2 тижні меню для схуднення для гурманів Femme Actuelle Le MAG
Наталі Негро, дієтолог-дієтолог з Терми де Брід-ле-Бен, приготувала меню для гурманів, щоб скинути 3 кілограми за місяць, не позбавляючи себе.
ДЕНЬ 1
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г традиційного багета + 1 ч. Л. 1 чайна ложка меду + 1 натуральний йогурт + 100 г компоту з яблук та полуниці без додавання цукру
Обід
• порей вінегрет (1 чайна ложка ріпакової олії) + смажений півник і змішані овочі + 1 веррін червоних фруктів + 1 натуральний йогурт
Обідати
• салат з ендівії з 30 г нарізаного кубиками сиру (1 чайна ложка волоського горіхового масла) + 2 картоплі + 50 г бекону + 1 запечене яблуко
ДЕНЬ 2
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г житнього хліба + 1 ч. Л. 1 чайна ложка мигдального пюре + 2 швейцарських печива з 3% жиру + 200 г червоних фруктів
Обід
• зелений салат-вінегрет (1 чайна ложка ріпакової олії) + 100 г тріски і каррі з сочевиці червоної (100 г вареної маси) з кабачками (1 чайна ложка оливкової олії) + 1 малиновий мус
Обідати
• 80 г яловичих кульок із зеленню та цибулею (2 чайні ложки оливкової олії) + морква на пару з зеленню + 50 г хлібного злаку + 30 г камамбера + 1 запечене яблуко
3 ДЕНЬ
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г хлібного злаку + 30 г Конте + 1 склянка (125 мл) полівітамінних фруктових соків
Обід
• тертий кабачковий вінегрет (1 чайна ложка ріпакової олії) + 100 г шашлику з індички з чебрецем + 100 г (вареної ваги) тальятеллі та дрібних овочів (1 чайна ложка оливкової олії) + 100 г файселі з фруктовим кулі
Обідати
• смажені лангустини + ванільний чистотіл + 100 г (вареної ваги) лободи + 1 натуральний йогурт + 1 ківі
ДЕНЬ 4
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 30 г мюслі без додавання цукру + 150 мл напівжирного молока + 1 апельсин
Обід
• огірок з білим сирним соусом, лимон, свіжа зелень + 100 г телячої котлети (1 чайна ложка оливкової олії) + горошок-морква + 30 г Конте + 1/2 манго
Обідати
• овочевий суп + 2 омлетні яйця + 2 маленькі картоплини і перець (2 чайні ложки оливкової олії) + полуничний салат з імбирним сиропом
ДЕНЬ 5
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 2 скибочки пряників + 1 натуральний йогурт + 2 ківі
Обід
• 100 г філе міньйон з травами (1 чайна ложка оливкової олії) + зелена квасоля та квасоля + 30 г козячого сиру + 1 скибочка ананаса
Обідати
• зелений салат (1 чайна ложка олії ріпаку) + брускетта з тунця (50 г), томати і прованські трави (50 г сільського хліба, 1 чайна ложка оливкової олії) + 1 натуральний йогурт + 1 пашотована груша
6 ДЕНЬ
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 2 сухарі + 2 ст. 1 чайна ложка варення + 100 г натурального сиру з 3,2% жиру + 4 чорносливу
Обід
• 100 г качиних егвілеток (1 чайна ложка оливкової олії) + артишокові дна, смажені на сковороді гриби (1 чайна ложка оливкової олії) + 100 г поленти (варена вага) + лимонний гратен
Обідати
• океанський салат: салат айсберг, терта морква, помідори, 80 г креветок (2 чайні ложки ріпакової олії) + 50 г традиційного багета + 30 г вершково-сирного намазки + 1 апельсин
ДЕНЬ 7
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г житнього хліба + 10 г вершкового масла + 1 файс (100 г) + 1 яблуко
Обід
• винегрет з червоної капусти (1 чайна ложка ріпакової олії) + 100 г кальмарів в томатному соусі + обсмажені кабачки (1 чайна ложка оливкової олії) + 100 г білого сиру з 3, 2% жиру + 1 фруктовий салат
Обідати
• запіканка з цвітної капусти + 50 г курячих сірників (2 чайні ложки оливкової олії) + 50 г хліба з непросіяного борошна + 100 г яблучного пюре та полуниці без додавання цукру
ДЕНЬ 8
Сніданок
• чай або кава без цукру + 50 г традиційного багета + 10 г вершкового масла + 100 г звичайного білого сиру з 3% жиру + 125 мл апельсинового соку 100% чистого соку
