3 рецепти на основі грибів - журнал Biba
Багаті залізом і вітамінами, гриби повертаються у форму, коли у вас трохи зменшується дієта. Знайдіть три смачні рецепти, щоб весело провести час, смакуючи їх.
Рецепт грибного велюте
Що може бути втішнішим за хороший грибний суп взимку? Цей швидкий і простий рецепт є чудовою підказкою для легкої вечері, коли у вас немає особливого апетиту чи мотивації готувати ввечері, коли ви повертаєтесь додому з роботи, або для початку. Розтопіть чверть грудочки м’якого вершкового масла. Додайте порізані на шматочки гриби ґудзики, цибулю та петрушку. Посолити, поперчити. Накрийте каструлю і готуйте десять хвилин, стежачи, щоб вогонь не був занадто сильним і щоб заготовка не почала кипіти. Додати бульйон, борошно та молоко. Нехай вариться і розмішує ваш суп, щоб він став рівним. Вимкніть вогонь і додайте свіжі вершки.
Рецепт для схуднення: червоний рис з грибами
Поїдьте до Японії з цим здоровим рецептом, приготованим з рису, грибів та незвичайних інгредієнтів! Змішайте невелику порцію чорного рису з японським круглим рисом. Перед тим, як готувати, промийте чорний рис два-три рази, поки вода більше не буде підфарбована. Зверніть увагу на час приготування: деякі чорні риси готуються більше ніж за 30 хвилин. При необхідності рис зварити окремо. Відваріть рис протягом десяти хвилин, а потім дайте постояти. Наріжте листя водоростей для приготування суші та змішайте їх з рисом. Смажте гриби шитаке, цибулю-порей, курячі грудки та цибулю на оливковій олії. Додайте соєвий соус, імбир (це корисно для здоров’я). Подавайте гарячим або холодним на ваш смак.
Рецепт курки з грибами
Хороша ідея для того, щоб гасити гарну страву, багату білками, мінералами та вітамінами: поєднати курку та гриби. Страва, яка корисна як для вашого здоров’я, так і для смакових рецепторів, і проста в приготуванні. Підсмажте на сковороді печериці та цибулю-шалот і додайте овочевий бульйон. Варити 10 хвилин, періодично помішуючи. Коричневі нарізані курячі грудки протягом 10 хвилин на сковороді, до золотистого кольору і м’якості. Додайте свіжі вершки і м’яке каррі. Змішати з грибами. Подавайте з невеликою кількістю естрагону.