15 рецептів щавлю з тисячею чудес Рецепт 1 Кухня AZ
Зелений і стрункий, занадто часто забутий, він збагачує повсякденність своїм жувальним листям. Незважаючи ні на що, у житті щавель має значення ! Ми її знаємо, і тим не менше ... Проте щавель, як правило, залишається в кошиках, коли достатньо весілля з лососем або індивідуальної поїздки, щоб розлити його палітру від супу до пирога. Маловідомий двоюрідний брат шпинату має не одну ідею на городі вписати в тарілки, і це варто відзначити !
Його справжнє ім'я? Румекс. Можливо, пояснюючи, чому красуня віддає перевагу щавелю, привабливішому за назву ліків ... З тієї ж родини, що гречка або ревінь, яку іноді називають щавлем-шпинатом за найвідоміший сорт городу, щавель заспокоює свербіж і переливає залізо, як його двоюрідний брат шпинат ... З іншого боку, будьте обережні, приготовлений щавель погано тримається в холодильнику: після того, як припустити, з’їжте або заморозьте.
Класики користуються не останніми, щавель знає, як поводитися в суспільстві, а найважливіший рецепт знає, як заново винаходити себе. Теляча бланкетка із запіканкою з щавлю або щавелю та картоплі, укуси тунця та щавлю або бабусиний мусселін із щавлем ... Класики, для вас дуже мало? Приправте рецепт сюрпризом щавель блині або картопляним пирогом з беконом і щавлем, политим соусом із щавлю !
І мова не йде про те, щоб забути вічний помічник щавлю, чарівне поєднання моря та городу ... Найкращий друг зеленої красуні: лосось! Доступний у тартах з лососем та щавлем, лосось зі щавлем та шпинатом, листкове тісто з лосося у соусі з щавлю, хліб із лососем із щавлем ... Шахта ідей для тестування, міні-кіш із лососем та щавель із лососем, щавель та дикий рис.