14 переваг сироватки • Привіт Яссі •

У італійців є прислів'я, яке збереглося з ХVІ століття: «Якби всіх годували сироваткою, лікарі збанкрутували». сироватка, та жовта, кисла і злегка каламутна рідина, яка залишається після приготування сирів, містить поживні речовини, такі ж, як молоко, але менше жиру. Він багатий вітамінами B-комплексу, кальцієм, калієм та йодом. Білки сироватки містять найвищу концентрацію амінокислот. Виробництво антитіл здійснюється лише під дією амінокислот, одна з найважливіших цистеїн. Такі сироваткові білки, як бета-лактоглобулін, альбумін, лактоферин, дуже багаті глутаміл-цистеїном, одним з найпотужніших клітинних антиоксидантів, важливим механізмом захисту від вільних радикалів.

переваг

Амінокислоти сироватки - це справжня річ джерело енергії для тих, хто докладає тривалих, вимогливих фізичних зусиль і дозволяє спортсменам проводити більш інтенсивні тренування протягом більш тривалого періоду часу. Сироватковий білок змушує печінку синтезувати жовчні кислоти, споживаючи таким чином запаси холестерину в печінці. сироватка стимулює імунітет за вмістом лактоферину та захищає від демінералізації зубних тканин. Ось декілька переваги сироватки: