козячого!), Вони повинні бути позначені як «заморожений десерт».
Який найкращий спосіб утримати себе від повного пива за один прийом? Є просте рішення: виходьте на морозиво! Це автоматичний виграш, тому що ви можете побалувати себе, не маючи спокуси опинитися в морозильній камері на кілька секунд. Але, звичайно, іноді економічніше (і простіше) запасатися вдома. Ось поради щодо підкованого в продуктовому магазині морозива.
Дізнайтеся, які картопляні чіпси отримують найвищі оцінки від Good Housekeeping
Як вибрати найкраще здорове морозиво?
1. Шукайте морозиво, яке становить приблизно 150-250 калорій на порцію.
Не вистачає калорій? Іноді це хороший показник того, що це не така начинка, а це означає, що існує великий ризик споживання повної пінти! Вибирайте прості аромати з простими інгредієнтами, такими як фісташка, ваніль, полуниця або шоколад.
2. Виберіть одноразові стоки.
Найкращий спосіб для фанатиків морозива - уникати "дієтичного морозива" і вибрати разові порції найсмачніших та ситніших класичних смаколиків.
3. Ігноруйте надмірні претензії щодо товару.
Морозиво, яке звучить трохи надто добре, щоб бути правдою, часто є маркетинговим пухом або, можливо, не вартим витрат - вони часто набагато дорожчі за звичайне морозиво. Веганське морозиво чудово підходить для людей, які не переносять веган або лактозу, але це не обов’язково означає, що вони краще для всіх інших. Вони часто мають набагато більше цукру і навіть насичених жирів, ніж справжні!
4. Фруктові смаки не завжди є найкориснішим варіантом.
Для морозива та батончиків першими інгредієнтами повинні бути вода та фрукти. Сьогодні багато хто на ринку складається з концентрованих форм цукру, таких як сік, які трохи важко помітити - і насправді роблять людей спраглими, коли вони справді шукають щось освіжаюче. Тож перевірте етикетки, щоб бути впевненими.
5. Гідрат за секунди до занурення.
Влітку температура підвищується, тому багато людей помиляють спрагу голодом - і морозиво часто просять, коли люди відчувають пересох. Перш ніж повернутися прямо до морозильної камери, обов’язково випийте велику склянку води (8-16 унцій), щоб переконатися, що ви не всі спраглі.
6. Хочете чогось зайвого вершкового? Не бійтеся морозива.
Вибираючи між морозивом, повільно замороженим морозивом або замороженим йогуртом, найкраще може бути джелато. Джелато, як правило, виготовляється меншими партіями, з меншою кількістю вершків і більше молока, ніж у звичайного морозива, що створює більші повітряні кишені і забезпечує більш сливочний, щільний смак. Обов’язково ознайомтесь зі списком інгредієнтів як для калорій, так і для цукру.
Коли джелато не є варіантом, повільний відбій є чудовою альтернативою більш калорійним виборам. Він виготовляється при нижчій температурі та містить менші частинки жиру, ніж звичайне морозиво. Нежирне морозиво та заморожені йогурти, як правило, мають більше цукру, що заперечує різницю в жирі.
7. Подумайте двічі, перш ніж вибрати заморожений йогурт.
Заморожений йогурт виготовляється з нежирного молока і часто містить живі та активні культури (пробіотики), але його не обов’язково слід позначати як здорову їжу. Насправді в замороженому йогурті часто набагато більше цукру (але менше жиру), ніж у традиційному морозиві, тому це часто однакові калорії - але набагато менш ситні!
А тепер, барабанний рулон, будь ласка ... ось найкращі варіанти, щоб насолодитися літом до останнього укусу:
Кращі класичні індульгенції морозива
Це класичні вибори, виготовлені з простих інгредієнтів, які максимізують смак і містять менше 200 калорій (або менше) на порцію. Вони кремові, сповнені смаку і не підведуть.
Натуральне ванільне морозиво Брейєра, 3 долари за 48 унцій, Walmart
Закуски з шоколадного морозива Breyer’s, 7 доларів за 10 чашок, Amazon
Ciao Bella Gelato у фісташці, 59 доларів за вісім пінтів, Amazon
Міні-бари Klondike, $ 4,50 за 12 барів, Walmart
Найкраще морозиво із сумішами або доливами
Нас постійно запитують здорове морозиво, тож ось така угода: деякі з цих продуктів є чудовим вибором, якщо ви справді прагнете багато начинки. Це може бути більш ситним, коли додається більше інгредієнтів, ніж із простішими сортами. Але оскільки традиційне морозиво з дикими ароматами може додати калорій із насичених жирів та цукру, ці новіші морозива є прекрасним вибором для максимізації смаку, не відчуваючи, ніби ви його продули.
Слово мудрим: незважаючи на кмітливий маркетинг, втримайтеся від бажання з’їсти все пиво! Вони можуть бути грубими в шлунково-кишковому тракті та спричиняти зайві симптоми (із таких цукрових спиртів, як еритрит, мальтит), якщо їх вживати у великих кількостях. Найкраще змішати їх із совком ванілі або шоколаду або додати столову ложку арахісового масла, йогурту або додаткових фруктів для кращого перекусу.
Морозиво Еді/Драйєра з повільним збиванням мороженого в м'ятному шоколадному чіпсі, $ 1,29 за 5,8 унції, Amazon
Просвічений кіно попкорн, instacart
Halo Top у арахісовому маслі та желе, відвідайте магазини HaloTop.com
Найкраще немолочне морозиво
Веганське морозиво може бути чудовим варіантом для людей, які не переносять молочні продукти, але один розмір не підходить для всіх, оскільки вони часто мають набагато більше цукру і навіть насичених жирів, ніж справжні. Ці смачні веганські знахідки були настільки смачними, що навіть наші тестери, що люблять молоко, повернулися на секунди назад. Оскільки деякі безмолочні альтернативи досить значущі, слід перевірити на етикетках найнижчий цукор (близько 15 грам або менше) і спробувати обмежити насичені жири приблизно 6 грамами на порцію.
Коли компанії використовують згущене та підсолоджене кокосове молоко для створення більш кремових ароматів, які можуть підвищити калорії (із насичених жирів та цукру), часто краще використовувати несолодке кешью, соєве або мигдальне молоко як основу. Або шукайте сорти, які використовують кокосове молоко в несолодкому вигляді.
Для фруктових варіантів: шукайте ласощі з водою, справжніми фруктами або навіть овочами як першими інгредієнтами. Це хороший показник як якості інгредієнтів, так і кількості доданого цукру або фруктового соку, яку забезпечує кожна порція.
Фрукти Хлої в темному шоколаді, 5 доларів за чотири попи, Jet
Тож смачне мигдальне молочне печиво та вершки, 4 долари за півлітра, Walmart
Морозиво Cado Avocado, Instacart
Кращі бари з морозивом
Бари можуть бути ідеальним способом насолодитися чимось прохолодним та вершковим, оскільки вони пропорційні та дуже корисні для багатьох активних активних заходів на природі влітку! Прагніть до версій близько 200 калорій або менше на попсу для чудового десерту, який не дасть вам відчути, ніби ви переборщили з ним.
Хороший гумор Полуничний пісочний бар, $ 4,39 за шість барів, Jet
Батончики грецького йогурту Skinny Cow у солоній поцілуваній карамелі, $ 5,49 за чотири батончики, Amazon
GoodPop у холодній каві, 6 доларів за чотири випивки, Fresh Direct