15 страв бістро для поїдання Рецепт 1 Кухня AZ
Вхід, це зроблено? Зав’яжіть рушник, бістро лише розігрівається, маленький посуд горить у вогні для більш ніж ідеальної їжі ! Вони прекрасні, вони гарячі, їх можна гасити двома ударами фартуха або кип’ятити цілий день: у ресторані кухні є лише одне бажання, балуватися, не ускладнюючи. І основне блюдо входить у танець без запитання, оскільки зірки столу легко і невдало ковзати з прилавка !
Пивоварні бачили, як їх узбережжя вибухало у другій половині 19 століття, і з тих пір приваблюють барвисту фауну в пошуках доброзичливості. Що спільного у них - від найбільших бістро до найскромніших барів? Традиційна, невибаглива кухня, щоб поїсти з напоєм посеред розмов! У спеку обміну та гурманське задоволення від маленької страви, більше класу, більше вечірок, у барі, як і вдома, враховується лише атмосфера ... і смаки.
І тут знову два варіанти пивоварні: швидкий перекус між двома перегонами або бенкет на традиційних рагу! Ті, хто поспішає, все це вдається з гамбургером з реблошоном або курячим салатом Цезар, гурмани відмовляються від поступки клубним сандвічем, який можна поласувати, або справжнім салатом Цезар. Так швидко? Легендарний тартар зі стейків з травами або класична смажена курка з запеченою картоплею.
Що стосується повного вивчення амбіцій бару вдома, не хвилюйтеся, кип’ятильник має свої класики. Бабуся по-о-фей або телячий осо-букко з овочами, теляча ковдра в білому вині або філе підошви бістро, невелика закуска з сочевицею або телятина з маренго в запіканці ... Не кажучи вже про те, що браслер зобов’язує, ідеальний яловичий бургуньйон або винний стейк, який супроводжує позачасовий гратін-дофінос !