15 міфів про їжу, які викликають набір ваги
Відданість може призвести до проблем із найкращими з нас. А коли справа стосується ваги, якщо ви, природно, довіряєте кожній підказці найкращого друга чи бренду, у вас трапляються серйозні проблеми. Вірити наосліп, не задаючи запитань та не проводячи власних досліджень, є одним із найпростіших способів заспокоїти цифри або надіслати їх протилежним шляхом.
Забудьте все, про що ви думали, що знаєте, тому що ми зібрали кілька перевірених і не дуже реальних хакерів для схуднення. Чи знали ви, наприклад, що можна перебільшувати у здорових речах? Це одна з 20 дивних причин, через які ви так швидко набираєте вагу. Іноді секрет того, як не схуднути, залежить від того, що вам потрібно зробити, але що вам потрібно зробити. припиніть робити, тому готуйтеся відмовитись від млявих та млявих на дієті.
Ви довіряєте ярликам.
Не залишайте свого охоронця в супермаркеті, навіть якщо ви робите покупки в "оздоровчих магазинах". Завдяки розумним маркетинговим стратегіям, здавалося б, поживні закусочні продукти можуть перешкодити вашим зусиллям щодо схуднення, якщо ви не приділяєте достатньо уваги. Ми знаємо, що це може здатися гарною ідеєю перекусити сухофруктами або ароматизованим йогуртом, але те, що щось виглядає здоровим або розрекламоване таким чином, не зашкодить так само, як мішок, чіпси або кілька печива. . Шукайте жири з низьким вмістом жиру, які компенсують надмірну втрату вуглеводів і солі, а також безглютенові варіанти, які забезпечують набагато більше калорій, ніж ви думаєте. А ще краще - переглянути 25 найгірших джерел здоров’я. закуски для схуднення та почистіть свої шафи.
Ви позбудетеся від яєчного жовтка.
Вибір лише яєчного білка не означає, що ви зламали код. Дійсно все навпаки. Викидаючи половину яйця, ви втрачаєте не лише половину білка (це яєчний жовток у жовтку), а й усі корисні жирні кислоти та мікроелементи, такі як селен та вітаміни групи В. Ми знаємо, ви, можливо, чули, що холестерин всередині що дорогий сніданок, але дієтичний холестерин не впливає на рівень холестерину в крові. Насправді дослідники з Університету Вейк-Форест виявили, що не існує зв'язку між хворобами серця та споживанням яєць. Схоже, ви повинні сказати так жовтому.
Ви їсте багато білка.
Все в міру, так? Це правда, але це не просто правило споживання цукру та натрію - це стосується і корисних речовин. Тож замість збивання білка потрібно подумати про це. В іншому випадку ви можете споживати надмірну кількість білка, який не збільшує м’язову масу, а зберігається як жир. Можливо, тому клінічне харчування Дослідження показало, що багатий білками білок має на 66% вищий ризик смерті, ніж люди, які споживають менше білка. Твоє тіло може переробляти лише близько 30 грамів білка максимум під час сидіння, чого, за даними бренду, можна легко досягти струшуванням.
Ви п'єте тільки воду.
Не секрет, що коли мова заходить про напої, то вода H2O панує над здоровою вологістю. Тим не менш, не пропустіть чашку ранкового напою або зеленого чаю, тому що ви занадто зайняті, щоб спорожнити пляшку води. Зелений чай - це напій, що покращує обмін речовин, і поки ви обмежуєте вміст цукру або підсолоджувачів, ви також можете використовувати каву. Дослідження i "Фізіологія та поведінка" виявило вищу середню швидкість метаболізму у тих, хто п'є кофеїн, порівняно з декофеїном.
Ви лягаєте на голодний шлунок.
