3 смачні рецепти з грибами - Кращий здоровий спосіб життя

грибами

У сьогоднішній статті ви знайдете три смачні рецепти з грибами, які обов’язково сподобаються всій родині!

Культивовані гриби доступні протягом усього року в Німеччині, і це також включає Гриби, які можна приготувати різними способами. Ці гриби слід використовувати якомога свіжіші та ретельно очищати перед їх приготуванням.

Секрет приготування смачних страв з грибами криється у часі приготування. Тому слід завжди стежити за тим, як готувати!

Сьогодні ми знайомимо вас з новими рецептами, щоб ви могли внести різноманітність у свій план харчування. Секрет кулінарної насолоди полягає в універсальності.

Гриби забезпечують важливі поживні речовини (селен, цинк, натрій, калій, магній і фосфор). Ці гриби також містять антиоксиданти і допомагають при анемії. Вони також мають зневоднюючий ефект. Тому вони можуть регулярно бути в меню. З нього можна приготувати піцу, салати або соус бешамель.

Наступні рецепти дуже прості у приготуванні і займають лише трохи часу. Для цього не потрібно більше 20 хвилин. Ви готові? Тоді давайте почнемо.

Смачні рецепти з грибами

1. Гриби в духовці

Приготування їжі в духовці має одну перевагу, про яку багато хто не завжди усвідомлює: вона зберігає більше поживних речовин і надає рецепту збалансований смак.

Всі рецепти, які ми вам представляємо, містять корисні спеції, які виявляють смак грибів. Будь-хто може легко реалізувати ці рецепти, вам не обов’язково бути зірковим кухарем!

інгредієнти

  • 1 столова ложка солі (25)
  • 15 грибів (115 г)
  • 2 склянки сухарів (200 г)
  • 2 склянки тертого сиру (200 г)
  • 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки (25 г)
  • 2 столові ложки оливкової олії (60 мл)
  • 4 зубчики часнику, очищені від шкірки та подрібнені (35 г)

підготовка

  • Добре змішайте сухарі, сир, часник, петрушку та олію.
  • Обережно видаліть ніжку грибів, щоб центр гриба міг бути заповнений сумішшю, приготовленою раніше.
  • Наповнені гриби розкладіть у посуді, не захищеному духовкою, і дайте їм смажитися в духовці при 200 ° C протягом 15 хвилин.
  • Потім дайте трохи охолонути і подавайте до столу.

2. Андалузький рецепт грибів

Цей смачний рецепт походить із Севільї, Іспанія. Може, ви скуштували його у відпустці? Це легко зробити і недорого. Здивуйте цим свою сім’ю!

інгредієнти

  • 1 цибулина (75 г)
  • 1 столова ложка солі (25 г)
  • 5 склянок грибів (500 г)
  • 1/2 склянки мигдалю (50 г)
  • 2 подрібнені гілочки петрушки (10 г)
  • 1 столова ложка оливкової олії (30 мл)
  • 2 1/2 склянки білого вина (230 мл)
  • 4 очищених подрібнених зубчики часнику (40 г)
  • 1 столова ложка дрібно нарізаної паприки (25 г)

підготовка

  • Дрібно розім'яти часник, мигдаль та петрушку ступкою.
  • Нарізану цибулю обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки.
  • Потім додайте гриби і смажте 2 хвилини. Додати паприку і коротко обсмажити.
  • Потім додайте вино і нехай все кипить.
  • Як тільки вино майже випарується, додайте вміст ступки.
  • Нехай все вариться ще 10 хвилин.
  • Потім подавайте гарячим і насолоджуйтесь.

3. Гриби в білому вині

Для цього рецепта вам потрібно лише кілька інгредієнтів. Гриби отримують особливо хороший смак з вином.

інгредієнти

підготовка

  • Покладіть інгредієнти на сковороду в наступному порядку: Часник, гриби, біле вино.
  • Нехай все кипить при середній температурі.
  • Потім додати вершки і тушкувати ще 10 хвилин.
  • Це було все. Тепер можна подавати гриби теплими.
  • Jeong, S. C., Jeong, Y. T., Yang, B. K., Islam, R., Koyyalamudi, S. R., Pang, G., ... Song, C. H. (2010). Гриб білої кнопки (Agaricus bisporus) знижує рівень глюкози та холестерину в крові у діабетичних та гіперхолестеринемічних щурів. Дослідження харчування, 30-й(1), 49-56. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2009.12.003
  • Dikeman, C. L., Bauer, L. L., Flickinger, E. A., & Fahey, G. C. (2005). Вплив стадії зрілості та варіння на хімічний склад окремих сортів грибів. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 53(4), 1130-1138. https://doi.org/10.1021/jf048541l
  • Чунг, П. К. К. (2009). Гриби як функціональна їжа. Гриби як функціональна їжа (стор. 1-259). Джон Вайлі та сини. https://doi.org/10.1002/9780470367285

Крем-суп із зеленої спаржі - одне з найкорисніших вегетаріанських страв. Хоча ви можете смажити ці овочі на грилі, цей кремовий ...

Ви їсте попкорн лише тоді, коли ходите в кіно? Купуєте його в готовому вигляді чи ви з тих, хто ...

Така - традиційний мексиканський рецепт. Їх дуже легко приготувати, і вони завжди є хорошим вибором для зустрічей з родиною чи друзями.

Куркума (Curcuma longa) - корінь, який належить до того ж сімейства, що і імбир, і зазвичай використовується у вигляді порошку в кулінарії ...

Чи знали ви, що можете допомогти зміцнити свою імунну систему за допомогою кабачкового часникового супу? Є багато способів здорового ...

Сир Фета - типовий грецький молочний продукт, який користується великою популярністю у всьому світі, оскільки має чудовий смак і може бути приготований різними способами, як холодним, так і теплим. Фета - це сир, виготовлений з овець ...