19 овочів, найбагатший білком!
Гришул. Окрім того, що манку готують дуже швидко, її можна використовувати в різних рецептах. Крім того, він багатий білком і клітковиною, стимулюючи процес травлення.
булгур. Ця суміш різних видів крупно мелених зерен пшениці, булгура використовується як така або в різних рецептах.
лобода. Ця псевдо-злакова культура цінна завдяки вмісту незамінних амінокислот і клітковини.
Бразильські горіхи. Дуже багаті жиром, бразильські горіхи також мають цікавий рівень білка. З приміткою: бразильські горіхи досить дорогі, вагомий аргумент, щоб наблизити нас до мигдалю та арахісу.
волоські горіхи. З олійних культур волоські горіхи найбагатші на білок. Волоські горіхи також цікаві вмістом омега-3.
Дикий рис. Як і у випадку з іншими злаками, чим вони менш рафіновані, тим багатші на поживні речовини. Це також стосується дикого рису.
овес. Він ідеально підходить для сніданку з іншими пластівцями або в деяких рецептах тортів.
нут. На сьогоднішній день це найбільш багата білками бобова рослина. Його можна приготувати з насінням пшениці. З приміткою: як і червона квасоля, нут може спричинити проблеми з животом.
кеш'ю. Не тільки особливий смак - це перевага кеш’ю, а й багатство клітковини та білків.
Червона квасоля. Це відмінне джерело вуглеводів. У поєднанні з рисом, помідорами та спеціями червону квасолю можна готувати як салат.
зелений горошок. Багатий білком, горох також є цінною бобовою рослиною завдяки вмісту клітковини.
мигдаль. Серед олійних культур мигдаль містить найменше жиру та калорій. Мигдаль також є прекрасним джерелом кальцію.
сочевиця. Будь то червона, жовта чи зелена, сочевиця з високим вмістом білка. Готується з рисовими або кіноа-крупами.
Фісташка. Білок і клітковина є двома важливими елементами здорового харчування, пропонованого фісташками. за умови, що фісташки їдять без солі.
Арахіс. Всупереч поширеній думці, арахіс не так жирний. Їсти рекомендується в сирому вигляді і без солі. Однак слід мати на увазі, що арахіс може створити алергічний дисбаланс.
Насіння конопель. Доведено, що насіння конопель є хорошим джерелом білка та омега-3, використовуючись у салатах та деяких зернових препаратах.
Гарбузове насіння. Зазвичай гарбузове насіння додають у салати або домашній хліб. Багаті вітамінами та мінералами, ці насіння можна їсти як закуску.
соєвий. Вегетаріанці часто їдять сою, оскільки вона дуже багата на білок, вдаючись замінити страви з червоного м’яса, будучи також цінним джерелом заліза.
Спіруліна. Це водорості-чемпіони з точки зору білка та амінокислот, є гарною альтернативою м’ясу.