Не потрібно замикати холодильник, як тільки ви помили посуд. Звичайно, ми не говоримо, що вам слід зірвати мішок чіпсів або копатись у коробці з морозивом для північної закуски, але ми рекомендуємо не їсти перед сном. За словами Cassie Bjork, Dt.P., LD здорового простого життя, голодний сон може знизити рівень цукру в крові і призвести до неспокійної ночі. На наступний день це не тільки з’явиться у вуглеводного апетиту, але вона каже: «Кусання хорошого укусу може допомогти підтримати рівень цукру в крові стабільним, тому гормон, що спалює жир, може робити свою роботу». Кессі рекомендує, щоб мінімальний прийом їжі перед сном містив вуглеводи та жири, такі як мандарин та 1/4 склянки горіхів макадамії.
Ви вибираєте морську сіль
Ви коли-небудь замислювались, чому ви купуєте морські солені коктейлі в продуктовому магазині поверх звичайної кухонної солі? Напевно, десь наприкінці вам сказали, що це більш здоровий варіант, але подумайте ще раз. Єдина відмінність, крім вищої ціни, полягає в тому, що морська сіль надходить із випареної морської води, тоді як інший вид добувається. Магній і залізо в морській солі мають значення лише в тому випадку, якщо споживати їх у небезпечно великій кількості або якщо обидва сорти містять однакові 2300 міліграмів натрію на чайну ложку. Тож заощаджуйте свої гроші і виходьте з традиційними речами. Він збагачений йодом, що важливо для нормальної роботи щитовидної залози. В іншому випадку він може стати неактивним і спричинити збільшення ваги. Здається, кухонна сіль - найкращий варіант - звичайно, в помірних кількостях.
Ви рахуєте калорії.
Що стосується схуднення, то потрібно дивитись на загальну картину, а не обмежуватися одним аспектом. Ви не хочете, щоб усі ваші яйця були в одному кошику. Тому, якщо ви просто зосереджуєтесь на тому, скільки калорій ви споживаєте, настав час розширити діапазон. Підрахунок калорій насправді може бути непродуктивним, якщо ігнорувати рівень жиру, натрію, вуглеводів та цукру в кожному укусі; 300 калорій з куркою на грилі та 300 калорій з Oreos, безумовно, зроблять для вашого тіла дуже різні речі. Деякі продукти містять багато метаболічних поживних речовин, тоді як інші просто збільшать рівень цукру в крові та уповільнюють травлення. Існує багато чого пам’ятати, але ваше тіло отримає від цього набагато більше, ніж просто обчислення щоденного споживання калорій.
Ви вибираєте нежирні продукти.
Утримання від усіх жирів не є запорукою кращого організму. Так, ніхто не заперечує, що слід уникати транс-і насичених жирів, оскільки вони можуть збільшити ризик серцевих захворювань та зайвої ваги, але є деякі здорові жири, де вам слід одружитися. І ми говоримо не про продукти з низьким вмістом жиру, зниженим вмістом жиру чи знежиреними продуктами - компанії компенсують цю втрату жиру додаванням вуглеводів та солі, - а нежирні продукти. Нехай ця назва вас не лякає. Дослідження, проведене в American Journal of Clinical Nutrition, показало, що люди, які вживають молочні продукти з високим вмістом жиру, рідше страждають на діабет.
Ви використовуєте штучні підсолоджувачі.
Неважливо, яку соду ви п'єте. Те, що ви не можете знайти цукор у списку інгредієнтів, не означає, що інших речей немає. Штучні підсолоджувачі, що використовуються для заміщення цукрів (а саме ацесульфам К та сукралоза), насправді можуть принести користь вашому організму ще менше. Згідно з дослідженнями Університету Пердью, щури, яким давали штучні підсолоджувачі, споживали більше калорій з кожним прийомом їжі. Інші дослідження змусили дослідників вважати, що ці добавки можуть призвести до надмірного споживання і, отже, збільшення ваги. Але це не означає, що ми закликаємо вас повернутися до звичайних безалкогольних напоїв. Спробуйте розслабитися в газованій воді та сільтері, замість того, щоб вас зачарувала коробка, яка не подовжує талію.
Ти робиш спортзал своїм домом.
