14; здоровий; Їжа, яка насправді НЕздорова
Ваш ідеальний різдвяний подарунок
Шкідлива їжа є причиною, по якій сьогодні світ товстіший і хворіший, ніж будь-коли раніше.
На жаль, багато з цих нездорових продуктів харчування вважаються здоровими.
У цій статті я хотів би познайомити вас з 14 «здоровими» продуктами, які насправді є чим завгодно, але не здоровими, і які вам краще скористатися у майбутньому зі свого меню.
Зміст
- Продукти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом жиру
- Готові заправки для салатів
- Фруктові соки ... не що інше, як рідкий цукор
- цільнозернові продукти
- Фітостерини, що знижують рівень холестерину
- маргарин
- Спортивні напої
- Продукти з низьким вмістом вуглеводів
- Сироп агави
- Веганські продукти "як м'ясо ..."
- Перероблена органічна їжа
- Рослинні олії
- Продукти, які називають себе "безглютеновими"
- Пластівці для сніданку
1. Продукти з низьким вмістом жиру та з низьким вмістом жиру
Їжа з низьким вмістом жиру містить багато цукру
"Війна" проти насичених жирів є найбільшою помилкою в історії харчової науки.
Коли була оголошена війна проти насичених жирів, вона спиралася на необгрунтовані припущення, про які ми зараз знаємо, абсолютно помилкові.
Багато виробників харчових продуктів скочили на це і почали видаляти жир зі своїх продуктів і називати це здоровою їжею.
Але є величезна проблема ... Їжа має жахливий смак, коли ви видаляєте жир. Тому один додає Багато цукру додано, щоб компенсувати це.
Насичені жири нешкідливі, але доданий цукор неймовірно шкідливий, якщо ви споживаєте занадто багато його.
Слово "з низьким вмістом жиру" або "з низьким вмістом жиру" на упаковці часто означає не що інше, як те, що це високооброблена їжа і містить багато цукру.
Короткий зміст:
2. Готові заправки для салатів
Готові заправки для салатів не корисні для здоров’я
Овочі неймовірно здорові.
Єдина проблема полягає в тому, що, на жаль, самі овочі часто не мають особливого смаку.
Тому його використовують багато людей заправка для салату, для поліпшення смакових якостей салату. Заправка для салату перетворює м’яку їжу на справжнє задоволення.
На жаль, готові заправки для салатів упаковані нездоровими інгредієнтами, такими як цукор, рослинні олії та трансжири. Не кажучи вже про штучні добавки. Що, у свою чергу, робить це нездоровою їжею.
Хоча овочі для вас дуже корисні для здоров’я, всі корисні властивості салату заперечуються, якщо ви їсте їх у магазинній заправці. Ці готові заправки для салатів повні шкідливих інгредієнтів.
Тож наступного разу зверніть увагу на інгредієнти заправки для салату ... а ще краще - приготуйте свої власна заправка для салату з корисних інгредієнтів.
Короткий зміст:
3. Фруктові соки ... не що інше, як рідкий цукор
Фруктовий сік - це просто рідкий цукор
Багато людей досі вважають, що фруктові соки корисні для здоров’я.
Вони повинні ... вони зроблені з фруктів, так?
Дійсно, більшість із них Фруктові соки, які ви можете знайти в супермаркеті, зовсім не виготовлений із справжнього фруктового соку. Тоді це просто концентрати фруктових соків або ще гірше. Наприклад, я вже детально описав у цій статті, чому я більше ніколи не п’ю фруктових соків.
Деякі фруктові соки насправді містять 0,0% показаних фруктів. Тоді вони складаються лише з хімічних сумішей, які за смаком нагадують фрукти. Те, що ви насправді там п'єте, є нічим іншим, як Цукрова вода зі штучними фруктами. Тож це не особливо корисна їжа.
Але навіть якщо ви п'єте фруктовий сік, виготовлений із 100% справжніх фруктів, це зовсім не гарна ідея, принаймні не в дієті. (1)
Фруктовий сік схожий на фрукт, тільки без корисних речовин, які спочатку були у фруктах (наприклад, клітковина тощо). Все це було видалено ... від фруктів залишився цукор.
А якби ви не знали ... Насправді фруктові соки містять стільки ж цукру, скільки і солодкий напій як кола або лимонад.
Короткий зміст:
4. Цілісні зерна
Цілісні зерна зрештою не такі здорові
Більшість цільнозернових продуктів насправді не виготовляються із справжніх цільних зерен.
Зерна подрібнюють у дуже дрібне борошно, щоб вони піднімали рівень цукру в крові так само швидко, як і їх рафіновані аналоги.
Цільнозерновий хліб навіть має глікемічний індекс, подібний до білого.
Але і справжній Цілісні зерна - не така гарна ідея... тому що пшениця, яку ми їмо сьогодні, набагато нездорова, ніж пшениця, яку їли наші бабусі та дідусі. Цілісні зерна тому не є особливо здоровою їжею, як багато людей часто помилково вважають.
У 1960-х роках вчені маніпулювали генами зерен пшениці з метою збільшення врожаю врожаю. "Сучасна" пшениця містить менше поживних речовин і має деякі властивості, що значно погіршують її для людей, які не переносять глютен.
Є також кілька досліджень, які показують, що сучасна пшениця підвищує запалення та рівень холестерину - порівняно з сортами пшениці минулих років.
Навіть якщо раніше пшениця була відносно здоровим зерном, сьогодні це вже не надто добре. Тим не менше, цільнозерновим слід віддавати перевагу класичному білому борошну.
Оскільки багаторічне дослідження в Америці показало, що ризик смерті від цільнозернових продуктів знижений. (2)
Короткий зміст:
5. Фітостерини, що знижують рівень холестерину
Є певні поживні речовини, що називаються Фітостерини, які в основному є рослинними версіями холестерину.
Деякі дослідження показали, що вони можуть знижувати рівень холестерину у людей.
Це також причина Фітостерини часто додають в оброблені харчові продукти. Потім ці продукти називають "зниженням рівня холестерину".
Однак дослідження показали, що, незважаючи на зниження рівня холестерину, фітостероли негативно впливають на серцево-судинну систему і навіть збільшують ризик серцевих захворювань. (3)