16 видів стабільної їжі, щоб запастися в кризові періоди
Я думаю, що нинішня ситуація з надзвичайним станом виводить нас із тієї бульбашки, в якій ми жили і в якій, дивлячись зараз, як би ми не скаржились, ми мали якусь досконалість. І ясно одне: світ не буде таким самим ... Нам знадобляться місяці, а може і роки, щоб пережити це і відновитись, коли все прийде в норму.
У будь-якому випадку, можливо, саме так ми вчимося, наприклад, запасатися послідовними та важче загибельними продуктами для таких кризових та надзвичайних ситуацій. Не будемо купувати на імпульсі, але раціонально.
Наприклад, учора я зробив замовлення через Bringo у Тиргу-Жиу для своєї родини. У мене було обмеження до 30 предметів на кошик, максимум 10 штук кожного. Я, очевидно, мав зробити пріоритетом стратегічне мислення. Що вийняти, що додати спочатку, перед чимсь менш важливим.
Мені вдалося замовити їм більше сухих дріжджів, ігієнолу та консервованого молока, але кур’єр зателефонував мені, щоб повідомити, що їх більше немає на складі, і якщо, натомість, я хочу щось інше. У пляшці він знайшов молоко.
Зізнаюся, я не думаю, що я коли-небудь теж надто обережно ставився до цього. Але, ні, поки ти не навчишся важчим способом, це не виходить ...
Але якимось чином з часом мені вдалося керувати та бути економічним і з боку їжі. І якщо зараз буде оголошено про будь-яку кризу, мій перелік послідовних і швидкопсувних продуктів, які можна запасти вдома, виглядає так:
Борошно, сухі дріжджі та розпушувач
Якщо ви не можете знайти хліб або вам подобається піца чи випічка, і ви більше не можете їх дістати, можливо, вам слід навчитися робити їх. 🙂
Щоб зробити будь-яке тісто, потрібні дріжджі та борошно. Це не складно. Тож просто переконайтеся, що у вас є запас.
ОНОВЛЕННЯ: Якщо ви більше не можете знайти дріжджі, перевірте, чи можете ви запасти розпушувач. Це також дуже корисно для тіста. Ви також можете приготувати хліб з розпушувачем.
Сьогодні я ледве знайшов розпушувач, кинутий на PROFI через коробку, розміщену на полиці, з іншими продуктами. Я попросив там одного працівника зняти коробку і дати мені з неї розпушувач, бо я не міг її дістати.
Як ідея: я також пішов в аптеку, щоб переконатися, що вдома ми маємо протизапальні препарати, на випадок
Ось так я прийшов до думки, що якби я все ще не знайшов дріжджів у 3 магазинах поспіль, я міг би знайти ... дріжджова добавка в аптеці. Ви не хочете знати, які великі очі зробив фармацевт, коли я запитав про дріжджі.:)) Він запитав мене, що мені потрібно. За пробіотичну роль я відповів!:))) Ну, це допомагає зараз. 🙂
Кукурудза, манна крупа
Що їсть людина, коли у нього немає хліба? Це правильно! Полента. 🙂 Ви також можете пропустити м’ясо та інше м’ясо через кукурудзяну крупу, щоб зробити хліб чи шніцель. Як і у випадку з панірувальними сухарями.
З манною крупою можна приготувати манну кашу з молоком, пудингами, навіть спаленим цукровим кремом або «довгим» каталонським кремом з манною крупою, для більш щільного, послідовного і не такого солодкого варіанту. 😉
Макарони
Існує маса способів виготовлення макаронних виробів. Італійці були дуже розумні, коли думали прийти з такою їжею на свою кухню.
Ну, навіть найпростіший спосіб приготування макаронних виробів призводить до чогось смачного під час кризи - повірте, це перевірено: паста al aglio, olio e peperoncino.
Тобто відварити макарони; потім наріжте трохи часнику (приблизно трьох цуценят, наприклад), покладіть їх на сковороду з 2 ложками олії, додайте трохи гострого перцю, нарізаного соломкою (його також можна консервувати; якщо ні, то пластівці чилі). Покладіть приготовлені макарони над усіма цими спеціями, трохи потягніть їх на сковороді, додайте з води, в якій вони варилися, дайте трохи зв'язатися, якщо хочете, додайте ще перець і ...!
