Лікарські гриби для терапії раку

Маркетинг «лікарських» або «життєво важливих грибів» через Інтернет та ярмарки охорони здоров’я процвітає. Але «лікувальні гриби» справді заживають?

лікарських грибів

Коротке:

  • Термін "життєво важливий гриб" - це суто маркетинговий термін.
  • Так звані лікарські або лікарські гриби, такі як гриб гусениця китайська, метелик трамете або Lackporling, які продаються як дієтичні добавки, не можуть рекламуватися для запобігання або лікування таких захворювань, як рак, ВІЛ, астма тощо.
  • Вони не схвалені як лікарські засоби в Німеччині.
  • Рівень знань про можливий вплив лікарських грибних продуктів є більш ніж неповним. Не вистачає значних клінічних досліджень щодо ефективності та ризиків.
  • Дія деяких речовин у пробірках та на лабораторних тваринах не може бути просто передана людині чи продуктам.

Що стоїть за рекламою лікарських грибів?

Термін "лікарські гриби" є суто маркетинговим терміном. Він не визначений і не захищений законом.

Як правило, це гриби, які через свій смак не використовуються як їстівні гриби, а використовуються як так звана "мікотерапія" в народній азіатській медицині. В азіатських країнах такі гриби, як гриб гусениць (Cordyceps sinensis або Ophiocordyceps sinensis), метелик трамете (Trametes versicolor, також Coriolus versicolor або Polyporus versicolor) та Lackporling (Ganoderma lucidum, Reishi, Ling Zhi) здавна використовуються в традиційній медицині (TCM, Ayur) застосовується і дедалі більше науково досліджується з 1960-х років. Гриби використовувались і використовуються також у європейській фітотерапії. Чага (Inonotus obliquus) - це «лікувальний гриб», який традиційно використовується в Росії, і який користується все більшою популярністю в цій країні.

Вже кілька років продажі лікарських грибів, які доступні не лише людям, але й домашнім тваринам та сільськогосподарським тваринам, швидко розвиваються. Згідно з рекламними заявами в Інтернеті або в рекламних листівках, "лікарські гриби", "лікарські гриби" або "лікарські гриби" або їх екстракти повинні мати профілактичний або навіть терапевтичний ефект проти практично всіх захворювань. "Дивовижні результати" досягнуто при астмі, алергії, високому кров'яному тиску, цукровому діабеті, подагрі, виразці шлунка, хворобах серця, ВІЛ, раку, ревматизмі та симптомах менопаузи. Також передбачається підтримка імунної системи ("Більше не часті інфекції!"), Процес старіння затримується і потенція підвищується. Ніщо не зцілює і не захищає краще ... - принаймні так говорять провайдери. Зокрема, онкологічні пацієнти, здається, є однією з найкращих цільових груп для "мікотерапії" в цій країні.

Грибні продукти часто продаються у вигляді дієтичних добавок, тобто сушених та подрібнених, у вигляді порошку або у вигляді екстрактів, наповнених капсулами. Дієтичні добавки - це продукти харчування. Для них, як правило, заборонені заяви про захворювання.

Гриби та їхні препарати зазвичай продаються в нейтральній упаковці без прямого посилання на хворобу та несанкціонованих інструкцій із застосування, лише із зазначенням назви та інструкцій щодо споживання. Однак багато флаєрів та брошур, що розповсюджуються на ярмарках охорони здоров’я, містять твердження про лікарські ефекти. Те саме стосується нібито редакційних внесків в Інтернеті. Багато споживачів вважають лікарські гриби надійними лікарськими засобами через назву, а також через подібну до наркотиків презентацію та відповідну звітність. Однак у такому випадку ефективність та безпека повинні бути доведеними у процесі затвердження.

За словами влади, лікарські або життєво важливі гриби не дозволяються в якості їжі (дієтичних добавок) на ринку, якщо загальна інформація в Інтернеті повинна використовуватися для конкретної інформації про окремий продукт і якщо загальна картина застосування продукту з точки зору середньо обізнаної людини Споживач характеризується лікарською метою.

