2 корисні десерти з інжиром, гарбузом та шоколадом; Видавництво Trei Blog

Є два вегетаріанські рецепти (я їх викрав із нещодавно виданого Посібника з харчування овочів), але їх можна адаптувати, і я впевнений, що вони надихнуть вас. зимові канікули:

Інжирові палички

гарбузом

З цим рецептом фігові батончики абсолютно різні! Важко повірити, що сирий арахіс і сухофрукти можуть поєднуватись, створюючи щось таке гарне і солодке.!

Сума: 12 барів

Кожна порція містить: 220 калорій

1 склянка без насіння

1 столова ложка безалкогольної ванільної есенції

1. У кухонному комбайні у формі S змішайте мигдаль приблизно 30–45 секунд або поки вони не стануть схожими на борошно.

2. Додайте фініки та інжир та перемішуйте, поки не вийде липке тісто.

3. Додайте ванільну есенцію і перемішуйте ще 10 секунд або до введення.

4. Помістіть тісто ложкою в піднос, покритий силіконовою фольгою. Вирівняйте, натискаючи рукою. Розріжте на 12 брусків і подавайте до столу.

Варіація. З цього тіста ви також можете зробити кульки замість брусків або ви можете покласти їх у формі печива, щоб дітям було веселіше.

Гарбузовий десерт з шоколадом

Цей ароматний і геніальний десерт спокусить ваші смакові рецептори. Поєднання пудингу та печива - це ідеальний десерт для вечірок ... або ви можете просто залишити його для себе!

Сума: 1 шт. (10 × 20 см)

Кожна порція містить: 312 калорій

1 банка (400г) гарбузового пюре

1/2 склянки чистого кленового сиропу

1 столова ложка безалкогольної ванільної есенції

1/2 чайної ложки розпушувача без алюмінію

1/2 чайної ложки харчової соди

1 чайна ложка меленої кориці

1/4 чайної ложки подрібненої гвоздики

1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха

1/4 чайної ложки меленого імбиру

1 1/2 склянки шоколадних овочевих пластівців

1. Розігрійте духовку до 175 градусів С.

2. У великій мисці змішайте фінікову пасту, гарбузове пюре, льонові "яйця", кленовий сироп та ванільну есенцію, поки вони не увійдуть.

3. Поступово додайте вівсянку, розпушувач, соду, сіль, корицю, гвоздику, мускатний горіх та імбир. Перемішуйте, поки на ньому більше не буде грудок. Додайте шоколадні пластівці і викладайте скрізь.

4. Вилийте тісто у піддон розміром 10 х 20 см і залиште в духовці на годину. Залиште охолоджуватися перед різанням та подачею до столу.

(*) Фінікова паста - найкращий підсолоджувач. Ця домашня цільна страва може замінити цукор у випіканих пиріжках і надати солодкий смак заправ, коктейлів та соусів.

1. Замочіть фініки у воді або несолодкому мигдальному молоці і залиште на кілька годин. Помістіть рідини стільки, щоб покрити фініки, щоб паста не була занадто рідкою.

2. Коли фініки лущаться і набрякають, витікає трохи рідини. У блендері або кухонному комбайні змішуйте фініки з рештою рідини протягом 1-2 хвилин або до однорідності, зупиняючи за необхідності, щоб очистити краї.

(**) „ Яйця льону - це диво. Отримані правильно, вони виглядають, відчуваються і мають точно такий же ефект, як яєчні білки, але не впливаючи на здоров’я. Змішуйте в міксері, в блендері або віночком 1 столову ложку меленого насіння льону з 3 столовими ложками води, поки суміш не придбає щільну, білу молочну консистенцію. Використовуйте його для заправки, соусів, майонезу або хлібобулочних виробів.