13 неймовірних причин, чому соєве молоко здорове - веганське здорове тонке
Чи здорове соєве молоко? Міфи та легенди плетуться навколо соєвого молока. Але що це таке? Соєве молоко має ряд переваг для здоров'я, які ми розглянемо в цій статті. Соєве молоко не просто замінює веганів та вегетаріанців. Кожен може скористатися корисним та здоровим впливом соєвого молока.
Як виготовляється соєве молоко?
Як випливає з назви, соєве молоко виготовляється із соєвих зерен. Звичайно, сою не доять, як це відбувається у ссавців. Виробництво соєвого молока дуже легке.
Спочатку сою варять і замочують. На другому етапі квасолю подрібнюють, поки вона не змішається з водою. Залишки фільтруються, а соєве молоко залишається.
Соєве молоко походить з Китаю. Він використовується там більше 2000 років. Соєве молоко користується все більшою популярністю в Європі з початку 20 століття.
Багато людей хочуть дедалі більше стежити за станом здоров’я та усвідомлювати наслідки споживання молока. Ось чому альтернативи коров’ячому молоку стають дедалі привабливішими.
Соєве молоко проти коров’ячого
Перш ніж ми перейдемо до користі соєвого молока для здоров’я, давайте швидко розглянемо соєве молоко у прямому порівнянні з коров’ячим молоком.
Соєве молоко суто на рослинній основі і не містить жиру, але багато вітамінів та поживних речовин. Соєве молоко містить фітоестрогени та фітохімікати. Однак у порівнянні з коров’ячими гормонами вони позитивно впливають на здоров’я.
Людина, гігантська дитина
Як і всі ссавці, люди потребують грудного молока як немовлята, так і малюки, щоб рости. Кожне молоко індивідуально адаптоване до потреб окремих тварин і містить ідеальне поєднання поживних речовин, білків та гормонів. Миша може стати мишкою, людина може стати людиною, а корова - коровою.
Люди - єдині ссавці, які все ще п’ють молоко у зрілому віці, також з різних видів. Оскільки люди не стають коровами 400 кг, деякі ускладнення виникають при споживанні молока. Гормони сприяють зростанню раку, а холестерин і жир збільшують ризик серцевих нападів.
В цілому соєве молоко набагато корисніше, ніж коров’яче.
Ось 13 неймовірних причин, чому соєве молоко корисне для вас.
№1 Соєве молоко покращує здоров’я серця
Соєве молоко містить рослинні білки, необхідні для росту. Рослинні білки - це амінокислоти, які мають ряд переваг для здоров’я. З одного боку, вони знижують рівень холестерину і тим самим знижують ризик серцевих захворювань.
No2 Схуднути за допомогою соєвого молока
Соєве молоко багате клітковиною і не містить жодного жиру. Це не тільки утримує рівень холестерину, але й соєве молоко швидше наповнює вас і допомагає травленню. Соєве молоко в поєднанні з вегетаріанською дієтою з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів - це найпростіший і найздоровіший спосіб схуднути на тривалий термін.
# 3 Знижуйте артеріальний тиск за допомогою соєвого молока
Соєве молоко лікує високий кров'яний тиск, знижуючи систолічний та діастолічний кров'яний тиск. Це зменшує ризик серцевих нападів та інсультів. Соєве молоко також допомагає діабетикам при проблемах з нирками. Фітохімікати соєвого молока та такі антиоксиданти, як флавоноїди, також позитивно впливають на артеріальний тиск.
No4 Соєве молоко допомагає при остеопорозі
Соєве молоко допомагає при остеопорозі та полегшує симптоми. При остеопорозі щільність кісткової тканини поступово зменшується, полегшуючи розбиття кісток. Остеопороз в основному спричинений споживанням коров’ячого молока. Це надмірно підкислює організм, який потім розщеплює кальцій з кісток, щоб протидіяти надмірному підкисленню.
Натомість соєве молоко забезпечує організм достатньою кількістю кальцію, не має жиру, не містить холестерину і не є кислим. У прямому порівнянні з коров’ячим молоком соєве молоко завжди є кращим вибором.
No5 Здорова шкіра з соєвим молоком
Багато людей страждають від прищів та інших проблем зі шкірою. Це часто неприємно для постраждалих. Соєве молоко та інші соєві продукти можуть допомогти. З одного боку, соєві продукти мають низький вміст жиру, а також вони містять антиоксиданти, які роблять шкіру молодшою. Багато проблем зі шкірою, такі як вугрі, виникають внаслідок дієти з високим вмістом жиру. Їжа тваринного походження також може спровокувати алергічні реакції, нейродерміт або шкірні висипання.
