3 секрети спокійної дієти
Цього тижня все обертається навколо питання, як знайти “хорошу” дієту.
У понеділок ми вже говорили про інгредієнт, якого не повинно бракувати в жодній дієті, але якого ви не можете придбати навіть у найбільшому супермаркеті у світі. Якщо ви не читали пост понеділка, найкраще це зробіть і поверніться сюди.
А якщо у вас немає часу - ось підсумок: Ви не повинні дозволяти дієті напружувати вас!
На наш погляд, не має значення, скільки зелених коктейлів ви п'єте і скільки грошей витрачаєте на "суперпродукти" - якщо ваша дієта напружена і ви відчуваєте почуття совісті, якщо ви не їли "оптимально", тоді ви можете це насправді не повинно бути здоровим.
Здорова дієта також включає здорове ставлення до харчування ... це зловісний інгредієнт, якого не повинно бракувати в жодній дієті.
Ми з Катрін дотримуємось цього принципу вже кілька років. Ми не підраховуємо калорій, не надто турбуємося про співвідношення вуглеводів, білків і жирів у нашому раціоні, і не звертаємо уваги на поєднання певних продуктів один з одним для підвищення їх біологічної цінності.
Дієта без правил?
Добре, все це звучить чудово - але це не може бути абсолютно неістотно, як ми харчуємось, так? П’ять порцій фруктів та овочів на день, трохи цукру, цільні зерна замість білого борошна, вода та чай замість соди ... ці рекомендації аж ніяк не відповідають дійсності?
Так, звичайно, в цьому є щось!
Під "не дозволяйте дієті напружувати вас" ми не маємо на увазі: "Викиньте все, що ви чули про здорове харчування, і робіть прямо навпаки". 😉
Багато з цих дієтичних правил добре працювали, і цілком логічно, якщо ви їх дотримуєтесь!
Вам слід просто взяти на себе свободу зробити виняток без сумління. Ми маємо на увазі це легке та невимушене ставлення.
Можлива дієта
Що стосується харчування, ми також дотримуємося певних правил: ми готуємо якомога частіше, їмо якомога різноманітніше і використовуємо якомога більше корисної, мало обробленої їжі.
Бачиш, що ми там зробили? Кожне з правил містить слово "по можливості" - тобто винятки прямо дозволені і навіть належать до них. Тому ми не можемо порушити ці правила взагалі (= без стресу!), І все ж вони дають нам велику орієнтацію у повсякденному житті.
І оскільки це маленьке слово "як можна" є надзвичайно важливим, ми з любов'ю називаємо свою дієту "дієтою якомога більше". Ви можете дізнатись більше про це в цьому дописі та в першому епізоді подкасту beVegt.
3 секрети спокійної дієти
Але як все це виглядає зараз на практиці? Що ви можете зробити, щоб зробити свій раціон веселішим і менш напруженим - і при цьому забезпечити вас усіма поживними речовинами і дати вам сили для активного життя?
Ось 3 типових дієтичних стресових фактори - і наше рішення для них.
Фактор стресу 1: Ви хочете переконатися, що отримуєте достатню кількість білка, заліза тощо.
Рішення: готуйте страви, які охоплюють усі поживні групи! Наприклад, ми дотримуємось формули "Зерно, зелень і квасоля", яку ми скопіювали від Метта Фрейзера (No Meat Athlete).
Це означає, що більшість наших страв складаються з трьох компонентів:
- зерно, таке як рис, макарони, пшоно, кус-кус або лобода - забезпечує вуглеводи, білки та мінерали
- один або кілька овочів (зелений) - забезпечує клітковину, мінерали та вітаміни
- і бобові (квасоля), такі як сочевиця, нут, квасоля, тофу або темпе - забезпечують білок, серед іншого
Таким чином, нам ніколи не доведеться турбуватися про те, чи достатньо нам тієї чи іншої поживної речовини в певний день.
Безкоштовний перелік поживних речовин
ПОРАДА: Отримайте наш безкоштовний перелік веганських поживних речовин - і щотижня отримуйте нові ідеї щодо рецептів та практичні харчові знання прямо у свою поштову скриньку!
Стресовий фактор 2: ви не знаєте, що приготувати
Рішення: Зробіть хороший вибір запасів їжі, щоб у вас завжди були всі інгредієнти для страви за формулою „Зерно, зелень та квасоля” вдома. Чудова річ у цій формулі полягає в тому, що ви можете поміняти інгредієнти майже так, як вам подобається, і при цьому отримати смачний результат.
Ось кілька прикладів:
- Рис з брокколі та нутом
- Макарони з сочевицею болоньєзе та шпинатом
- Кіноа з капустою та чорною квасолею
Цей простий підхід допомагає вашій творчості на стрибках та значно полегшує вам життя - принаймні на кухні 🙂 Ви можете прочитати більше про наше сховище тут.
Безкоштовна міні-книга
ПОРАДА: Отримайте нашу безкоштовну електронну книгу з 5 веганськими блискавичними рецептами - і щотижня отримуйте нові ідеї рецептів та харчові знання прямо у свою поштову скриньку!
