15 Кухня AZ рецепти зимового клафуті
Ми не збираємось брехати один одному: коли ми думаємо про «зимову їжу», ми думаємо перш за все про гарячі страви з високим вмістом калорій і дуже насичені, які прилипають до тіла, такі як раклет, тартіфлет, фондю та інші важкі ваги в гастрономії ... Совок: взимку ви також можете зігрітися невеликими стравами для гурманів. але це не підірве лічильник калорій. Як і у випадку клафутіс наприклад !
Так: цей пиріг, який зазвичай їдять влітку з вишнею, цілком мислимий з зимовими плодами не менш смачно. Як, наприклад, ананас (одружений з кокосовим горіхом для 100% екзотичного десерту!), Виноград (асоціюється з апельсиновим цвітом для оригінального та смачного клафуті), інжир або навіть дует клементин-чорносливу !
І для рецептів трохи більше "традиційного" солодкого клафуті, чому б не спробувати рецепт яблучного та коричного клафуті (чудова зимова класика!), або навіть грушево-шоколадного міні-клафуті? Для зимових фруктових десертів настільки ж смачних, як і для лінійки, кращого немає !
Але щоб змінити наші смакові рецептори ще більше, чому б не приготувати пікантні клафуті ? Дійсно, якщо ми вилучимо з рецепту цукор та фрукти, клафуті може стати соковитою пікантною стравою, готовою порадувати смакові рецептори молодих та старих! То чому б не спробувати морквяний клафуті, кукурудзяний клафуті з відтінком паприки або грибний клафуті для змін. ?
І оскільки коли ти любиш, ти не вважаєш, любителі зимових овочів, безсумнівно, оцінять деякі рецепти clafoutis ще багатший на овочі, такі як клафуті з цибулі-порею та цибулі, клафуті з брокколі та моркви, клафуті з оливок та анчоуса або морквяно-кріпковий клафуті !