13 закусок з білком, які допомагають схуднути

Незалежно від того, скільки дисципліни ви дотримуєтесь у своєму раціоні: ось горіх, там жменька чіпсів, о, а плитка шоколаду така маленька. Зак, ти вже спожив більше нездорових калорій, ніж хотів би.

закусок

Маленькі страви все частіше конкурують з великими основними стравами. Також причина для збільшення обхвату живота? Не обов'язково.

Дослідження nielsen international Дослідження споживачів, у яких взяли участь понад 30 000 учасників у 60 країнах, чітко демонструють цю тенденцію: оскільки повсякденне життя стає дедалі більше напруженим, харчові звички також змінюються. Наприклад, кожна друга людина замінює сніданок перекусом. Найпоширеніші причини:

Чому ти перекушуєш?

  • Тяга між прийомами їжі - 76%
  • Замість сніданку - 52%
  • Замість обіду - 43%
  • Замість вечері - 40%

Підходить замість млявого

Всякий раз, коли організму доводиться вживати їжу, це означає роботу. Швидкість метаболізму збільшується, енергія витрачається. У цьому відношенні закуска - це гарна ідея - якщо ви звернете увагу на інгредієнт білка. Вчені з Кембриджського університету (США) виявили: Після білкової їжі (маленької чи великої) обстежувані активніше і спалюють більше калорій. Однак після вуглеводної їжі вони, як правило, стають млявими.

Професор Техасу Річард Крейдер уважно подивився: жінки, які з'їдають 55 відсотків щоденних калорій з білка, втрачають на 2,6 фунта більше за 14 днів, ніж ті, хто з'їдає 55 відсотків із вуглеводів.

Зображення бюлетеня дієти жінки

Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.

За допомогою цих трьох простих правил система закусок робить вас стрункими:

  • На всі багаті вуглеводами закуски, такі як печиво, тістечка, шоколад і весь "заборонений список" (див. Нижче), є табу.
  • Натомість є закуски з великою кількістю білка. Всі рецепти на цій сторінці можна підготувати та взяти з собою або швидко приготувати на робочому місці.
  • Для швидкого тонкого успіху один основний прийом їжі замінюється рецептом закуски на тиждень. Для цього просто подвойте вказані суми.

Чи знаєте ви ці 10 закусок, що містять максимум 100 калорій?

Список "Ні"

Snack-Barometer 2015 показує: Для 58 відсотків німців пекарні - це перший пристрій, коли йдеться про міні-харчування. Практично, але проблематично - адже те, що ви отримуєте там, зазвичай забезпечує багато калорій і вуглеводів, але занадто мало білка. Тому тут насправді сказано: воліють обходитися без.

Наші поради щодо рецептів (розраховані на 1 особу)

1. Сирні кульки

  • Дрібно наріжте кубиками ½ невелику цибулю і складіть у 150 г легкого вершкового сиру (5% жиру).
  • Суміш приправити сіллю і перцем і сформувати кулі.
  • Зверніть подрібнені горіхи, зелень або спеції за бажанням і подавайте на 1/2 салату ромен або з невеликою кількістю оливкової олії.
  • 190 ккал, 8 г F, 7 г KH, 20 г E.

2. Кварк мюслі

  • Змішайте 150 г нежирного кварку з 1 ст. Ложкою мінеральної води до отримання кремоподібної маси.
  • Складіть 1 столову ложку пластівців з чотирма зернами та 100 г малини (свіжої або замороженої).
  • Перед подачею посипте 1 чайною ложкою пластового мигдалю.
  • 190 ккал, 4 г F, 16 г KH, 22 г E.

3. Екзотичний сир

  • Наріжте кубиками м’якоть 1 невеликої папайї і змішайте з 200 г зернистого вершкового сиру (0,8%).
  • Дрібно наріжте 3 листя м’яти і перемішайте з 1 чайною ложкою лимонного соку і 1 чайною ложкою мінеральної води.
  • 190 ккал, 2 г F, 16 г KH, 27 г E.

4. Салат-аспік

  • Наріжте 100 г курячого аспіка смужками шириною 1 см.
  • Наріжте ½ пучка редиски та 1 невелику весняну цибулину дуже дрібними скибочками.
  • Нарізати 1 помідор клинками.
  • Змішайте 1 ст. Ложку яблучного оцту з 1 ч. Ложкою гірчиці, сіллю і перцем.
  • Збийте 1 чайну ложку оливкової олії.
  • Змішайте всі інгредієнти салату з соусом.
  • 190 ккал, 8 г F, 10 г KH, 20 г E.

