3 вагомі причини їсти горіхи

Ці концентрати мінералів та мікроелементів заслуговують на місце у нашому раціоні. Дізнайся чому.

Занадто жирні, занадто калорійні ... сушені горіхи страждають від поганої репутації і не дуже присутні на французьких столах. Однак їх харчові якості значно перевищують споживання калорій. Жменя волоських горіхів, мигдалю, фундука або фісташок приносить багато корисного для нашого організму, зокрема для серцево-судинної системи. Ось усі вагомі причини, щоб включити їх у свій щоденний раціон:

За їхні хороші жири

Дійсно, ліпіди представляють майже дві третини сухофруктів. Як нагадує журнал Science et Avenir, вони дають в середньому 600 ккал на 100 грам. Але ці жирні кислоти омега 9, омега 3 та омега 6 допомагають у правильній роботі серцево-судинної системи. Просто стежте за аперитивною версією певних сухофруктів, оскільки доза солі та цукру, а також смаження можуть звести користь до нуля та збільшити ризик алергії. В іншому випадку рекомендована доза становить близько 20 грамів на день, або жменька, десять горіхів або тридцять мигдалів або фісташок. Чому б не включити їх у свої звичайні йогурти, каші для сніданку, салати та супи ?

Для споживання клітковини

Горіхи повні харчових волокон. Ці поживні речовини, які організм не може засвоїти, допомагають нам очистити та захистити нашу травну систему. Їх функція також допомагає підтримувати хороший рівень цукру в крові, знижувати рівень холестерину в крові та полегшувати транзит.

За їх мінерали та вітаміни

Поживні властивості горіхів роблять їх чудовими союзниками проти втоми, антистресу та старіння, а також чудовими продуктами для шкіри. Йдеться про їх споживання вітамінів А, В і Е, а також мінералів та мікроелементів, таких як магній, марганець, залізо, мідь, цинк, калій, кальцій та фосфор. Всі ці властивості допомагають нормальній роботі нервової системи, імунної системи, гормональної регуляції, а також артеріального тиску.