3 кроки до природно-критської дієти

кроки

  • Я приділяю почесне місце сезонним фруктам та овочам.
  • Їм цільнозернові та бобові.
  • Я бажано використовувати оливкову олію.

Доведено, що оздоровча дієта середземноморських країн є однією з найкращих у світі. Але хіба ця дієта не надто відрізняється від наших нинішніх звичок? Як ви хочете змінити все? Робіть це поетапно, пропонує наш фахівець Марі-Керолайн Россі.

Naturactive: - Щоб насолодитися перевагами критської дієти, ви радите змінювати наші звички протягом року, чому ?М.-С. Россі: - Представляючи новинку з місяця в місяць, ви м’яко перетворюєте свій раціон. Це легше і мотивує.

- Тож давайте почнемо з фруктів та овочів ...
-… сезону! Щойно зібрані, вони багатші на поживні речовини. І смак у них кращий.

- У нас кращий запас вітамінів і мінералів.
- Так, і перш за все в антиоксидантах - нашому природному «антиіржі». Антиоксиданти виступають проти атаки вільних радикалів, що утворюються внаслідок різних стресів, що зазнають організм; вони захищають наші клітини і обмежують передчасне старіння. Щодня їжте принаймні один сирий овоч або фрукт. Наприклад: вичавлений апельсин вранці, опівдні зелений салат або терта морква, яблуко або банан для післяобіднього чаю. Додавши страву з овочів, суп, компот ..., граф є. Будьте обережні, продукт, забутий в ящику для овочів, втрачає свої якості. Для різноманітності розгляньте заморожені продукти.

- Другий крок: цільнозернові та бобові. З яких причин ?
- Нерафіновані злаки зберігають вміст клітковини та поживних речовин. Цільнозернові та бобові мають низький глікемічний індекс, що допомагає запобігти гіпоглікемії між прийомами їжі. Крім того, їх ситний ефект обмежує споживання калорій.
Моя порада: візьміть хліб із цільного борошна з пекарні (уникайте продуктів, що містять жир та добавки), макарони та коричневий рис. Що стосується бобових культур, то у вас є вибір: сочевиця, колотий горох, нут, квасоля-бич ... Сочевиця в салатах, наприклад, це легко, швидко, економно ... і чудово поживна.

- І оливкова олія ?
- Це дуже хороше джерело омега-9, важливої ​​жирної кислоти в ліпідному балансі. Досить однієї столової ложки на прийом їжі. Це дуже стабільне кулінарне масло підходить для будь-якого використання. Його фруктовий смак виділяє овочі та рибу. Ви можете підсолодити його ріпаковою олією, яка є джерелом омега-3. Тепер вам потрібно зробити перші кроки !

Увійдіть або зареєструйтесь у своєму особистому просторі, щоб використовувати цю функцію.