Якщо у вас є трохи сиру (в ідеалі пармезан, але ми робимо це по-іншому), посипте трохи риби. Якщо ні, вони дуже смачні, а отже, прості. І повний!
Картопля
Картопля є одним з найбільш ситних овочів. Ви можете приготувати їх з пюре, картоплі фрі, натуральної для тушкування, вареної або запеченої, навіть чіпсів.
Я рекомендую брати вашу картоплю сипучою, свіжою, але також замороженою картоплею для смаження або клином.
Нут бобові, сочевиця, сушена квасоля
- Існує дуже багато способів насолодитися нутом. І зараз, в нинішніх умовах, я раджу вам покластися на суху, оптову версію. Набагато економічніше і довговічніше. 😉
- Зволожуйте їх, як квасоля перед приготуванням їжі, неодноразово міняючи воду в мисці.
- можна робити хумус у різних поєднаннях, салати з листям та іншими овочами; ви можете навіть приправити їх паприкою, сіллю, перцем, поставити в духовку і смачно перекусити, якщо їсте їх як такі, як арахіс.
- Мені подобається консервований нут, навіть із сіллю, простий, наприклад. - Сочевицю можна використовувати в супах/крем-супах, салатах, рагу/стравах, як гарнір. Крім того, я рекомендую приймати його сухим, сипучим або упакованим.
- Я не буду розповідати вам про квасоля: від салатів, гарнірів, збитої квасолі до супів, тушонки - це дозволяє готувати її різними способами ... Вона послідовна і ситна, як і всі бобові.
Рис такий же густий і ситний, як картопля. Ви також можете приготувати його різними способами, і це добре і просто, лише з сіллю і перцем. 😀
Не кажучи вже про те, що ви також можете робити рисові десерти.
лобода
Кіноа - це про квасоля. Помийте його заздалегідь у більшій кількості води, прокип'ятіть, і ви зможете зробити з нього салати, гарніри, навіть гамбургери, фрикадельки.
Як і рис, він ситний і стабільний.
Гречка
Гречка - одна з найбільш рекомендованих в раціоні каш. Це тому, що він повноцінний, послідовний, надзвичайно поживний, і, на відміну від інших, він не дасть товсті.
Як і інші каші, ви можете їсти його у вареному вигляді, як гарнір, змішавши з іншими овочами.
Пшоно добре варене, в салатах, гарнірах, фруктових десертах - особливо для немовлят, тобто. Це означає, що це дуже поживно.
Також можна приготувати пшоняну поленту, котлети, пудинг, овочеву страву.
булгур
Отриманий з різних видів мелених зерен пшениці, булгур дуже поживний і може бути гарною заміною кускусу або рису. Ви готуєте це просто так. 🙂 Як гречка, пшоно, лобода.
Булгур був би багатшим на вітаміни та поживні речовини, ніж рис.
Соя та соєві препарати
Від зневодненої сої в різних формах (гранули з фрикадельками або будь-який рецепт, який замінює фарш; кубики для рагу, супи або смужки для шніцелів або смужок) до препаратів на основі сої (тофу, спреди, соєві боби), соя - чудовий варіант у виняткові часи.
Не знаю, чи можете ви (все ще) знайти його на ринку зараз у вигляді сої, яку ви можете приготувати по-своєму, як вам подобається.
Консерви всіх видів (варена їжа, риба, паштет, овочі та фрукти, томатна паста та різні соуси до макаронів)
Що стосується банок, ми з Клау звикли з часом робити запаси. Майже під час кожної поїздки по магазинах їжі я клав би щось у кошик, бо… “ти не знаєш”. Час від часу як свято ми все ще маємо консервну банку з горохом, квасолею, фруктами, нут або паштет.
Будь-який заповідник допомагає в наші дні. Тож не пропустіть цей період.
Крупи: мюслі, вівсянка
Я тут не наполягаю: кожен, як хоче, знає, що йому потрібно. Але злаки корисні з молоком, йогуртом, клітковиною і дуже поживні. І я рекомендую вам запастися мюслі, вівсянкою або іншими злаками, наскільки це можливо натурально.