Обід
• терта морква з лимоном (1 чайна ложка ріпакової олії) + 100 г сідла кролика на грилі + 100 г картопляного пюре (1 чайна ложка оливкової олії) + 100 г 3,2% жирного сиру + 1 екзотичний фруктовий салат
Обідати
• овочевий суп + фаршировані кабачки + 80 г 5% жирного яловичого фаршу, цибуля, зелень + 100 г рису (варена вага) + 2 ківі
9 ДЕНЬ
Сніданок
• чай або кава без цукру + каша (35 г вівсянки + 150 мл напівжирного молока) + 1/2 грейпфрута
Обід
• хрустка редька + смажені на сковороді макарони (100 г вареної маси макаронних виробів на ваш вибір, 100 г кубиків хека, цибулі-порею, кмину) + 1 натуральний йогурт + 100 г яблучного пюре без додавання цукру
Обідати
• грибний флан + курка + зелений салат (1 чайна ложка ріпакової олії) + 50 г традиційного багета + 30 г вершково-сирного спред + 1 скибочка ананаса
ДЕНЬ 10
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г сільського хліба + 5 г вершкового масла + 1 ч. Л. 1 чайна ложка варення + 100 г звичайного сиру з 3,2% жиру + 1 апельсин
Обід
• рисовий салат (100 г вареної маси, помідор, огірок, 1 чайна ложка ріпакової олії) + 100 г соєвого стейка + тальятелле з карію (1 чайна ложка оливкової олії)) + 100 г сирного сиру при 3,2% жирності + 2 ківі
Обідати
• смажений на сковороді салат із скумбрії з буряком, звареним у крупній солі + 100 г квасолі + рататуй (1 чайна ложка оливкової олії) + 1 натуральний йогурт + 1 яблуко
11 ДЕНЬ
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г хлібного злаку + 30 г вершково-сирного спред + 100 г мангового брунуазу
Обід
• зелений салат-вінегрет (1 чайна ложка ріпакової олії) + морська форель + дрібні овочі + 150 г (вареної ваги) сніжного горошку + фруктовий папілот
Обідати
• 1 яєчня зі шпинатом (2 чайні ложки оливкової олії) + 50 г підсмаженого хліба + тірамісу з буряка і цитрусових плодів кьоджі
ДЕНЬ 12
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 40 г бріош + 1 натуральний йогурт + 100 г персикового компоту без додавання цукру
Обід
• салат з капустяного салату (морква, білокачанна капуста, 1 чайна ложка ріпакової олії) + паприка курячі егільє (1 чайна ложка оливкової олії) + 100 г (варена маса) манної крупи + 100 г сирного сиру при 3,2% жирності + 100 г яблучного пюре без додавання цукру
Обідати
• плоска квасоля в салаті (1 чайна ложка ріпакової олії) + рибний террин + 50 г хліба + 30 г вершково-сирного намазки + 1 свіжа груша
ДЕНЬ 13
Сніданок
• чай, кава або настій без цукру + 50 г хліба із сухофруктами + 100 г звичайної файсели з 3% жиру + 1 ківі
Обід
• салатні помідори (1 чайна ложка ріпакової олії) + 1 стейк з фаршу + баклажани на грилі + тарталетка із сухофруктів з медом і червоними фруктами
Обідати
• кукурудзяний салат (1 чайна ложка ріпакової олії) + 1 скибочка ендівії з шинкою та легким соусом Морне + 1 невеликий банан
ДЕНЬ 14
Сніданок
• чай або кава без цукру + 35 г пелюсток цільної пшениці + 150 мл напівжирного молока + 1 ч. Л. ложки шоколадної пудри + 200 г полуниці
Обід
• 100 г буко з індички (1 чайна ложка олії) + сівалка для овочів + 2 невеликі картоплі, що плавляться (1 чайна ложка оливкової олії) + 30 г камамбера + 1 яблуко
Обідати
• змішаний салат: зелена квасоля, 50 г тунця, помідори, 100 г перлової крупи + 100 г сиру з 3,2% жиру + 100 г персикового компоту без додавання цукру
ГУРМЕТСЬКІ ТРОКИ
Я замінюю ...
• 50 г паштету на 50 г головного сиру: - 80 калорій
• 1 крем-брюле (100 г) на 1 крем-карамель (100 г): - 150 калорій
• 150 г картоплі фрі на 2 картоплі, приготовані на пару + 1 ручка вершкового масла: - 180 калорій
• 30 г Конте на 30 г свіжого козячого сиру: - 45 калорій
• 120 г основного ребра на 120 г стейка: - 180 калорій
• 1 кордон-блю (120 г) на 1 котлету з індички (120 г): - 150 калорій
• 1 фруктовий пиріг (100 г) на 1 частину клафуті (100 г): - 130 калорій