3 ідеї святкового меню з низьким вмістом FODMAP - Julie Delorme Nutrition

Святкування кінця року часто бояться колопатів. І з поважних причин: дуже велика їжа, багата FODMAP і дуже полита може спричинити кризу і, отже, зіпсувати все.

Для узгодити задоволення та комфорт травлення, ось пропозиція від 3 святкові меню з низьким вмістом FODMAP:

Меню 1:

Тост із закваски з теріну з фуа-гра у супроводі салату з крес-салату

Морські гребінці обсмажені цибулею і коріандром

і картопляне пюре на оливковій олії

Ананас, папайя, ківі, екзотичний фруктовий салат з маракуї

Меню 2:

Омари (лангустини або креветки) в майонезі на грядці з месклуну

Обпалений фуа-гра та карамелізований ананас

М'яка помадка з темного шоколаду (див. Рецепт у книзі з рецептами осінь-зима з низьким вмістом FODMAP)

Меню 3:

Блюдо з морепродуктів

Качині смужки з апельсиновою та карамелізованою ріпою (див. Рецепт у кулінарній книзі FODMAP на осінь-зиму)

10 порад, як пережити канікули без болю в животі

Бажаю вам дуже щасливого новорічного вечора.

---