Веганська дієта з низьким вмістом жиру, яка включає соєві продукти, - найкраще, що ви можете зробити для своєї шкіри.
№6 Соєве молоко допомагає при цукровому діабеті 2 типу
Оскільки соєве молоко багате кальцієм і не містить жодного жиру, соєве молоко дуже підходить для діабетиків. Крім того, соєве молоко знижує рівень холестерину і тим самим знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Діабет 2 типу викликаний занадто великою кількістю жиру в раціоні. Жир потрапляє в кров і блокує рецептори інсуліну. Тож інсулін більше не може стикуватись, а рівень цукру в крові продовжує зростати. Просте рішення - веганська дієта з низьким вмістом жиру. Завдяки цьому діабет 2 типу виліковується менше.
No7 Запобігання раку за допомогою соєвого молока
Соєве молоко знижує рівень естрогену в сироватці крові, зменшуючи ризик раку молочної залози. Щороку трапляється 1,5 мільйона нових випадків раку молочної залози. Рак молочної залози - найпоширеніша форма раку у жінок. Високий рівень естрогену безпосередньо пов’язаний з раком молочної залози.
Соєве молоко містить фітохімікати та фітоестрогени. Однак вони позитивно впливають на здоров’я та зменшують ризик розвитку раку. Навпаки, коров’яче молоко містить естрогени від корови та гормони росту, які людський організм не може терпіти. Завдяки естрогенам і гормонам у коров’ячому молоці ризик раку значно зростає.
№8 Соєве молоко сприяє росту волосся
Соєве молоко та інші соєві продукти, такі як тофу або темпе, позитивно впливають на волосся. З одного боку, вживання соєвих продуктів полегшує розчісування волосся, стає м’якшим і міцнішим. З іншого боку, соєве молоко та інші соєві продукти також сприяють росту волосся.
Коров’яче молоко є дуже кислим в організмі і, отже, сприяє втраті волосся у багатьох людей. Тут може допомогти лужна дієта та соєве молоко.
# 9 Поліпшіть свою серцево-судинну систему соєвим молоком
Соєве молоко знижує рівень холестерину в організмі. Це також знижує ризик виникнення супутніх захворювань, таких як інфаркти. Завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот, вітамінів, мінералів і клітковини, соєве молоко також сприяє здоров’ю серця. Соєве молоко також підтримує кровотік, що також позитивно впливає на серцево-судинну систему.
№10 Соєве молоко діє як антиоксидант
Соєве молоко містить так звані ізофлавони. Вони належать до флавоноїдів і є вторинними рослинними речовинами. Вони діють як антиоксиданти і захищають організм від деяких захворювань. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали в організмі, а отже, також знижують ризик розвитку раку.
# 11 Міцніші кістки від соєвого молока
Кожна дитина знає, що кальцій корисний для кісток. Але це залежить від джерела, з якого ми отримуємо кальцій. Соєве молоко є чудовим джерелом кальцію та зміцнює наші кістки. Коров’яче молоко, навпаки, містить кальцій, але воно підкислює організм і тим самим сприяє руйнуванню кісток.
Соєве молоко також має низький вміст жиру і має багато інших переваг для здоров’я порівняно з коров’ячим молоком. Соєве молоко також підходить людям, які не переносять лактозу.
# 12 Соєве молоко допомагає при непереносимості лактози
Багато людей страждають від непереносимості лактози. При цьому страждання тут не зовсім вірні. Непереносимість лактози дуже природна. Насправді грудне молоко людям потрібне лише в дитинстві. Оскільки, природно, немає можливості для подальшого споживання молока, ми також втрачаємо здатність його перетравлювати.
Люди - єдині ссавці, які продовжують пити молоко навіть у дорослому віці. Крім того, молоко надходить з різних видів. Соєве молоко є чудовою альтернативою коров’ячому молоку, а також зміцнює здоров’я.
# 13 Контролюйте ожиріння та рівень холестерину за допомогою соєвого молока
У Німеччині 67% чоловіків та 54% жінок мають надлишкову вагу, а чверть усіх жителів страждають ожирінням. Цьому суттєво сприяє західна дієта з переважно тваринною їжею.
Завдяки вторинним рослинним речовинам, що містяться в ньому, соєве молоко допомагає схуднути і зменшити розмір стегон. Регулюючий вплив на рівень гормону також позитивно впливає на схуднення. Зниження рівня холестерину також допомагає соєвому молоку схуднути.
Очевидно, що найкращий довгостроковий спосіб схуднення - це дієта з низьким вмістом жиру, вуглеводами та веганами. Соєве молоко є чудовою альтернативою коров’ячому молоку і лише позитивно впливає на організм та здоров’я.