За даними експертної комісії, до складу якої входять Федеральний інститут лікарських засобів та медичних виробів (BfArM) та Федеральне управління з питань захисту прав споживачів та безпечності харчових продуктів (BVL), лікарські гриби мають медичне призначення завдяки їх винятковому використанню та існуючому в суспільстві уявленню про "природні лікарські засоби" - навіть без чітких лікарських заяв. У своїй доповіді вони приходять до думки, що лікарські гриби слід розглядати як так звані лікарські засоби для презентації, які, незалежно від їх фактичної дії, підпадають під дію норм фармацевтичного законодавства.

На що слід стежити, застосовуючи лікарські грибні вироби?

  • На відміну від фармацевтичних препаратів, харчові добавки не виробляються за певних стандартизованих умов. Особливо продукти з Азії часто не містять зазначених речовин або дозувань і часто забруднюються шкідливими речовинами, такими як афлатоксини та інші отруйні грибні речовини. Жодних побічних ефектів, безпеки та фактичних ефектів не перевірено.
  • Самостійна терапія екстрактами грибів не рекомендується, особливо якщо ви перебуваєте на ліках або проходите хіміотерапію. Бажані ефекти можуть обернутися протилежними. Ні в якому разі не можна відкладати або навіть утримуватися від звичайних медичних процедур, необхідних через грибну терапію.
  • Екстракти бета-глюкану з грибів не слід приймати разом із протизапальними препаратами (кортизон, знеболюючі засоби); експерименти на тваринах показали сильні запальні реакції. Вживання грибів шиїтаке або продуктів може спричинити алергічні реакції, виразки губ та дерматит.
  • За даними BVL/BfArM, ідентичність матеріалу, що розміщується на ринку для китайського гриба гусениці (Cordyceps sinensis), який коштує до 80 000 євро за кілограм, може бути принципово поставлена ​​під сумнів - іншими словами, часто продаються інші, більш дешеві види грибів, ніж гриби гусениць.

Що таке лікарські гриби?

Гриби спочатку походять з Китаю, Кореї або Японії. Наприклад, хоча китайський гриб-гусениця в основному зустрічається на Тибетському високогір’ї, метелик-трамете також відомий як деревний гриб у центральноєвропейських лісах. Lackporling також росте на деревах. Гриби, необхідні для харчових добавок, зазвичай не збираються в природі, але (за винятком гриба гусениці) широко вирощуються на грибних фермах, часто на штучних субстратах. У Німеччині також зараз є численні грибні ферми, які вирощують "благородні гриби", такі як Шиітаке та Майтаке, і продають їх у свіжому або сушеному вигляді.

Такі гриби, як китайський гриб-гусениця (Cordyceps sinensis), метелик трамете (Coriolus versicolor), Лакпорлінг (Ganoderma lucidum, також званий Рейші або Ling Zhi) - це види грибів, які відповідно до BVL/BfArM є придатними для вживання за смаком, консистенцією чи іншими властивостями не підходять і ніколи в Німеччині не розглядалися як їжа. Однак в ЄС гриби гусениці та Lackporling використовуються як харчові добавки більше 20 років. З іншого боку, кориол вважається новою їжею згідно з каталогом ЄС про нові харчові продукти (https: //www.verbüberszentrale.de/was-novel-food-ist-und-worauf-sie-bei-den-lebensmittel-achten-sollten-52012) і потребує затвердження.

В азіатській медицині, тобто традиційній китайській медицині (ТКМ) та аюрведичній медицині, окремі екстракти та препарати, комбінації та дозування зазвичай складаються для кожної людини. Це традиційне застосування не має нічого спільного з використанням окремих грибних компонентів у дієтичних добавках.

Які інгредієнти містяться в лікарських грибах?

Можливий вплив лікарських грибів базується на дії вторинних рослинних речовин, таких як лектини, бета-глюкани, ергостерин або амінокислота аргінін. Ці речовини можуть зв’язуватися з певними рецепторами і - принаймні в лабораторних експериментах - активувати або сприяти антипроліферативному (придушення росту клітин), пригнічуючому пухлину, стимулюючому імунну систему, цитотоксичному (клітинну отруту) та іншим ефектам. Однак "стимулювання імунної системи" може також означати, наприклад, що можуть бути викликані алергічні реакції. Залежно від виду гриба, різні речовини можуть представляти інтерес.

