3 рецепта пластівців; овес з яйцями

Яєчний білок з вівсянкою допоможе швидше прокинутися і довше залишатися в живих. І навіть у такій каші багато вітамінів, це дуже корисно для серцево-судинної системи. Вівсянка з яйцями - сніданок героя. Для початку дня це не гірше чашки кави, навіть якщо ніхто не забороняє поєднання.

пластівців

Текстура яйця змішується з вівсянкою, каша стає м’якшою і в’язкою.

Головне - не забувати збивати яйця або постійно заважати каші, щоб білок не згорнувся.

У цьому випадку яйця не змінюють нейтральний смак вівсянки. У готову крупу можна додати мед, фрукти та солоні горіхи - що завгодно.

Як приготувати вівсянку з яйцями

Процес мало чим відрізняється від приготування звичайних вівсяних пластівців. Попередньо розбийте одне-два яйця (залежно від вашого апетиту) і збийте їх у мисці.

  • Якщо ви готуєте в мікрохвильовці: З’єднайте збите яйце, молоко та воду з вівсяними пластівцями і поставте в духовку в потрібний режим. Ви можете розділити час приготування на два етапи. Після першої дози каші додайте трохи більше молока або води і перемішайте віночком або розмішайте кашу, а потім додайте до препарату.
  • Якщо вариш кашу на плиті: Візьміть звичайні пропорції вівсянки та рідини, почніть готувати. Коли каша почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте вівсянку протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте збиті яйця і додайте температуру, варіть ще 5 хвилин. Додайте молоко або воду, якщо каша занадто густа.

Коли каша буде готова, додайте улюблені наповнювачі: горіхи, ягоди, фрукти.

Рецепти

1. Вівсянка з яєчним білком

Інгредієнти:

  • ½ чашка вівсяних пластівців (без миттєвого приготування);
  • 1 склянка води;
  • 4 яєчних білка;
  • ½ чайна ложка ванільного цукру.

Підготовка

Збийте яєчні білки, поки не з’явиться піна.

Вівсянку залити водою і довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь і варити 5-6 хвилин.

Висипте в сковороду білок, безперервно збиваючи кашу виделкою або віночком. Продовжуйте інтенсивно перемішувати протягом 3 - 4 хвилин.

У готову кашу додайте ванілін, перемішайте і дайте вівсу постояти 3-4 хвилини.

2. Вівсянка з яйцями та насінням льону

Інгредієнти:

  • ¾ чашки вівсяних пластівців (швидке приготування);
  • 2 яйця;
  • ½ чашка молока;
  • 1 столова ложка насіння льону;
  • 1 стиглий банан;
  • кориця.

Підготовка

Очистіть банан від шкірки і зварити картопляне пюре в блендері. Збийте яйця. Потім змішайте всі інгредієнти в каструлі і поставте їх на середній вогонь.

Варіть, постійно помішуючи, поки яєчний білок не охолоне і каша не стане досить густою. Зазвичай це проходить близько 5 хвилин після закипання.

3. Вівсянка з білками, гарбузовим і мигдальним молоком

Інгредієнти:

  • 1 склянка вівсяних пластівців (швидке приготування);
  • 1 склянка несолодкого мигдального молока;
  • 1 склянка води;
  • 1 стиглий банан (нарізаний скибочками);
  • ½ чашка гарбузового пюре (гарбузова свіжа або консервована);
  • 2 яєчних білка;
  • Ванільний цукор за смаком;
  • сіль;
  • кориця;
  • трохи мигдальної олії;
  • гарбузове насіння для прикраси.

Підготовка

Поставте казан на сильний вогонь і киньте мигдальне молоко, воду, нарізані скибочками банани та гарбузове пюре з сіллю та спеціями. Довести до кипіння.

Коли суміш закипить, додати вівсянку. Зменште вогонь і варіть, поки каша не загусне.

Збийте білки і вилийте їх у кашу, постійно помішуючи, щоб білки не згорнулися. Варити 1-2 хвилини.

У готову кашу додайте мигдальне масло і гарбузове насіння. Ви можете замінити їх горіхами.