3 переваги зупинки штучних підсолоджувачів - Metanoiada
Ласкаво просимо до Metanoiada! Якщо ви тут новачок, ви, без сумніву, захочете пройти тест на особистість, який потім дозволить вам отримати персональний путівник (йога, особистий розвиток та адаптоване харчування): натисніть тут, щоб побачити 5 хвилин вашого найвигіднішого часу доби
Ласкаво просимо назад до Metanoiada! Оскільки ви сюди приїжджаєте не вперше, ви, безсумнівно, захочете пройти свій тест на особистість, який потім дозволить вам отримати персональний путівник (йога, особистий розвиток та адаптована дієта): натисніть тут, щоб побачити 5 хвилин вашого найвигіднішого час доби
Так, ми повинні зменшити кількість вживаного цукру. Я думаю, що повідомлення досить прямолінійне. У Франції середнє споживання цукру на рік становить 35 кг/рік. Середнє світове значення для рекорду все ще становить 20 кг/рік ... Я говорю це, я нічого не кажу ... І для рекорду знову ВООЗ рекомендує максимум 25 г на день, що в цілому становить 9,125 кг/рік. Ви бачите відставання? Для багатьох людей рішення є простим: замініть солодкі напої та вибір їжі варіантами з меншою кількістю калорій та фальшивим цукром. Штучні підсолоджувачі додають солодкості, не збільшуючи калорійність. Але вони, швидше за все, не настільки корисні, як можна подумати. Ось три причини, чому я раджу вам заглянути.
No1 - Ви не повністю задоволені штучними підсолоджувачами
Зростає кількість доказів, що підтверджують думку про те, що споживачі штучних підсолоджувачів ризикують їх споживати більше калорій ніж ті, хто його не споживає. Дослідники з Єльського університету виявили, що підсолоджувачі не сигналізують про виділення дофаміну. Це гормон, який контролює апетит. Це насправді хімічна речовина, яка сигналізує про винагороду. Це означає, що це залишає у нас відчуття повноти та задоволення. Підсолоджувачі не задовольняють апетит до енергії (калорій). Так, наприклад, сода може втамувати спрагу (все, що, на мою думку, означає із відчуттям цукру) та негайну тягу до чогось солодкого. Але це не зменшить ваш апетит. Штучні підсолоджувачі можуть змусити організм думати, що він скоро отримає більше калорій, ніж є насправді. Як результат, це змушує людей компенсувати відсутність ситості більшою кількістю їжі пізніше протягом дня.
No2 - у вас розвивається надмірно солодке піднебіння
Часте використання штучних підсолоджувачів може обмежити переносимість більш «складних» смаків. Підсолоджувачі є В 200 - 600 разів солодший ніж природний цукор. Чим більше ви їсте, тим більше ваше тіло починає жадати цієї надзвичайно солодкої їжі. Тому що ви розвиваєте більшу толерантність до солодкого. З часом корисна їжа любить цільнозернові продукти, фрукти та овочі втрачають блиск у ваших очах. Навіть солодкі від природи продукти (такі як морква, яблука чи буряк) не мають такого смаку і солодкого смаку для людей, які регулярно вживають штучно підсолоджені продукти.
No3 - Ви, мабуть, міняєте свої кишкові бактерії
Дослідники виявили, що штучні підсолоджувачі (включаючи аспартам, сукралозу та сахарин) можуть допомогти ожиріння та діабет. Причина полягає в тому, що вони порушують систему мікробів кишечника. Це сукупність бактерій, які допомагають перетравлювати їжу, засвоювати поживні речовини та підтримувати внутрішню оболонку травної системи. Вони впливають на ризик ожиріння, регулюють імунну систему та забезпечують цінними поживними речовинами.
У своєму дослідженні вони вивчали середовище мікробів. І вони виявили, що штучні підсолоджувачі порушуються бактеріальний баланс травної системи у мишей. Вони також підвищили рівень цукру в крові. І вони стимулювали ріст деяких кишкових бактерій, відповідальних за накопичення жиру. Немає калорій, пов’язаних з підробленим цукром. Нема чого перетравлювати. Потім вони потрапляють безпосередньо в кишечник, впливаючи тим самим на мільйони мікробів, які там живуть. І хоча автори дослідження застерігають, що результати є попередніми, багатьох вчених зараз цікавить вплив штучних підсолоджувачів на мікробіом людини.
То що мені робити ?
Штучні підсолоджувачі можуть час від часу економити вам жменьку калорій. Але важливо подивитися на види їжі та напоїв, що містять ці підсолоджувачі в цілому. Більшість з них піддаються високій переробці, такі як газовані напої та розфасовані закуски.
Продукти, які замінюють цукор на штучні підсолоджувачі, можуть містити менше калорій і здаватися здоровішими. Але вони не такі здорові, як ви думаєте. Погляньте на весь пакет. Дотримуйтесь здорової, ситної їжі. І насолоджуйтесь своїм смаком стравами, багатими на природний цукор, такими як фрукти та молочні продукти. Продукти з цукром у своєму складі природна форма як правило, дуже поживні. Ви не тільки будете ситими і задоволеними, але ви також отримаєте користь від клітковини, білка та кальцію, властивих цим цільним продуктам харчування.