15 найпопулярніших вуличних страв у світі
Зображення Mschiffm через Pixabay
Food Atlas склав список із 100 вуличних страв. Ось 15 найцінніших таких смаколиків.
Вулична їжа останнім часом набуває все більшої популярності в нашій країні, але ми все ще далекі від популярності, якою вона користується в інших країнах світу.
В інших місцях є певні страви, які люди вживають лише від вуличних торговців, бо вони найкращі та мають смак, який навряд чи можна відтворити.
1. Такас
Він посідає 1-е місце у згаданій вище вершині і є національною їжею Мексики. Складається з тонких і плоских коржиків, які готують на грилі, наповнюють овочами та м’ясом у різних поєднаннях. Після складання його вживають без столових приборів.
Зображення Констанце Ріхерт-Курце через Pixabay
2. Чізбургер
Це адаптована версія гамбургера, різницею між якими є сир, який додається до першого. Існує безліч варіантів чізбургера: додайте кілька видів сиру, або виберіть і комбінуйте начинки всіх видів: бекон, яйця, шинку, гострий перець, гриби, цибулю або навіть гуакамоле.
Зображення Торстен Френцель через Pixabay
3. Гамбургер.
. знаходиться на 3-му місці і складається з бутерброда з одного або декількох шматків яловичини, які кладуть у булочку, розрізану навпіл і доповнюють такі інгредієнти, як скибочки помідорів, цибуля, салат, спеції.
Зображення 272447 через Pixabay
4. Фалафель
Ця страва складається з відомих котлет з нуту, які вважаються національною стравою Ізраїлю, але, схоже, походять з Єгипту чи Лівану.
Зображення Bernadette Wurzinger через Pixabay
5. Сатай.
. - надзвичайно улюблена та цінувана страва в Індонезії. Складається із смужок м’яса, які подаються з соусом. Немає обмежень щодо виду м’яса, що використовується в сатаї. Секрет полягає лише в маринуванні м’яса до його приготування.
Зображення Huahom через Pixabay
6. П’єрогі
Це фаршировані вареники з Польщі. Якщо спочатку їх вживали лише люди робітничого класу, то зараз вони є улюбленою стравою поляків.
Зображення KANGHEE HAN через Pixabay
7. Гіроскопи
Добре відома страва, що складається зі свинини, яловичини, курки, баранини або телятини, приготовленої на шампурі, і вважається найціннішою та споживаною вуличною стравою в Греції. М’ясо наріжте скибочками і викладіть на лаваш із соусом цацикі, помідорами, цибулею, салатом та огірками.
Зображення RitaE через Pixabay
8. Фі.
. - це суп в’єтнамського походження. Це одне з найпопулярніших в’єтнамських страв і відоме своїм складним, унікальним, але одночасно простим смаком.
Зображення Буеносії Керол через Pexels
9. Pad Thai
Ми також дійшли до розділу про вуличну їжу в Таїланді! Pad Thai - це страва, що складається з рисової локшини, тофу, сушених креветок, паростків квасолі та яєць. М’ясо, яке використовується для приготування тайської їжі, може бути куркою або свининою, і його смак дуже складно описати.
Зображення Mahyuk0 через Pixabay
10. Місо рамен.
. це традиційна їжа Японії і є препаратом, отриманим з варіння основи місо, бульйону та овочів у воку. Можна додати паростки квасолі, свинини, часнику, кукурудзи.
Зображення Takedahrs через Pixabay
11. Піада або Піадіна Романьола
Цю кулінарну страву легко знайти в кіосках вуличної їжі в Італії. У минулому він вважався хлібом бідних, але сьогоднішні піадини дуже схожі на бутерброди і можуть мати будь-яку начинку, яку ви хочете.
Зображення Davide Santandrea через Pixabay
12. Лахмакун
Часто відомий як піца турецького походження, лахмакун насправді - це хрустке тісто, посипане дуже гострим фаршем. У Туреччині вуличну їжу віддають перевагу більшість місцевих жителів та туристів.
Зображення Congerdesign через Pixabay
13. Шаорма
Звісно, він цього не міг пропустити! Він походить з Лівану, і це страва, отримана з маринованого м’яса і приготована на дуже великій шпажці. Його вживають у паличці або на тарілці разом з різними наповнювачами на смак та аромат.
Зображення Paul Istoan через Pixabay
14. Дондурма.
. - це турецьке морозиво, яке походить від Maras і відрізняється від інших морозивом тим, що воно стійке до плавлення і має структуру, дуже близьку до тексту жувальної гумки.
Зображення Лукаса через пекселі
15. Картопля фрі
Вони, мабуть, найулюбленіша і найспоживаніша страва у світі. Хоча французи та бельгійці досі заперечують своє походження, схоже, що саме бельгійці найбільше їх люблять і роблять із них страву, гідну кулінарного мистецтва.
Зображення Pexels через Pixabay
Те саме вищезгадане джерело говорить про Румунію, що в нашій країні найулюбленішими вуличними стравами є шампури, паніровський сир, кренделі та дрібні. Що ви їсте, перебуваючи на вулиці, але не встигаєте поїхати до місця, щоб щось замовити?