Стресовий фактор 3: Постійно нові тенденції харчування, дієти та рекомендації
Рішення: у цьому випадку це дуже просто - перейдіть на чернетку і не дозволяйте, щоб це вас більше не бентежило. Тенденції в харчуванні приходять і зникають, тому не дозволяйте їм турбувати вас. Найкраще дотримуватися кількох простих принципів, які вже давно перевірені і перевірені. Наприклад, до наших трьох рекомендацій з дієти (див. Вище).
І дуже важливо: навіть якщо хтось хоче переконати вас у зворотному - жодне дослідження ще не дійшло до того, що ви живете коротше, якщо вранці вип'єте чашку кави або побалуєте себе шматочком пирога в неділю (або дві).
Ваш раціон - це сума всіх речей, які ви готуєте та їсте день за днем, тиждень за тижні та рік за роком. Тож, будь ласка, не обманюйте себе, думаючи, що одна “нездорова” їжа чи їжа може все зіпсувати.
Подкаст для цього допису
Ви також можете прослухати цю публікацію як подкаст! Не хвилюйтеся: ми не просто читаємо це, ми ведемо “справжню” розмову 🙂
Теми цього епізоду:
- Інгредієнт, який не повинен бути відсутнім у будь-якій дієті (і який не можна придбати в жодному супермаркеті)
- Чому дієта так часто напружує, і чому це проблема
- Секрет успіху для більшого задоволення та легкості в харчуванні
- Правильне дотримання дієтичних правил
- 3 дієтичні стресори - і що ви можете з цим зробити
Посилання та інформація про шоу:
- Курс: Дієта як можлива - Курс розслабленого харчування
- Текст: інгредієнт, якого не повинно бракувати в жодній дієті
- Підкаст: дієта як можлива
- Подкаст: Джудіт Рімер: Полюбіть не лише свою мету, а й шлях до неї
- Ніякого м’ясного спортсмена
- Зерно, зелень і квасоля - ідеальний рецепт?
- Вам подобається підкаст beVegt? Тоді підтримайте нас на Patreon!
Деніел Рот
Даніель є сертифікованим тренером з бігу, легкої атлетики та мотивації, і він майже 20 років у дорозі на дистанціях від 5 кілометрів до ультрамарафонів (найкращий час марафону: 2:54 години). Ви також можете знайти його на Strava та Instagram.
Безкоштовний контрольний перелік веганських поживних речовин
Отримайте наш безкоштовний перелік веганських поживних речовин - і щотижня отримуйте нові ідеї щодо рецептів та практичні харчові знання прямо у свою поштову скриньку!
Взаємодія читачів
Коментарі
Микола Вайднер
Чудова стаття, яка справді встановлює надзвичайно важливу основу веганської дієти: будьте щасливі і насолоджуйтесь своїм життям!
Тому що будь-які зовнішні обмеження шкідливі в довгостроковій перспективі.
Я також зміг навчитися з надзвичайно орієнтованої на здоров’я їжі з багатьма рекомендаціями, що веганське харчування може бути надзвичайно хорошим. А також солодощі та ко. не означають миттєвої смерті, але доставляють масу задоволення та задоволення.
Чудово, що ви розвієте цей міф "веган = надзвичайно здоровий і догматичний" 😉
(... з "не догматичним" я відразу думаю про semperveganis: D)
Лора та Ян
Великий внесок, шановні! Ми також вважаємо надзвичайно важливим, щоб ви якомога менше мінімізували стрес і зосередилися на справді важливих речах - наприклад, з харчуванням.
з найкращими побажаннями
Лора та Ян
Деніел Рот
Щиро дякую вам - нам дуже подобається таке ставлення до вас обох 🙂
з найкращими побажаннями
Даніель
Юрген
Привіт вам двом,
Ще одна цікава стаття, яка викликає у вас справді цікавість щодо майбутнього тижня. Дякую!
Ну стрес з їжею. Не завжди легко відкласти цей стрес убік, але, як говориться ... ... Спроба робить тебе розумним.
Гарних та розслаблюючих вихідних.
Привіт з Берліна
Юрген
Моніка
Те, як ви підходите до теми їжі, справді дуже розслабляє і освіжає. Деякі спортсмени намагаються харчуватися "правильно" через цей вид спорту, тому заблоковані для простих ... і все ж це насправді дуже просто. Мені подобається, як ти недогматичний щодо цього.
Привіт із сусідньої країни
Моніка
Головна бічна панель
Безкоштовний контрольний список
Останні серії подкастів
Розслаблене харчування під час Різдва
Наші найкращі, перевірені поради для тренування сили та стійкості
Йога: міфи та факти - з викладачем та тренером йоги Крістіаною Вольф
Каті Шлютер: Для мене спорт і веганство - це одне ціле
Оновлення тренувань: Біг без змагань та наш план на найближчі кілька місяців
Останні поради щодо харчування
Менше м’яса зараз - 8 порад для змін
Білок у веганській дієті - так ви, як веган, забезпечуєте свої потреби в білках
Спеції для знань про продукт: Ці 15 спецій у нас завжди є вдома!
7 ідей для веганських закусок для тренувань та змагань
Реєстрація на наш новий курс харчування відкрита!
Отримайте безкоштовний бюлетень, станьте частиною спільноти beVegt - і змініть своє життя.