Вірте чи ні, але якщо ви проводите більше часу на біговій доріжці або в дерев'яному мішку, ніж вдома, це проблема. Можна отримати занадто багато корисного, і ви можете запобігти прогресу, перестаравшись у спортзалі. Хоча регулярні тренування важливі для схуднення, не менш важливо давати м’язам час на відновлення. Вони не тільки не зможуть нахилитися без безпосередньої підготовки, вони будуть більш схильні до травм. Тож опустіть його вниз і тримайте речі рівномірно. ваш трансформований тулуб буде вдячний вам у довгостроковій перспективі.
Ви пропускаєте їжу.
Це нормально, якщо пропустити сніданок або подати обід, так? Ну, можливо, один, якщо ви берете участь у періодичному голодуванні. Однак відсутність занадто великої кількості їжі може збільшити їх кількість, уповільнюючи обмін речовин. Коли ви відмовляєте собі в їжі, ви в кінцевому підсумку набираєте вагу і, можливо, переїдаєте наступного разу, коли сідаєте за кухонний стіл. Позбавляти себе не завжди добре, але особливо шкідливо на початку дня. Згідно з дослідженням Американського журналу з питань харчування, відсутність ранкової їжі може суперечити тому, про що ви думали, посилюючи запалення.
Ви не їсте до вправ.
Голодування перед тренуванням просто небезпечно. Жодна їжа не означає пального, від чого вас можуть вигнати, не кажучи вже голодним після тренувань. Швидше за все, ви витрачаєте час на тренажерний зал, переїдаючи, як тільки повернетесь додому. Ось чому вам потрібно бути розумним щодо кожного поту і їсти заздалегідь. Якщо ви виберете білок, ви отримаєте більш швидкі результати, якщо будете довше і важче працювати.
Ви їсте з обережністю.
Це нормально, враховуючи, яку їжу ви дозволяєте приймати у своєму організмі, але якщо добре подумати про хрусткість, це може дати зворотний ефект. Стрес, повсюдно пов’язаний із збільшенням ваги через вивільнення кортизолу та подальше вироблення інсуліну, що уповільнює метаболізм, згідно з дослідженням, проведеним в біологічній психіатрії. Отже, якщо ви вжили занадто багато калорій і починаєте надто захоплюватися цим, зробіть крок назад. Ви можете завдати лише більше шкоди своєму тілу, ніж користі.
Ви їсте цільнозерновий хліб без стресу.
Цікаво, чи існує різниця між багатозерновим хлібом та хлібом з цільної пшениці? Підказка: це великий. Цілісні зерна містять три частини зерна, які містять багато поживних речовин і багато клітковини, але не слід думати, що весь коричневий хліб автоматично кращий. Мультизерновий складається лише з різних видів рафінованих зерен, а пшеничний хліб часто має таке ж глікемічне навантаження, як і білий хліб. Глікемічне навантаження - це кількість їжі, яка призводить до підвищення рівня цукру в крові. Чим вище пік і падіння, тим більше ви голодні, як правило, після їжі, і тим більше шансів з’їсти більше їжі та набрати вагу. Оскільки хліб із цільної пшениці в основному такий самий, як і білий, але він виготовляється без відбіленого борошна, він виглядає не набагато краще для вас. Тож не обманюйте. Якщо немає ярлика «цільна пшениця», це неможливо. Для вашої зручності ви також можете вибрати здоровий хліб, схвалений харчовими продуктами.
Ви перекушуєте між стравами
Не змушуйте себе, якщо ви цього не відчуваєте. Ви можете взяти з собою білковий батончик або мішок горіхів, якщо ви почнете смоктати щось перед обідньою перервою, але не думайте, що це потрібно. Деякі люди вважають, що частіший прийом їжі є запорукою зниження ваги, але, згідно з гепатологічним дослідженням, люди, які розподіляють калорії на три прийоми їжі з перекусами, насправді виробляють більше жиру на животі, ніж ті, хто споживає однакову кількість калорій за три харчування.