Бета-глюкани, такі як лентинан з Шиітаке, є компонентами клітинних стінок гриба і складаються із спеціально розгалужених молекул цукру (полісахаридів). Їх отримують з дріжджів або деревних грибів, таких як майтаке, шиітаке або рейші. Здається, обробка відіграє важливу роль. Бета-глюкани пов'язані з клітинними структурами, які важко перетравлюються в кишечнику. Тому пропонуються (спеціальні) екстракти, в яких діючі речовини видаляються гарячою водою або спиртом. Залежно від того, культивуються це або лісові гриби, концентрація інгредієнтів може значно змінюватися.

Види використовуваних грибів, тип препарату, фармацевтична якість та тип використання (у свіжому вигляді, сухий екстракт, перорально або внутрішньовенно) настільки широко відрізняються, що загальні твердження щодо дозування, ефекту та побічних ефектів неможливі. Навіть якщо дослідження показують можливу користь окремих речовин, це не доведено для продуктів на ринку, Американське онкологічне товариство викликає занепокоєння. Як правило, жодного дослідження з цим продуктом не проводилось. Особливо це стосується дієтичних добавок.

Насправді існує багато досліджень, які вивчали лікарські гриби, різні їх компоненти та їх вплив на здоров’я. Однак зазвичай для цього використовували культури клітин або лабораторних тварин. Результати цих досліджень можуть бути науково цікавими, але не можуть бути передані людям і недостатні для остаточних оцінок. Клінічні дослідження ефективності лікарських грибів проти раку та інших захворювань часто включають лише кількох пацієнтів, а конструкція дослідження також рідко відповідає вимогам для проведення важливих клінічних досліджень. Деякі гриби, такі як B. the chaga, ще не випробувані на людях. Особливо у випадку раку неможливо зробити висновки з окремих позитивних результатів дослідження у випадку пухлини (наприклад, раку молочної залози) щодо інших видів раку. В цілому не доведено позитивного впливу лікарських грибів на рак.

Чи можуть лікарські грибні продукти бути забруднені шкідливими речовинами?

Лікарські гриби можуть містити токсичні або неїстівні для людини речовини - іноді залежно від препарату (сирі, підігріті, як екстракт тощо). Якщо вони неправильно висушені та зберігаються (вже у виробника чи дилера), вони можуть бути забруднені іншими грибами. Якщо задіяні види Aspergillus (цвіль), завжди слід очікувати афлатоксинів (отрут грибами) та інших токсичних речовин. Особливо це стосується китайського гриба-гусениці.

Якщо після споживання продукту ви помітили будь-які небажані ефекти, слід обговорити їх із лікарем і повідомити про продукт до відповідальної інспекції з питань харчування.

Якщо ви хочете отримати інформацію як запобіжний захід, ви можете запитати у виробника, чи проходив він перевірку свого продукту (саме цієї партії) на таке забруднення. Якщо ви хочете, щоб продукт був протестований за свій рахунок, вам доведеться знайти лабораторію, яка пропонує такий тип тестування. Однак лабораторний аналіз може бути дуже дорогим.

Набряк:

Висновок (№ 01/2014) Спільної експертної комісії BVL/BfArM: Класифікація деяких лікарських грибних продуктів (тут: Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor та Ganodermalucidum) від 06.06.2015

Хороші таблетки - погані таблетки Випуск 3/2015, с. 25, Авантюрні повідомлення про порятунок - Наскільки життєво важливі лікарські гриби?, Переглянутий 27 червня 2020 р.

Ніколас П. Гроші (2016): Чи є гриби лікарськими? Біологія грибків 120 (4): 449-453

Ліки прозорі: сила грибів для імунної системи? Ліки прозорі, станом на 26 листопада 2015 року

Медицина прозора: Рінгана: Турбо для імунної системи? Ліки прозорі, станом на 29 березня 2016 року

Jin X, Ruiz Beguerie J, Sze DMY, Chan GCF. Ganoderma lucidum (гриб Рейші) для лікування раку. Кокранівська база даних систематичних оглядів. 2016, Випуск 4. Арт. №: CD007731. DOI: 10.1002/14651858.CD007731.pub3 (доступ 07.07.2020)

Вищий адміністративний суд м. Люнебург (рішення від 03.02.2011 р., 13LC92/09)