3 рецепти кварків з низьким вмістом жиру, які підсолодить будь-яку дієту!
Це незамінне, особливо в харчуванні: нежирний кварк. Принаймні, якщо ви не просто хочете їсти м’ясо, яйця та сою, але ваше тіло спрагнене чогось солодкого, наприклад.
Також можна приготувати ситний кварк, тоді чудово, наприклад, доопрацювати основну страву у вигляді дзацікі або подібного - але тут слід зупинитися на солодкій стороні пісного кварку.
Замість цього можна пити коктейлі, але я просто вважаю, що краще мати щось «пристойне» в шлунку. І це мої три фаворити при приготуванні нежирного кварку:
Рецепт кварку з низьким вмістом жиру: суміш кварку та фруктів з низьким вмістом жиру
- 500 грамів нежирного кварку
- Консервовані фрукти (я зазвичай купую банки по 400 або 800 грамів, які я можу найкраще розколоти, див. Нижче)
- 150 мілілітрів молока (я використовую молоко з 0,1% жиру, ви звикаєте з часом 😉)
- Підсолоджувачі (підсолоджувач, мед, молочний цукор, після тренування також виноградний цукор)
- Зернові (вівсянка, Kellog’s Smacks або подібні)
Дістаньте консервовані фрукти (я віддаю перевагу грушам Вільямса-Кріста або ананасам) і наріжте, якщо їх ще не вирізали, вміст і розділіть фрукти та сік.
Потім візьміть загалом 200 грам фруктів і соку (де ви зазвичай отримуєте 120 грамів фруктів і 80 грамів соку з рівномірним розподілом) і змішайте все це з нежирним кварком і близько 150 мілілітрів молока (залежно від консистенції, яку потрібно, більш-менш) . Ви вже перекусили.
Нехай все це трохи постояє, потім воно трохи тягнеться і смакує смачніше!
Якщо у вас все ще є запас KH або калорій, ви можете підсолодити все це 25 грамами вуглеводів або замінником підсолоджувача.
Тут ви зазвичай досягаєте найкращих результатів за допомогою меду, але я також люблю приймати лактозу, оскільки вона стимулює травлення, яке в моєму раціоні зазвичай досить порушено. Або ви можете додати 30 г крупи на ваш вибір - виходить приблизно стільки ж за калоріями.
Харчові цінності (базовий варіант, приблизно): 502 ккал, 67 г білка, 54 г вуглеводів, 2 г жиру
Рецепт кварку з низьким вмістом жиру: кварк з нежирним соусом з яблучним соусом
- 200 грам яблучного пюре без цукру, або 3 яблука
- 500 грамів нежирного кварку
- Підсолоджувач за потребою, але зазвичай це більше не потрібно
Отримайте собі яблучний пюре без цукру або 3 яблука, які потім переробите в яблучний пюре без цукру - просто погуглить. В основному, це не що інше, як лущення, видалення серцевини, пом’якшення та пюрерування.
Потім ви змішуєте це з вашим нежирним кварком (теплим або охолодженим, залежно від того, який смак кращий). Це один з найпростіших рецептів, але мій улюблений, коли справа доходить до смаку - навіть якщо лише яблука стають нудними в довгостроковій перспективі 😉
Харчові цінності (приблизно): 535 ккал, 62 грами білка, 65 грамів вуглеводів, 3 грами жиру
Рецепт кварку з нежирним жиром №3: кварк з низьким вмістом жиру з білковим порошком
- 500 грамів нежирного кварку
- 250 мілілітрів молока
- 50 грам білкового порошку
- Підсолоджувач за потреби
Також дуже простий у приготуванні - просто змішайте все разом - залежно від того, який білок у вас є, але дуже смачний і майже як пудинг! Крім того, нежирний кварк також відповідає анаболічній дієті, за винятком кількох вуглеводів з молока (інших в ньому немає!)
Якщо ви не приймаєте його так важко, ви можете додати мед або лактозу для травлення, як зазначено вище.
Харчові цінності (приблизні): 642 ккал, 98 грамів білка, 49 грамів вуглеводів, 6 грамів жиру
До речі, я зазвичай розділяю знежирений кварк на дві-три закуски, якщо ви відчуваєте шок від високих харчових цінностей 😉
І як кварк з низьким вмістом жиру я використовую лише Gut & Cheap від Edeka, який є не тільки дуже дешевим, але й найкращим смаком - і повірте, у мене вже було кілька нежирних кварків ...
Себастьян Гербст живе, веде блоги та тренується у Верхній Франконії, недалеко від Байройта, а "збоку" також відвідує математично-технологічну середню школу. Захоплення бодібілдингом було виявлено під час дієти, яку він також хотів підтримати фізичними вправами. Зараз цього вже давно немає - бодібілдінг залишився з ним.
У мене був жир на животі, поки я не виявив цю одноразову підказку