Чим натуральніші ваші каші, тим вони поживніші, білкові, ситні, стабільні та повні вітамінів. В оброблених також надто багато цукру та інших дурниць, таких як Е, та консервантів, таких як аскорбінова кислота, лимонна кислота. Або в цей період ми повинні зміцнювати свою імунну систему, дбати про своє здоров’я. І багато хто починає з тарілки, знаєте.
Сухофрукти (горіхи, фундук, арахіс, кеш'ю)
Тут я вже не впадаю в той самий аргумент, але сухофрукти насичені, повні поживних речовин і довго тримаються в будь-якій шухляді. Сюди також входять насіння соняшнику, гарбуза, льону, кунжуту.
Вживані як такі, як дуже корисні закуски, салати, гарніри, десерти, сухофрукти рятують вас у багатьох ситуаціях.
Загорнутий тост і хліб, виготовлений тільки з насіння
Упакований тост або брускетта, або хрусткі тонкі скибочки хліба, виготовлені із цільнозернового або житнього борошна, є чудовим вибором у цю пору року. У порівнянні зі звичайним хлібом.
Чорний і цільнозерновий хліб, виготовлений виключно з насіння - хліб weltmeister, також корисний, дуже ситний і стабільний. Це в Кауфланді, з декількох видів насіння.
Якщо ви тримаєте його в холодильнику, ви збільшуєте його стійкість, але переконайтесь, що після розпакування воно швидко висохне, навіть у холодильнику. Щоб не висохнути, рекомендую покласти його в інший мішок і закрити, відкривши власну упаковку.
А тости тримаються довше звичайного хліба. Запасіться і цим.
Заморожені, напівготові тіста та заморожені овочі
Тут ви можете запасти будь-які заморожені напівфабрикати або тіста, які ви знайдете в магазинах: від випічки, хлібобулочних виробів, піци, пирогів, до будь-якого хліба та крокетів тощо.
Отримайте щось із кожного класу заморожених овочів. Поки у вас є повний морозильник. 🙂
Крім того, було б краще на кілька тижнів застрахувати:
- олія
- молоко
- яйця
- вершкового масла
- м'ясо
- сири (чим більше дозрівають, тим стійкіші в холодильнику - коли йдеться про сир, гауду, чеддер тощо)
- кава, якщо ви п'єте // чаї
- премікси всіх видів (я мав, наприклад, суміш від доктора Еткера для торта "Кротовий гриб", і він чудово впіймався в наші дні). Запасіться ними у добрі дні; вони можуть так добре ловити у погані дні!
- Зараз навіть ті пакетики Меггі для швидкого приготування супів, макаронних соусів, пюре чудові.
- картопляні пластівці та інші основи-пюре
- чіа - ідеальний пудинг
Я бачу це на Інтернет-магазини органічних продуктів харчування важко базувати цей період. Вони переповнені замовленнями, і доставка вимагає часу. У таких магазинах ви також можете знайти згадані вище продукти (макарони, бобові, консерви, крупи тощо). Думаю, кур’єри зараз теж дуже перевантажені роботою.
Постарайтеся якомога більше застрахувати таку їжу вдома. Вони також добре працюють як харчова та білкова частина, оскільки належать до різних класів їжі. У таких різких ситуаціях, як зараз, слава Богу, вони є порятунком!
Залишити відповідь Скасувати відповідь
- Відновлені спогади
- Подорожі
- G | ND PE R | ND
- Розкидані думки
- кохання
- Португалія Я тебе люблю!/Португалія Я тебе люблю!/Моя кохана Португалія
- Моя Румунія
- Мій Бухарест
- Якісь пристрасті
- кухарі
- Домашній деко
- Покупки
- Стиль і краса
- Без категорії
- Hals на запит від H&M в Інтернеті: як це було
- Rals, щоб нижче землі або підлоги ви не можете впасти.
- Rals до Як допомогти бездомним тваринам: залучайте якнайбільше!
- Габі Андреас на замовлення від H&M в Інтернеті: як це було
- Габі Андреас на замовлення від H&M в Інтернеті: як це було