15 рецептів на рослинній основі, щоб розпочати з зеленої кухні Кухня AZ
Тенденція зелена, чи ваші бажання здорові? Пора зануритися в зелену кухню - від овочевих делікатесів до веганських ! Зникли упереджені уявлення про недоїдаючих веганів, сірі страви та заборонені солодощі: без яєць, м’яса чи риби партія шаленіє на зеленій тарілці. А ще барвистіша, ароматніша, настільки зелена кухня компенсує смаками те, що вона пригнічує з переконання !
Не потрібно ставати веганом, щоб скуштувати маленькі веганські страви, користі для здоров’я було б достатньо, щоб порадувати ... якби рецепти, до речі, не були непереборними у кольорах та смаках! Відкрийте кульку на зеленому з прокатаними укусами моркви з тофу та насінням, а потім гарячою стороною продуманої закуски з помідорів, фаршированих морквою та спеціями. Або варіюйте з карпаччо з лимонного буряка, для холоду або навіть теплого перерви у веганських роллах ...
А що стосується основної страви, що ми робимо? Вегетаріанське, веганське, веганське та зелене в одному і тому ж святковому рецепті! Який ? Це залежить від вас, поки просте веганське різотто залишається гарячим, плов лободи з дрібними овочами хрустить до укусу, а вегетаріанський тофу та овочеве каррі досить гострий. Більше м’якості, більше помадки? Вибирайте стейки з цвітної капусти або вегетаріанські лазаньї ...
Що стосується забезпечення солодкості без тваринних інгредієнтів, знайте, що десерт - це мистецтво! Вегетаріанські фруктові булочки без глютену звучать приємно, а як щодо веганських легких вафель або веганського йогуртового торта без глютену? Нічого, коли смакові рецептори порадують своїми морквяними та мигдальними кексами, не розраховуючи на вершковий шоколадний крем, також веганський та безглютеновий !