5. Мигдальний йогурт

  • Змішайте 200 г грецького йогурту (0,2%) з 1 чайною ложкою рідкого меду.
  • Підсмажте 1 столову ложку пластівців мигдалю на покритій сковороді без жиру.
  • Дайте охолонути і посипте йогуртом.
  • 190 ккал, 6 г F, 12 г KH, 23 г E.

6. Гарбуз Скайр

  • Смажте 1 ст. Л. (20 г) гарбузового насіння на покритій сковороді без жиру, дайте охолонути і дрібно наріжте.
  • Дрібно наріжте 1 невеликий зубчик часнику.
  • Змішайте 150 г натурального Skyr (ісландський кварк) до кремового кольору. Складіть гарбузове насіння і часник, приправте сіллю і перцем.
  • 200 ккал, 9 г F, 6 г KH, 24 г E.

7. Грибний крем

  • Дрібно наріжте кубиками 125 г грибів і 1 цибулю-шалот.
  • Нагрійте на чайній антипригарній сковороді 1 чайну ложку оливкової олії і обсмажуйте кубики грибів протягом 5 хвилин, перевертаючи.
  • Додайте цибулю-шалот, продовжуйте смажити протягом 5 хвилин.
  • Готову суміш посолити і поперчити і вийняти її з каструлі без рідини.
  • Дайте охолонути.
  • Змішайте 150 г вершкового сиру (0,2%) і 2 стебла дрібно нарізаної петрушки з грибами.
  • Додайте трохи грибної рідини, поки суміш не стане кремовою. Занурте в 100 г селери.
  • 180 ккал, 5 г F, 11 г KH, 20 г E.

8. Шинка і яйце

  • Зварити круто 1 яйце (л). Очистіть і дайте охолонути, розріжте навпіл уздовж.
  • Вийміть жовтки і дрібно наріжте.
  • Змішайте 1 чайну ложку йогуртового салатного крему з ¼ чайною ложкою пасти васабі або 1 чайною ложкою столового хрону, приправте сіллю і перцем.
  • Дрібно наріжте кубиками 1 скибочку (30 г) вареної шинки.
  • Все перемішайте і влийте в половинки яєць.
  • При необхідності посипте свіжорубаним кресом.
  • 200 ккал, 13 г F, 5 г KH, 11 г E.

9. Морквяний сирок

  • Змішайте 200 г нежирного кварку з 1 столовою ложкою мінеральної води, 1 столовою ложкою сметани та 1 чайною ложкою лимонного соку.
  • Дрібно натріть на тертці 1 моркву і складіть у суміш кварків.
  • Приправте за смаком сіллю і перцем.
  • Посипте цибулею рулетики.
  • 210 ккал, 5 г F, 16 г KH, 25 г E.

10. Пакет індички

  • Дрібно наріжте кубиками 2 соління і 5 перлових цибулин (скляна).
  • Розкладіть тонким шаром 1 чайну ложку томатної пасти на 5 скибочок (по 30 г) скибочок грудки індички і посипте свіжомеленим перцем.
  • Викладіть зверху кубики огірка та цибулі, складіть посилками і закріпіть зубочисткою.
  • 160 ккал, 3 г F, 4 г KH, 29 г E.

11. Огіркові голубці

  • Очистіть 1 невеликий огірок і наріжте уздовж соломкою.
  • Наріжте 1 велику скибочку (50 г) вареної шинки без жирового обідка на смужки однакової ширини і протріть щіткою загалом 1 чайну ложку хрону.
  • Наріжте 1 скибочку (30 г) гауда-світла (16%) на смужки вдвічі менші.
  • Покладіть 1 смужку шинки, сиру та огірка один на одного, закатайте і закріпіть зубочисткою.
  • 180 ккал, 8 г F, 5 г KH, 22 г E.

12. Рулада із запеченої яловичини

  • Відваріть 1 яйце (S), залиште охолонути і наріжте кубиками.
  • Наріжте 1 весняну цибулю тонкими кільцями.
  • Заправте 3 столові ложки йогурту (1,5%) сіллю і перцем, перемішайте цибулю, яйце та ½ пучка подрібненої петрушки.
  • Розкладіть суміш на 3 скибочки (по 25 г) ростбіфу і закатайте. Розкладіть рулади на 1 подрібненому серці салату ромен.
  • 220 ккал, 10 г F, 7 г KH, 26 г E.

13. Компот з кориці

  • Покладіть у миску 200 г натуральної Skyr та 100 г несолодкої м’якоті яблука з манго у чотири шари.
  • Починаючи з skyr і закінчуючи компотом.
  • Посипте компот корицею.
  • 180 ккал, 1 г F, 20 г KH, 23 г E.

Ця стаття спочатку була опублікована в BILD der FRAU № 37.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.